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それは楽しい、忙しい夏だったが、我々は今年日当たりの良いビーチにそれを作っていないので、多分それは私がココナッツのような熱帯の味を渇望して このレシピは、レストランで注文する私の好きなものの一つであるココナッツエビに非常に似ていますが、私の夫はエビにアレルギーがあるので、私は家 彼は、しかし、このココナッツティラピアが好きでした。 ティラピアは非常にマイルドな魚であり、独自に多くのような味はありません,それはココナッツのような他の成分のための空白のキャンバスです,ライム,このレシピにそのノックアウト味を与えるチャイルズとネギ.
ココナッツティラピアとチリライムディッピングソース
ココナッツティラピアを作り始める前に、 ティラピアのパン粉のコーティングのための石灰皮、および唐辛子石灰浸るソースのための石灰ジュースを必要とする。
次に、チリライムのディッピングソースを作ります。 これは本当にこのレシピのための”秘密のソース”であり、それは巨大な味のパンチを追加します！ ソースのベースはタイ風のスイートチリソースです。 あなたはこれを既製で買うことができます、またはあなたはあなた自身を作ることができます。 甘いチリソースは、ライムジュースと薄くスライスしたネギと組み合わされています。 魚を調理している間味が混じることができるようにソースを脇に置きなさい。
このココナッツティラピアレシピは無糖ココナッツを求めています。 あなたはこのために買い物をするときに周りに尋ねる必要があるかもしれませんが、ベーキングセクションではない場合は、おそらく有機セク 私はコストコで買った無糖ココナッツフレークを持っていたが、彼らはクラムコーティングを作るには大きすぎたので、私はブレンダーでそれらをパルス:
ブレンダーのココナッツティラピア成分
このココナッツティラピアを作るためのプロセスは、あなたがクラムクラスト揚げレシピのいずれかのタイプを作った場合はおなじみのように見えます。 まず、ティラピアのフィレを塩と胡椒で味付けします。 私が述べたように、ティラピアはそれ自身の味の多くを持っていないので、このレシピは調味料のいくつかの層を追加します。
味付けティラピアの各部分は、最初に味付けされた小麦粉に浸漬され、次に溶き卵に浸漬され、次にココナッツ、パンコブレッドクラム、ライムの皮、砕いた赤唐辛子のフレークの組み合わせで浸漬される。 ここでは、コーティングされたティラピアフィレは、調理する準備ができています:
ココナッツティラピアin a baking dish
このレシピでは、ティラピアをコートするために実際に必要なものに近い成分の量を保 私はまた、レシピを準備する前と後に、食用油を含む成分を測定したので、私は脂肪とカロリーのカウントはかなり正確だと思います。 私はあなたのために多くの数学をしました！
私はクリスマスのために得た私のT-falセルフクリーニングディープフライヤー
ココナッツティラピアを370の温度で深いフライヤーで約5分間調理し、フィレが中程度の茶色になるまで調理する。 私のフライヤーで、私は一度に3を行うことができました。
ココナッツティラピア
コンロでフィレを調理する場合は、それぞれの側で約3分間調理します。
私の子供の中には魚を食べない人もいるし、ティラピアも食べない人もいるので、私は同じレシピを使って鶏の短冊を調理しましたが、それもおいしかったです。 このココナッツティラピアのレシピは本当に私に熱帯の味を与え、来年のビーチでの休暇の計画を開始するために私に影響を与えました！
ココナッツティラピアとチリライムディッピングソース
クリスピーココナッツティラピアとチリライムディッピングソース
Marsha Maxwell
機器
材料
甘辛いチリソース用:
- 3/4 カップタイスイートチリソース店購入または自家製
- 1-2ライムのジュース大さじ約2
- 大1または2小ネギ薄くスライス
ココナッツティラピアのために:
- 6 ティラピアフィレ約5オンス。 各
- 調味料のための塩と黒コショウ
- 万能粉1/2カップ
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/4
- 溶き卵1個
- 水大さじ1/2
- 無糖1/2カップ細断ココナッツ
- 1/2カップパンコブレッドクラム
- ライムの皮または2-3小さじ
- 小さじ1/8赤唐辛子フレーク軽く粉砕
- 揚げるためのキャノーラ油
指示
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ゼストとジュース大きなライムまたは2培地ライム。 ティラピアのフィレのための皮と甘いチリソースのためのジュースを予約してください。
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小さなボウルや瓶にすべての成分を組み合わせて甘いチリソースを作ります。 ブレンドする味のために取っておきます。
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ティラピアのフィレを塩とコショウで味付けし、脇に置きます。 小麦粉、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4をパイパンまたは浅い皿に入れ、かき混ぜて混ぜる。 卵を別のパイパンまたは浅い皿に置き、水と一緒に打ちます。 第三の料理では、ココナッツ、パンコブレッドクラム、ライムの皮と赤唐辛子フレークを組み合わせます。
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各ティラピアフィレを小麦粉で最初に浸し、次に卵の混合物で、次にココナッツの混合物で、パン粉とココナッツがティラピアの表面に固執することを確認するために押します。
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深いフライ鍋の調理方法：深いフライ鍋の油を370度に加熱する。 ティラピアのフィレを炒めます,2-3一度に,約のために5ミディアム黄金色になるまで分とを通して調理. ペーパータオルで覆われたプレートを取り出して、余分な油を冷やして排水します。
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コンロ調理法: 大きなフライパンの底を約1/3インチの深さまで油で覆い、中程度の強火で370度に加熱する。 あなたはフライパン温度計を持っていない場合は、油にパンの1インチキューブを置くことによっての温度をテストすることができます。 それが約50秒で茶色になる場合、オイルは適切な温度です。
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ティラピアのフィレをそれぞれの側で2-3分間、または中程度の茶色になるまで炒め、調理する。 ペーパータオルで覆われたプレートの上にドレイン。
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スイートチリソース、ライムウェッジと蒸し米や米麺とココナッツライムティラピアを提供しています。
注
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