このパレオココナッツチアプディングは、朝食や軽食に最適です!
Ch-ch-ch-ch-chia! ああ、さあ:私は私自身の”あちこちロッキング陶器の動物を望んでいた80年代の唯一の子供ではないことを知っています。 しかし、誰があなたの好きな粘土動物の置物にファジー緑の毛皮に成長した種子は、人気のあるメディアの最新の油注がれたスーパーフードに変形するこ
個人的に、私はチアの種子が奇跡的に栄養密度の高い食品であるとは確信していません(あなたはこれらのスマートな人々がこことここでそれらにつ プラス、各サービングは繊維のトンを詰める。 (ええ、私は私の繊維を愛する老婦人にいます。 イェーイ! ファイバー!)
私はプロセスが簡単であるため、私のプディングで全体の種子を使用することを好む、と私は得られた質感と風味が好きです。 私は滑らかなプリンを得るために風味のココナッツミルクと種子をブレンドしようとしましたが、それは粉砕された種子からねばねばした質感と余分な苦味をもたらしました。
このレシピのために、あなたの好みに多かれ少なかれ蜂蜜を加えること自由に感じなさい。 私は通常、新鮮なフルーツと私のプディングを食べるので、私は甘さのちょうどsmidgeが好きなので、私にとっては、蜂蜜の単一の大さじは完璧です。 (あなたは視覚的な学習者の多くなら、あなたは私のライブFacebookの料理のビデオを見ることができます!)
ココナッツチアプディングを作る時間!
4人前
材料
- 1 (13.5オンス)缶フルファットココナッツミルク
- 2.5オンス冷たい水
- 大さじ1蜂蜜(量はあなたの好み次第です!
- 小さじ1バニラエキス
- 小さじグランドシナモン
- ½カップチアシード
オプションのガーニッシュ:
- さいの目に切った新鮮な果物
- トーストココナッツフレーク
- トーストナッツ
機器
- 大きな液体計量カップまたはビーカー
- 測定スプーン
- 計量カップ
- 浸漬ブレンダー
- スプーン
- 貯蔵容器(私はウェックジャーを使用して好きです)
- サービングカップ(私は250mlのビーカーが好きです)
方法
大きな計量カップ、ボウル、またはビーカーで、ココナッツミルク、水、蜂蜜を組み合わせる…
…バニラとシナモン (あなたが別の代替ミルクを使用したい場合は、私のゲストになります! ちょうどココナッツミルク+水のための2つのコップを代わりにして下さい。)
滑らかになるまで混ぜる。
チアの種を注ぎ、よくかき混ぜて混ぜる。
チアが液体を吸収し、ふっくらすることができるように、少なくとも30分間カウンターの上に混合物を残します。
最後にもう一度かき混ぜる。 あなたは、混合物が濃くなり始めていることに気づくでしょう。
蓋をして冷蔵庫に一晩置くか、それが固まるまで(約4時間)。 あなたは約一週間かそこらのために冷蔵庫に密封された容器にあなたのチアプディングを保つことができます。
あなたが食べる準備ができたら、冷蔵庫からプリンを取り出します。 チアのプリンは、あなたがそれにスクープするときに素敵で厚いはずです。
あなたの好きな果物をつかむし、いくつかのココナッツフレークをトーストします。
カップや瓶(または私の場合は、より多くの化学実験室のビーカー)では、チアプディングと果物の交互の層。 カリカリのココナッツフレークでそれをすべてオフにトップ。
最後になりましたが、掘る!
より多くのレシピのアイデアをお探しですか? 私のレシピインデックスに頭の上に。 また、私のiPhoneとiPadのアプリ上で排他的なレシピを見つけることができます,そして私の料理本で,ノムノムパレオ:人間のための食品(アンドリュースMcMeel出版2013) (アンドリュース-マクミールパブリッシング2017)!
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印刷レシピ
ココナッツチアプリン
成分
- 1 13.5
- 25オンス冷たい水
- 大さじ1蜂蜜の量はあなたの好み次第です!
- 小さじ1バニラエキス
- 小さじグランドシナモン
- ½カップチアシード
オプションのガーニッシュ:
- さいの目に切った新鮮なフルーツ
- トーストココナッツフレーク
- トーストナッツトースト
指示
-
大きな計量カップ、ボウル、またはビーカーで、ココナッツミルク、水、蜂蜜、バニラ、シナモンを組み合わせます。 (あなたが別の代替ミルクを使用したい場合は、私のゲストになります! ちょうどココナッツミルク+水のための2つのコップを代わりにして下さい。)滑らかになるまで混ぜる。
-
チアの種を注ぎ、よくかき混ぜて混ぜる。 チアが液体を吸収し、ふっくらすることができるように、少なくとも30分間カウンターの上に混合物を残します。
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最後にもう一度かき混ぜる。 あなたは、混合物が濃くなり始めていることに気づくでしょう。 蓋をして冷蔵庫に一晩置くか、それが固まるまで(約4時間)。 あなたは約一週間かそこらのために冷蔵庫に密封された容器にあなたのチアプディングを保つことができます。
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あなたが食べる準備ができたら、冷蔵庫からプリンを取り出します。 チアのプリンは、あなたがそれにスクープするときに素敵で厚いはずです。
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あなたの好きな果物をつかむし、いくつかのココナッツフレークをトーストします。 カップや瓶(または私の場合は、より多くの化学実験室のビーカー)では、チアプディングと果物の交互の層。 カリカリのココナッツフレークでそれをすべてオフにトップ。