私たちはバハ魚のタコスの巨大な愛好家であるため、私は居心地の良いエプロンでこのレシピを見たとき、私は非常に興奮していました. 私の夫は最初に年前に私にそれらを導入し、私はすべての焦げたコーントルティーヤの上にカリカリのスローとクリーミーなソースとクリスピーな魚の組み合わせと恋に落ちました. ヤム！ このレシピは本当に一緒に投げるのは非常に簡単で、作るのも楽しいものでした。 私は最初に私がタコスを調理する準備ができていたまで味が交流することを可能にするためにバハソースと柑橘類のビネグレットを作りました. 私は魚を揚げた直前にビールの打者を作ったので、打者は平らにならず、それは本当に助けました。 シトラススローとこれらのバハ魚のタコスは非常においしかったし、私の家族全員がそれらを楽しんだ。 魚は素敵な調味料と素晴らしいクランチを持っていたが、鮮明なスローは素晴らしい柑橘類の風味に満ちていたし、魚とうまくペアになっていた。 私は本当にライムとニンニクの完全であり、すべての上にとてもおいしかったクリーミーなバハソースを愛した。 このレシピはキーパーです。
マヨネーズ、サワークリーム、ニンニクのみじん切り、ライムの皮、ライムジュース、カイエンペッパー、塩を組み合わせてクリーミーなバハソースを作り、フードプロセッサーで味 あなたはそれが余分なスパイシーしたい場合は、味に、いくつかのsrirachaを追加します。 味が混ざることを可能にするために取っておきなさい。
新鮮な絞ったオリーブオイルオレンジジュース、オレンジの皮、ライムジュース、蜂蜜、海の塩とひびの入ったばかりのコショウを瓶に入れて味を合わせ、よく合 味が混ざることを許可するために取っておきなさい。 キャベツはカリカリのままなので、右のタコスを提供する前に、キャベツの混合物とコリアンダーとビネグレットを投げます.
ボウルにあなたのタラの部分を追加することにより、魚のタコスを作り、クミンコリアンダーで均等にそれらを味付け,ガーリックパウダー,カイエンペッパー,海の塩と新鮮なひびの入った唐辛子,味に;数分間マリネに取っておきます.
ベーキングシートを箔で並べ、揚げた後にタラを保持するためにワイヤーラックを上に置きます。
大きな深いフライパンに十分な植物油を加えて、約1-2インチの深さから浅く揚げるか、3カップの油で深い鍋を使って揚げる。 約365度まで中程度の強火で熱で油を加熱します。
油が加熱されている間に、小麦粉に海塩と割れたばかりのコショウで味付けし、ゆっくりとビールを注ぎ、滑らかになるまで突き出るように泡立てます; オイルが熱くなったら、浅い揚がることのための各側面の約2-3分のバッチで揚げるために油にねり粉そして場所に乾燥したタラの部分を浸しなさいまたは揚げのための3-4分、またはタラの部分が金茶色およびカリカリになるまで。 準備されたベーキングシートの上に揚げた魚を置き、残りの魚を揚げる。
タコスを組み立てるには、よく結合するまでビネグレットとスローを投げます。 それぞれの側に数秒間ガス炎の上にトウモロコシのトルティーヤを加熱します(可能であれば)または柔軟になるまで数秒間マイクロ波で.
温かいトルティーヤの上に揚げたタラを数枚加え、スロー、大根、クリーミーなバハソースをトッピングします。 すぐにサーブ。 楽しんで
印刷レシピ
シトラススローとバハ魚のタコス
材料
クリーミーなバハソースによってオリジナル:
- 1 カップマヨネーズ
- 1/2カップサワークリーム
- ニンニク5クローブ、みじん切り
- ライムの皮大さじ1
- ライムジュース大さじ1、お好みであればもっと
- カイエンペッパー小さじ1/4
- 海塩、味に
シトラススロー:
- 1/4 カップオリーブオイル
- 1/4カップ絞りたてのオレンジジュース
- 小さじ1オレンジの皮
- 大さじ1ライムジュース
- 小さじ1/4-1/2蜂蜜、必要に応じて
- 海塩とひびの入った唐辛子、味に
- 6カップキャベツスローミックス（または緑の4カップ）
- 1/2カップ新鮮なコリアンダー、みじん切り
バハフィッシュタコス:
- 1 1/4 lbタラ、短いストリップまたは一口サイズの塊にカット
- 小さじ1/2グランドクミン
- 小さじ1/2グランドコリアンダー
- 小さじ1/2ガーリックパウダー
- 海の塩と新鮮なひびの入ったコショウ、味に
- 1 1/2カップ小麦粉(海の塩とコショウで味付け,味に)
- 1 (12 オンス）メキシカンラガー瓶＜5477＞＜6443＞フライ用植物油
その他の成分:
- コーントルティーヤ、温めた
- 大根、薄くスライスした
- コリアンダー、盛り付け用
- ライムウェッジ、盛り付け用
- ホットソース、盛り付け用
指示
クリーミーバハソース:
-
マヨネーズ、サワークリーム、ニンニクのみじん切り、ライムの皮、ライムジュース、カイエンペッパー、塩を組み合わせてクリーミーなバハソースを作り、フードプロセッサーで味 あなたはそれが余分なスパイシーしたい場合は、味に、いくつかのsrirachaを追加します。 味が混ざることを可能にするために取っておきなさい。
シトラススロー:
-
新鮮な圧搾オリーブオイルオレンジジュースを組み合わせることにより、柑橘類のスロービネグレットを作ります,オレンジの皮,ライムジュース,蜂蜜,そして海の塩と新鮮なひびの入った唐辛子,味に,瓶に一緒に;よく組み合わせるまで泡立て器. 味が混ざることを許可するために取っておきなさい。
サイドノート:キャベツの混合物とコリアンダーでビネグレットを投げる右のキャベツがカリカリのままになるようにタコスを提供する前に.
バハフィッシュタコス:
-
ボウルにあなたのタラの部分を追加することにより、魚のタコスを作り、クミンコリアンダーで均等にそれらを味付け,ガーリックパウダー,カイエンペッパー,海の塩と新鮮なひびの入った唐辛子,味に;数分間マリネに取っておきます.
-
フライ後にタラを保持するために上にワイヤラックを配置し、箔でベーキングシートを並べます。
-
それは浅い稚魚に約1-2インチの深さだか、揚げに油の3カップと深い鍋を使用するので、大規模な深いフライパンに十分な植物油を追加します。 約365度まで中程度の強火で熱で油を加熱します。
-
油が加熱されている間,海の塩と新鮮なひびの入ったコショウで小麦粉を味付け,その後、ゆっくりとビールに注ぎ、滑らかになるまで突き出る泡立て器
-
オイルが熱くなったら、浅い揚がることのための各側面の約2-3分のバッチで揚げるために油にねり粉そして場所に乾燥したタラの部分を浸しなさいまたは揚げのための3-4分、またはタラの部分が金茶色およびカリカリになるまで。 準備されたベーキングシートの上に揚げた魚を置き、残りの魚を揚げる。
-
タコスを組み立てるには、よく組み合わせるまでビネグレットとスローを投げます。
-
それぞれの側に数秒間ガス炎の上にトウモロコシのトルティーヤを加熱します(可能であれば)または柔軟になるまで数秒間湿ったタオルに包まれた
-
温かいトルティーヤの上に揚げたタラを数枚加え、スロー、大根、クリーミーなバハソースをトッピングします。 すぐにサーブ。 楽しんで
- ピン
- シェア
- ツイート