コーヒーカップケーキ

エスプレッソバタークリームとこれらのコーヒーカップケーキは、コーヒー愛好家の夢のデザートです。 ソフトでふわふわのコーヒー風味のケーキには、エスプレッソパウダーで味付けされたクリーミーなバタークリームがトッピングされます。 彼らは非常に魅力的です！

何があなたの一日を開始するには、コーヒーのカップよりも優れていますか？ コーヒーカップケーキ！

そうです、あなたは柔らかくふわふわの形であなたの朝の醸造を得ることができます（そしてフロスティング-yをトッピング）デザート！

シンプルなコーヒーカップケーキベースから、この世界のエスプレッソバタークリームまで、私はどこでもコーヒー愛好家がこれらの小さなかわいこちゃんのためにcraaaaazy行くと確信しています！

なぜあなたはこれらのコーヒーカップケーキを好きになるのですか:

• 彼らはゼロから作られていますが、レシピはまだ非常に簡単です
• あなたはより多くの（または以下でそれらをカスタマイズすることができます！

注意事項:

• これらのカップケーキのコーヒー味は即刻のエスプレッソの粉から来る;この原料と不慣れならより多くの情報のために下記を見なさい。
• バターは室温であることを確認してください！ あまりにも寒さとそれは適切に打者に混合されません。 20から30分のカウンターにそれを残せば使用可能べきです;臨時雇用者により速くそれを持って来るためには小さい部分にそれを切ることができま
• あなたがそれらを霜または霜が溶ける前に、あなたのカップケーキを完全に冷やしてください！

注意事項:

• 私は私のフロスティングでエスプレッソパウダーの大さじ2を使用しましたが、あなたが望むどのくらいのエスプレッソの味に応じて、多かれ
• モカフロスティングをしたい場合は、粉砂糖の1/3カップをココアパウダーに置き換えることができます; それはゴツゴツだ場合は、最初にあなたのココアパウダーを取捨選択。
• また、フロスティングを行う前に、バターが室温であることを確認してください。 バターが冷たい場合、フロスティングは適切に混合したり、軽くてクリーミーになることはありません。
• 私は私のカップケーキを霜にこれAteco849の先端を使用しました
• あなたが手にチョコレートで覆われたエスプレッソ豆を持っている場合、あなたのカップケーキが曇っていると、彼らは本当にかわいいガーニッシュを作るでしょう！

エスプレッソパウダーはどこで購入できますか？ 私はどんなブランドを使用するべきですか。

これらのカップケーキは、はるかに強い風味を得ることができるので、インスタントコーヒーではなくエスプレッソパウダーで味付けされています。

私はターゲットでエスプレッソパウダーを購入します（インスタントコーヒーのすぐ隣にあります）が、Amazonやいくつかの食料品店でも入手できます。 私はいつも店のコーヒー/紅茶のセクションでそれを見つける。

私の好きなブランドはMedaglia d’Oroですが、あなたが見つけることができるものは何でも使用しています。 アーサー王の粉はまたエスプレッソの粉を作り、プロダクトは大きい常にである。

エスプレッソパウダーとは？

インスタントエスプレッソパウダーは、インスタントコーヒーとほとんど同じものですが、それはより強く風味があることを除いて（そしてそれはまた、飲

これらのカップケーキにインスタントコーヒーを使用できますか？

インスタントコーヒーはインスタントエスプレッソほど強くないので、残念ながら代替として使用することはできません。

カップケーキの保存方法

食べられないカップケーキは、室温で2または3日間保存することができます。 あなたはまた、3または4日間冷蔵庫に保存することができますが、私はカップケーキが室温で最高の味だと思います。

カップケーキを凍らせたい場合は、ベーキングシートにセットし、フロスティングを設定するために約半時間凍結します。 その後、各カップケーキを個別に包み、最大2ヶ月間凍結します。

数日にわたって仕事を分けたいと思えば室温にあなたのカップケーキを冷却し、プラスチック覆いでマフィンの錫を覆い、室温で貯えて下さい。 あなたのフロスティングを次の日にしなさい。

ラップする前にカップケーキが完全に冷却されていることを確認してください。

あなたも先にあなたのフロスティングを作ることができます。 それが終わったら、ラップで覆い、一日までまたはそうのために冷やして下さい。 あなたのカップケーキを凍らせて準備ができているとき管か広がりに十分に暖まるまで高速の電気ミキサーが付いている曇らすことを打ちなさい。

それを広げるために少し牛乳を加える必要があるかもしれませんが、私は通常、ミキサーでそれを打つことで十分であることがわかります。

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コーヒーカップケーキを作ったのか? それは素晴らしいです！ 私はあなたがコメントと以下の評価で何を考えて知ってみましょう。 私はあなたのおいしい作品を見ることができるように、その後、IGタグ@theatsybitsykitchenに写真を投稿！

5 11票から

コーヒーカップケーキ

準備時間

30分

調理時間

18分

冷却時間

3時間

合計時間

48分

エスプレッソバタークリームとコーヒーカップケーキは、コーヒー愛好家のための絶対必要のシンプルなデザートです！

コース：デザート

料理：アメリカ

サービング: 18

作者: ケルシー

成分

コーヒーカップケーキ

• 1 1/3cupsall目的小麦粉
• 1tablespoon+小さじ1インスタントエスプレッソパウダー
• 1teaspoonbakingパウダー
• 1/4teaspoonsalt
• 1/2cupunsalted butterat室温
• 1cupgranulated sugar
• 2large卵
• 1teaspoonvanillaエキス
• 1/2cupfull脂肪サワークリーム
• 2tablespoonswholeミルク

エスプレッソバタークリーム

• 12tablespoonsunsalted butterat room 温度
• 4-6tablespoonsmilkまたはヘビークリーム
• 2tablespoonsinstantエスプレッソパウダー*
• 2teaspoonsvanillaエキス
• 1/2teaspoonsalt
• 4-4 1/2cupspowdered sugar

指示

コーヒーカップケーキ

1. オーブンを350度に予熱する。 ライン16から18ペーパーはさみ金が付いているマフィンのコップおよび鍋を脇に置いて下さい。
2. 小麦粉、エスプレッソパウダー、ベーキングパウダー、塩を中ボウルに入れて泡立てます。 脇に置いて
3. 大きなボウルにバターを置き、クリーミーになるまで電気ミキサーで打ちます。 中速のミキサーで、徐々に砂糖を打ちます。 砂糖がすべて追加されたら、ボウルの側面と底をこすり、非常に軽くなるまで数分間打ちます。
4. 卵とバニラを打つ。
5. 低にミキサーを回し、ちょうど組み合わせるまで乾燥成分の半分に打ちます,その後、サワークリームの半分とミルクのすべてに打ちます.
6. 残りの乾燥成分でビート,再びちょうど組み込まれるまで,その後、残りのサワークリーム. ねり粉は厚くなります。
7. 準備されたマフィンカップの間にバッターを分け、それぞれ約2/3をいっぱいにする。 カップケーキの中心に挿入されたケーキのテスターがきれいに出てくるまで、18-24分を焼きます。
8. カップケーキを鍋の中で5分間冷やしてから、慎重にワイヤーラックに移してフロスティングする前に完全に冷却します。

エスプレッソバタークリーム

1. 大きなミキシングボウルにバターを置き、非常に滑らかになるまで電気ミキサーで打ちます。
2. 牛乳、エスプレッソパウダー、バニラ、塩大さじ4を加え、混ぜ合わせます。
3. 低上のミキサーで、徐々に粉砂糖の4カップに打ちます。
4. ボウルの側面と底をこすり、ミキサーを中程度に回し、滑らかになるまで打ちます。 フロスティングが薄すぎる場合は粉砂糖を加え、フロスティングが厚すぎる場合は牛乳を加えます。
5. パイプまたは冷却されたカップケーキの上にフロスティングを広げ、（必要に応じて）エスプレッソ豆で飾る。 サーブ
6. 食べられていないカップケーキは、室温で、覆われて、二、三日間、または冷蔵庫で、覆われて、3または4日間保存することができます。 （私はカップケーキが部屋の温度で最高の味だと思います。)
7. また、冷凍庫に保管して、しっかりと包んで、最大2ヶ月間保管することもできます。

レシピノート

• *あなたが望むどのように深いコーヒーの味に応じて、多かれ少なかれエスプレッソパウダーを追加することができます。
• モカのフロスティングのために、粉砂糖の1/3カップをココア粉の1/3カップと取り替えて下さい。