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数年前、私の姪はカンボジアから家にコーヒーを準備するかなり奇妙な方法を持ってきました。
あなたが私のようなコーヒー”中毒者”なら、あなたはコーヒーをより素晴らしいものにするためのトリックを探して停止しません。 彼女が見つけたトリックは醸造されたコーヒーのヨーグルトを注ぐことを含む。
コーヒーと一緒にヨーグルトを食べることはできますか？
私はすぐにアイデアが反発していると思った;私はヨーグルトの冷たいサワーミルクと生きた細菌が私の蒸し熱いプレーンブラックコーヒーに大混乱をもたらす方法を嫌った。 私はアイデアが好きではなく、静かに何年もそれを脇に置いていました。
昨日、誰かが私にベトナムのヨーグルト-イン-コーヒーを試してみたかどうか尋ねました。 彼によると、東南アジアで人気が高まっている調合は、私の姪がカンボジアから持ち帰った奇妙なヨーグルトコーヒーのアイデアでなければならないと私に
私はいくつかの研究をしたと私はコーヒーでヨーグルトについてのクールな事実を発見しました:
- ヨーグルトやヨーグルトやヨーグルトは同じものです。 この用語は、善玉菌を加えて発酵させた牛乳で作られたやや酸味のある食用液体を指します。 砂糖およびフルーツのエキスは味を異なったタイプの口蓋に受諾可能にさせるために加えられました。
- ヨーグルトは、炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミンA、ベータカロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、塩素、B-6、B-12、C、ミネラルカルシウム
- ヨーグルトは、サーモン、ファラフェルソース、ピスコ、ジン、ウォッカ、ミルクセーキ、スムージー、コーヒーに混ぜられていると伝えられている。
- コーヒーでヨーグルトを飲むことは、生きている善玉菌を伴う牛乳でコーヒーを飲むようなものです。
- ベトナムのヨーグルトコーヒーを準備するには、次のものが必要です:
コーヒーとヨーグルトのレシピ
ヨーグルトコーヒーを試してみたい場合は、ここで簡単なレシピを試すことができます
A.成分:
1. 20ミリリットル。 冷却コーヒー（できれば冷蔵ドリップコーヒー）
2. プレーンヨーグルト
3. 練乳小さじ2杯
4. ココナッツミルクのティースプーン
5。 レモンスライス1枚
6. チップアイス
B.道具と道具:
1. ブレンダー2 投手3. 背の高いガラス
C.手順:
1. ブレンダーを使用して氷のチップの1ガラスを準備します。 欠けた氷を投手に移す。 2. ブレンド3分ヨーグルト,コンデンスミルクの小さじ2,ココナッツミルクの小さじ1とレモン汁を数滴. 混合物を投手の氷のチップに注ぎます。 3. 20mlのコーヒー混合物（好ましくは冷たいドリップコーヒー）のガラスを準備する。
4. 徐々に冷たいコーヒーを投手のヨーグルトと氷のチップの混合物に注ぎます。 6. また、所望の量のヨーグルトと所望の量のコーヒーを混合することによって、ヨーグルトコーヒー飲料を調製することもできる。 ミルクとバニラを追加することができます。 あなたは、この”ホットまたはコールドドリンク”を準備する方法をYouTubeで表示することができます。 =
細菌は摂氏8度または46.4°F以下、摂氏63度または145.4°F以上で増殖を停止し、摂氏100度以上（沸点）で細菌が死滅することを覚えておいてくださ
したがって、コーヒーの温度が水の沸点に達しない場合、ベトナムのヨーグルトコーヒーの調合やヨーグルトコーヒーの調合はヨーグルト中の善玉菌を殺すことは ヨーグルトの生きている細菌が消化力を援助すると言われ、これらが腸の悪玉菌を殺すので生きているヨーグルトのよい細菌を保つことは望まれる。
だから、ヨーグルト-コーヒー-フルーツスムージーも安全に準備して食べることができるようです。 また安全にデュオを加えることによってあなたの好みのクッキーかケーキの調理法を変更することができ、あなたの好みの軽食の健康の潜在性を高める;ちょうどこれらがあなたの腸に達するかもしれないようにあなたの食糧にそれらを加えるときヨーグルトのよい細菌が生きている残るようにすることを確かめなさい。
ヨーグルトをクリーマーの代わりにすることはできますか？
ヨーグルトをコーヒーに加えることは、単に牛乳で普通のコーヒーに生きた善玉菌を加えるようなものです。 これは、牛乳とコーヒーを愛し、生きた細菌を食べることを恐れていないコーヒーを飲む人に有利ですが、それは普通のブラックコーヒーの支持者のためではあ
乳糖不耐症で、コーヒーにヨーグルトを加えることによって醸造されたコーヒーの健康的な属性を強化したい場合は、牛乳の消化に役立つ薬を処方するよう
コーヒーと一緒にヨーグルトを食べることはできますか？
しかし、待ってください。 ヨーグルトを食べると同時にコーヒーを飲むことを承認しない思考の学校があります。 このグループは、”最適な消化は、同様の消化時間とpHレベルと食品をペアリングすることによって達成され、牛乳を含む乳製品は別々に食べるべきである”と考えている。 グループの主張は意味を持っているように見えますが、グループは主張を強化するための科学的証拠を提示しませんでした。 何を信じるかはあなた次第です。
熱はヨーグルトの善玉菌を破壊するのだろうか？
いいえ、十分に熱くありません。 コーヒーはヨーグルトの細菌を殺すためにあなたの胃の140度またはそれ以上でなければならないでしょう。 あなたのコーヒーはカップの中のそれよりも暑いかもしれませんが、あなたはその温度でカップ全体を飲み込むつもりはありません。 あなたがした場合、あなたはあなたの唇、舌、口、喉などを燃やすでしょう。
問題は温度そのものではないことに注意してください。 それはあなたがその温度でそれを保つ時間の長さです。
コーヒーは160°F（71.1°C）から185°F（85°C）の間の温度で頻繁に提供されます。
コーヒーは160°F（71.1°C）から185°F（85°C）の間の温度で頻繁に提供されます。
コーヒーは160°F（71.1°C）から185°F（85°C）の間の温度で頻繁に提供されます。
コーヒー
ヨーグルトの細菌が適切に成長するためには、温度は108°Fから112°Fでなければなりません。 温度が高すぎると細菌が不活性化され、温度が低すぎると増殖が禁止されます。 そしてヨーグルトの生きているprobiotic細菌は130F（54.4C）の上の温度で殺されます
人間の胃の温度は37.6の摂氏温度または99.6の華氏です。
ヨーグルトを加える前に、細菌を殺さないようにする必要がある場合（舌を焼きたくない場合）、コーヒーを数分間冷やしておきます。 最もよい推薦は飲む直前にあなたのヨーグルトを加えることである。