1.オーブンを375度に予熱する
2.豆の上に水の約1 1/2インチでそれらをカバーするのに十分な水と中程度の鍋に豆を置きます。 同様に塩のピンチを追加します。
3.1/2カップの砂糖、大さじ1シナモンとアップルパイのスパイスを追加します。 熱証拠のゴム製へらと穏やかに混合して下さい。 あなたが持っていない場合は、小さな木製のスプーンを使用することができます。 穏やかに混合することを覚えなさい;の豆を押しつぶしたいと思わない。
4.中火で沸騰させ、弱火で約20分間煮る。 穏やかに一度か二度かき混ぜなさい。
5.熱を取り、バニラエキスを加え、穏やかにかき混ぜなさい。 冷却されるまで鍋に座ってみましょう（約15-20分）。
6.冷却された豆を完全に排水する。 すすいではいけません。
7.クッキングスプレーを噴霧したクッキーシートの上に豆を置きます。 あなたはあまりにも素晴らしい作品silpatを持っている場合。
8.豆を平らにし、重ならないようにする。 緩い豆の皮を取除いて下さい。 調理スプレーで豆をスプレーし、残りの1 1/2大さじの砂糖と1 1/2小さじのシナモンを振りかける。
9.ベーキングの間にベーキングのための鍋を数回揺すりたいと思う場合もある。 同じ理由のためにまた一度鍋を回しなさい。
10.約45分ほど焼き、茶色になるまで鮮明にします。 豆が余りに暗くなっていることを見れば350度にオーブンの温度を減らしなさい。
11.オーブンから取り出します。 使用している場合はもう少し海塩を振りかける。 完全に冷却しましょう。 涼しい場所のカウンターの密封された容器で3日まで保って下さい。 お楽しみください！