ココナッツクリームとピナコラーダ

私は最近、私たちは古典的なビーチドリンクのレシピを持っていないことに気づ

偶然にも、私はMarcia SimmonsとJonas Halprenによる新しい本DIY Cocktailsを読んでいて、ココナッツ水、ココナッツミルク、ココナッツクリーム、ココナッツのクリームの違いを説明する抜粋 ココナッツウォーターは、最近の人気のある水和（そして二日酔い）飲料となっており、ピニャコラーダで欲しいものとは非常に異なっています。

以下の抜粋は、古典的な式に従う成分の比率に基づいて、独自の風味のカクテルを作成する方法を読者に教えている本の単なるサイドバーです。 宿題はおいしいですし、あなた自身のカクテルを作成するだけでなく、注入、風味のシロップ、そして自家製のガーニッシュを作るためのヒントが含まれています。

しかし、最初に、レシピ：

Piña Colada

1.5fl。 オズ ホワイトまたはゴールドラム
1fl. オズ ココナッツのクリーム
。5fl. オズ ヘビークリーム
2fl. オズ 無糖パイナップルジュース

1カップの氷を加え、ブレンダーで混ぜ、パイナップルとチェリーのスライスを飾る。

そして今、説明のために。 以下はMarcia Simmons&Jonas Halpren

Coconut:Water vs.Milk vs.Cream

ココナッツを見ると、その毛むくじゃらの茶色のボウリングボールがPiña Coladaや他のカクテルにどのようになるかを理解するのは難しい。 ココナッツのクリームはどのようにです！ しかし、待って…それはココナッツミルクと同じですか？ いいえ。. 実際には、ココナッツのクリームはココナッツクリームと同じものではありません。 ここでは、さまざまなココナッツ製品のスクープです：

ココナッツ水：
スプリットオープンココナッツとあなたが中に見つけることができますジュースはコ あなたは飲み物を甘くするためにそれを使用しないでしょうが、それはパンチの水の興味深い代用品になることができます。

ココナッツミルク：
これは通常、ココナッツと水を等しい部分に調理することによって作られます。 ココナッツミルクはタイのカレーの基礎であるので、あなたはタイ料理の食材を購入することができますどこでもそれの缶が表示されます。 通常はカクテルには使用されません。 ココナッツミルクに酪農場のミルクの一貫性がある-上に上がるクリームがある。

ココナッツクリーム：
これはココナッツミルクよりも厚く、豊かです。 ココナッツクリームは、ココナッツミルクの缶の上に上昇するクリームまたは一つの部分の水で四つの部分のココナッツを調理することに起因する製 あなたはカクテルでココナッツクリームを使用することができますが、それはあなたが期待するほど甘くはありません。

ココナッツのクリーム：
これはカクテルに使用するものです！ 何らかの理由で、誰でも食材に名前を付けることは、このようなもののための非常にユニークな名前を思い付くことを気にしませんでした。 ココナッツのクリームは砂糖を加えたココナッツクリームです。 あなたはカクテルの通路でこれを見つけるでしょう。 ブランド名にはCoco LopezとCoco Realが含まれます。