コーヒーの朝のカップは、実際にアルツハイマー病を防ぐのに役立ちますか？
欧州のコーヒーに関する科学情報研究所の新しい報告書は、コーヒーとカフェインの背後にある科学をバランスのとれたものにしており、コーヒーが実際に神経変性疾患を予防するのに役立つかどうかの明確な証拠を見つけていない。
報告に関するニュースリリースでは、”コーヒーの生涯定期的な摂取は、認知低下および神経変性状態に関連する保護効果を有する可能性がある”という食欲をそそる提案を提供している。”
しかし、報告書自体はより慎重である。 それはコーヒー消費とアルツハイマー病間の関係に研究が実際にコーヒー/カフェインの終生の取入口が他が明確な因果関係を証明してなかった間、Alzheimerを発
しかし、報告書は、2018年のレビューでは、研究の75％以上がカフェインが認知低下およびアルツハイマー病に対して好ましい効果を有するという意見を支持することを示唆していると述べている。
コーヒーに関する科学情報研究所は、ヨーロッパの主要なヨーロッパのコーヒー会社の6社（illycaffè、Jacobs Douwe Egberts、Lavazza、Nestlé、Paulig、およびTchibo）によって資金提供されている。
食事とコーヒー
コーヒーは、ワインやチョコレートのように、多くの場合、その健康上の利点を宣伝する新しい研究のための見出しを作っています: あなたの腸の健康を改善するためにあなたの認知機能を高めることから。 過去の研究はコーヒーがAlzheimerおよびパーキンソン病からいかに保護するかもしれないか調べた。
しかし、スウェーデンのクリスティアンスタッド大学の食品と食事科学部門の准教授であり、最新の報告書の著者であるElisabeth Rothenbergは、食事が神経変性状態に
Rothenbergは、栄養研究は現在、健康を維持する上での特定の栄養素や個々の食品ではなく、全体的な食品選択の影響に焦点を当てていると書いています。 彼女は、最もよく文書化された食事への影響は地中海の食事から来ていると言います。 これらは、果物、野菜、種子、穀物、オリーブオイルなどの植物ベースの食品に重く、飽和脂肪、動物由来のタンパク質、精製糖を避けます。
「地中海の食事パターンと認知スコアの改善とアルツハイマー病のリスクの低下との間に正の関連性が示されている」とRothenberg氏は述べている。 「結果はさまざまですが、大部分の研究では、地中海スタイルの食事をより緊密に遵守することは、認知低下のリスクが低く、おそらくより一般的な加”