Q.私の子供たちはザクロの狂信者であり、朝食、デザート、またはサラダにできるだけ頻繁に食べるのが好きです。 残念ながら、今年のザクロのほとんどは非常に高価なので、私は控えめにそれらを購入します。 しかし、数ヶ月のために、彼らは季節にあり、彼らは偉大な価格で購入することができます。 私は彼らが季節にあるとき、私は彼らが高価なときに私たちを保持するための供給を持っているように、私はザクロを買いだめし、それらを凍結する 私はそれらを全部凍らせることができるかどうか、または最初に種を取り除いてから種を凍らせなければならないかどうかはわかりません。 あなたはザクロを凍らせることができますか？
a.はい、ザクロを凍らせることができます。 あなたは実際に全体のザクロを凍結することができますが、全体を凍結した場合、彼らは冷凍庫にかなりのスペースを取るように、私は凍結する前にザクロを播種することをお勧めします。 はい、それは最初にザクロの種子を凍結するために少しの仕事とより多くの時間がかかりますが、私はそれがあなたの冷凍庫のスペースとエネルギーを節約するために、長期的にはそれだけの価値があると思います。 凍結された全ザクロが最初に分解され、次に播かれなければならない一方凍結されたザクロの種は凍結から使用することができます。
あなたの手に大きな混乱を起こさずにザクロを播種するには、水中で播種することを検討してください。 大きなボウルにぬるま湯を入れます。 ザクロを四分の一に切る。 一度に四分の一を作業し、水の下にザクロを置き、種子を押し出す。 それらのまわりから白い髄を取除き、次に細長かったスプーンが付いている種をすくいなさい。 いくつかのペーパータオルの種を乾燥させます。 残りのセクションに進みます。
種子をベーキングシートの上に単層に置き、シートを冷凍庫に約十五分間入れて、種子をフラッシュフリーズし、冷凍庫で一緒にくっつかないようにします。 その後、種を冷凍庫袋またはハード両面冷凍庫の安全な容器にスクープします。 冷凍庫袋を使用する場合は、余分な空気を静かに絞ってください。 袋か容器を密封し、そして分類し、そして日付を記入して下さい。 あなたがそれを必要とするまで冷凍庫に入れてください。
冷凍ザクロの種を冷凍庫から直接使用するか、最初に解凍させることができます。 未使用の解凍した種子を冷蔵庫に保管し、解凍後数日以内に使用してください。
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