コーヒーは腸に良いですか？

By Dr.Sanchari Sinha Dutta,Ph.D.Reviewed by Dr.Jennifer Logan,MD,MPH

科学文献によると、コーヒーを飲むことは腸の健康に有益です。 それは胃腸管の平滑筋の運動性を高めることによって腸動きを改善するのを助けます。

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腸内微生物叢は正常な生理機能にどのように影響しますか？

コーヒーを飲むと腸内微生物叢が改善され、代謝が維持されると主張する十分な証拠がありました。 ヒトの体内では、細菌、ウイルス、真菌、原生動物を含む約10兆の微生物と1,000の微生物株が胃腸（GI）管に存在しています。

腸内細菌叢、人間の消化器系の解剖学、3Dイラスト。 画像クレジット: カテリーナ-コン/

GI微生物の全集団は、総称して腸内微生物叢として知られている。 正常な生理学的な状態では、腸の微生物叢はエネルギー新陳代謝、免疫応答および神経内分泌の応答を含むいろいろ細胞機能の調整の重要な役割を、

GIマイクロバイオーム含有量の変化（dysbiosis）は、非アルコール性脂肪肝疾患、非アルコール性脂肪性肝炎、炎症性腸疾患、心血管疾患、糖尿病、肥満、癌などの重篤な健康上の合併症を引き起こす可能性があることを示唆する証拠が増えている。

腸内微生物叢は、食物栄養素の吸収、酵素の合成、短鎖脂肪酸（Scfa）の産生を促進します。 腸内微生物叢によって産生されるSCFAの種類と量は、抗炎症反応と神経内分泌反応の調節を通じて、多くの生理学的プロセスの全体的な機能的転帰を決

コーヒーは腸の健康にどのように影響しますか？

コーヒーは世界的に最も一般的に消費される飲料の一つです。 それはカフェイン、鉱物、フェノールポリマー、多糖類およびchlorogenic酸のような1500以上の有効成分を、含んでいます。

いくつかの研究では、コーヒーの消費が腸の動きを改善するのに役立つと主張しています。 便秘のためのpostoperative心配として、コーヒー取入口はかなり最初腸動き、最初放屁および固体食事療法の許容に時間を減らすために示されていました。

使用済みコーヒーかすから抽出されたマンノーリゴ糖は、有益な腸内細菌の増殖を刺激し、Scfaの産生を増加させることができることも示されている。 但し、使用されたコーヒーかすはまた有利な腸の微生物を禁じ、mannoligosaccharidesの有利な効果を防ぐかもしれない5-（hydroxymethyl）furfural、furfuralおよび多フェノールを含んでいます。

ラットに関する最近の研究では、コーヒーを3日間摂取すると小腸および結腸の平滑筋収縮率が増加することが示されています。 さらに、コーヒー摂取量は、用量依存的に糞便中の細菌および他の微生物の増殖を抑制する。 しかし、糞便中の細菌含有量の変化が有益な細菌または有害な細菌に有利であるかどうかを評価するためには、さらなる研究が必要である。

最も興味深いことに、この研究では、通常のコーヒーが腸機能および腸内微生物叢に及ぼす影響が、カフェインを含まないコーヒーの消費による影響と類似していることが明らかになった。 これはカフェインが前述の利点に責任があるコーヒーの原因となる原料ではないことを示します。

コーヒーの腸の利点を主張する研究とは対照的に、コーヒーの消費はメタボリックシンドロームのマウスのグラム陽性およびグラム陰性細菌の変化したプロ 但し、コーヒー取入口は複数の新陳代謝の無秩序の危険を減らすために示されていました。

さらに、コーヒーの二つの主要な成分、カフェインとクロロゲン酸は、肥満の状態を変更することなく、肥満、糖尿病のマウスで肝臓の病理を逆転させるこ

コーヒーの摂取は腸のdysbiosisを修復することはできませんが、この研究では、16週間のコーヒーの摂取は、Blautia、Coprococcus、Prevotellaなどの特定の細菌の割合を有意に変化させるこ

さらに、カフェインとクロロゲン酸の両方がScfaの血漿レベルを部分的に回復させることが示されています。 コーヒー成分のこれらの効果は、メタボリックシンドロームを有するマウスの肝臓炎症の改善に起因する可能性がある。

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Dr.Sanchari Sinha Dutta

Dr.Sanchari Sinha Duttaは、世界の隅々に科学の力を広めることを信じている科学コミュニケータです。 彼女は科学の学士号を持っています（B.Sc…..）の学位と修士号（M.Sc生物学および人間生理学で。） 彼女の修士号に続いて、Sanchariは人間生理学のPh.D.を研究するために行きました。 彼女は10以上のオリジナルの研究論文を執筆しており、そのすべてが世界的に有名な国際ジャーナルに掲載されています。

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