1. Ｗｈｉｔｅ，ＭＤ，ｅｔ ａ ｌ． (1999). 中鎖脂肪酸摂食による食後のエネルギー消費の増強は、閉経前の女性における14d後に減衰する。 臨床栄養学のアメリカのジャーナル。 DOI:10.1093/ajcn/69.5.883
詳細
太りすぎのない十二の女性は、14日間MCTダイエットに続きました。 彼らは脂肪の主な供給源としてバターとココナッツオイルを消費しました。
さらに14日間、彼らは長鎖トリグリセリド（LCT）食に続き、牛脂を主な脂肪源として消費した。
結果
7日後、LCT食と比較してMCT食で安静時代謝率と食事後の消費カロリーが有意に高かった。 14日後、食事の差はもはや統計的に有意ではなかった。
2. Papamandjaris AA,et al. (2000). 健康な女性の長い鎖のトリグリセリドの供給対中型の鎖の間の内生脂肪質の酸化。 肥満の国際ジャーナル。 ドイ:10.1038/sj.イージョ…0801350
詳細
太りすぎのない十二の女性は、バターとココナッツオイル（MCTダイエット）または牛脂（LCTダイエット）のいずれかを補充した混合食を6日間消費した。 研究者は脂肪燃焼を評価することができるように、8日間、両方のグループは、Lctを消費しました。
結果
14日目までに、MCT群はLCT群よりも多くの体脂肪を燃やした。 安静時代謝率は、LCT群と比較してMCT群で7日目に有意に高かったが、その差は14日目までにはもはや有意ではなかった。
3. Papamandjaris AA,et al. (2012). 健康な若い女性の総エネルギー消費の成分は、中鎖対長鎖トリグリセリドを摂取してから14日後には影響を受けません。 肥満の研究。 ドイ:10.1002/j.1550-8528.1999.00406.x
詳細
太りすぎのない十二人の女性は、バターとココナッツオイルを加えた混合食（MCT食）を14日間、牛脂（LCT食）を別々の14日間摂取した。
結果
安静時代謝率は、LCT食と比較して、MCT食の7日目に有意に高かった。 しかし、その差は14日目までにはもはや有意ではなかった。 総カロリー支出は、研究を通じて両方のグループで類似していた。
4. Liau KM,et al. (2011). 内臓脂肪の減少におけるバージンココナッツオイルの有効性と安全性を評価するためのオープンラベルパイロット研究。 国際的な学術研究の通知。 土井: 10.5402/2011/949686
詳細
太りすぎまたは肥満のいずれかを持つ二十人は、10ミリリットルのバージンココナッツオイルを4週間の食事の前に一日あたり三回、または一日あたり30ミリリットル（大さじ2）の合計を消費しました。 それ以外の場合は、彼らは通常の食事と運動ルーチンに従った。
結果
4週間後、男性は平均1.0インチ（2.61cm）、女性は平均1.2インチ（3.00cm）を腰の周りから失った。 平均体重減少は全体で0.5ポンド（0.23kg）、男性では1.2ポンド（0.54kg）であった。
5. アッスンサオML,et al. (2009). 腹部の肥満を示す女性の生化学的なおよび人体測定のプロフィールに対する食餌療法のココナッツ油の効果。 脂質… 土井:10.1007/11745-009-3306-6
詳細
腹部肥満の40人の女性は、各食事で10mLの大豆油またはココナッツオイルを1日3回、12週間服用しました。 これは1日あたり30mL（大さじ2杯）の油に達しました。
研究者はまた、低カロリーの食事に従い、毎日50分歩くように頼んだ。
結果
両群とも約2.2ポンド（1kg）を失った。 しかし、ココナッツオイル群は腰囲が0.55インチ（1.4cm）減少したのに対し、大豆油群はわずかに増加した。
ココナッツオイル群はまた、高密度リポタンパク質（HDL）または”良い”コレステロールの増加、および炎症のマーカーであるC反応性タンパク質（CRP）の35％の減少を
さらに、大豆油群では、低密度リポタンパク質（LDL）または”悪い”コレステロールの増加、HDL（良い）コレステロールの減少、CRPの14％の減少があった。
6. Sabitha P,et al. (2009). ココナッツオイルとヒマワリ油を消費する南インドの男性の脂質プロファイルと抗酸化酵素の比較。 土井:10.1007/12291-009-0013-2
詳細
この研究では、2型糖尿病の男性70人と糖尿病のない男性70人が関与していました。 研究者は、ココナッツオイルとヒマワリ油を6年間にわたって調理するために使用したことに基づいて、参加者をグループに分けました。
研究者らは、コレステロール、トリグリセリド、および酸化ストレスのマーカーを測定した。
結果
ココナッツオイル群とヒマワリ油群の間に有意差はなかった。 糖尿病を有するものは、油の種類に関係なく、糖尿病のないものよりも酸化ストレスおよび心臓病リスクの高いマーカーを有していた。
7. Cox C,et al. (1995). 適度に高いコレステロール値を持つ人の脂質そしてリポ蛋白に対するココナッツオイル、バターおよびサフラワー油の効果。脂質研究のジャーナル。 https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long
詳細
高コレステロールの二十八人は、ココナッツオイル、バター、またはベニバナ油を主な脂肪源として含む三つの食事をそれぞれ6週間追跡した。 研究者らは、脂質およびリポタンパク質レベルを測定した。
結果
ココナッツオイルとバターは、女性ではベニバナ油よりもHDLを有意に増加させたが、男性では増加しなかった。 バターは、ココナッツオイルやベニバナ油よりも総コレステロールを上げました。
8. Reiser R,et al. (1985). 牛の脂肪、ココナッツ油およびベニバナ油に対するヒトの血漿脂質およびリポタンパク質応答。 臨床栄養学のアメリカのジャーナル。 DOI:10.1093/ajcn/42.2.190
詳細
正常なコレステロール値を持つ十九人の男性は、三つの異なる脂肪を含む昼食と夕食を三つの連続した試験期間にわたって消費した。
彼らはココナッツオイル、ベニバナ油、牛肉の脂肪をそれぞれ5週間消費し、各試験期間の間に5週間の通常の食事と交互に摂取しました。
結果
ココナッツオイルの食事に従った人は、牛肉の脂肪とベニバナ油の食事を消費した人よりも、合計、HDL（良い）、LDL（悪い）コレステロールのレベルが高かった。 しかし、彼らのトリグリセリドのレベルは、牛肉の脂肪を消費した人よりも少なく上昇しました。
9. Müller H,et al. (2003). 血清LDL/HDLコレステロール比は、女性の食事中の飽和脂肪を減少させるよりも、飽和脂肪と不飽和脂肪を交換することによってより有利に影響される。 栄養学のジャーナル。 DOI:10.1093/jn/133.1.78
詳細
二十から五女性は三つの食事を消費しました:
- 高脂肪、ココナッツオイルベースの食事
- 低脂肪、ココナッツオイルダイエット
- 高度に不飽和脂肪酸（HUFA）に基づく食事)
彼らは各テスト食事療法の期間間の正常な食事療法の1週と交互になる20-22日間それぞれを消費しました。
結果
高脂肪、ココナッツオイルベースの食事群では、HDL（良い）とLDL（悪い）コレステロール値は他のグループよりも上昇しました。
低脂肪、ココナッツオイルベースの食事群では、LDL（悪い）コレステロール値はHDL（良い）レベルと比較して、より上昇しました。 他の群では，ＬＤＬ（ｂａｄ）コレステロールはＨＤＬ（ｇｏｏｄ）と比較して低下した。
10. Müller H,et al. (2003). ココナッツオイルが豊富な食事は、女性の不飽和脂肪が豊富な食事と比較して、循環組織プラスミノーゲン活性化因子抗原および絶食リポタンパク質（a）の日中食後の変動を減少させる。 栄養学のジャーナル。 DOI:10.1093/jn/133.11.3422
詳細
十一人の女性は三つの異なる食事を消費しました:
- 高脂肪、ココナッツオイルベースの食事
- 低脂肪、ココナッツオイルベースの食事
- 主に高度に不飽和脂肪酸を含む食事。
彼らはそれぞれの食事を20-22日間追跡した。 その後、テスト期間の間に通常の食事の1週間と交互に行われました。
結果
高脂肪のココナッツオイルをベースとした食事を摂取した女性は、食事後の炎症マーカーの減少が最も大きかった。 彼らの心臓病リスクの絶食マーカーもまた、特にHUFA群と比較して、より減少した。
11. Kaushik M,et al. (2016). クロルヘキシジンうがい薬と比較して，連鎖球菌ミュータンスに対するココナッツオイルの引っ張りの効果は唾液中でカウントされた。 現代の歯科診療のジャーナル。 土井:10.5005/jp-journals-10024-1800
詳細
六十人は、次のいずれかで口をすすぎました:
- ココナッツオイル10分
- クロルヘキシジンうがい薬1分
- 蒸留水1分
科学者たちは、治療の前後に口の中のプラーク形成細菌のレベルを測定しました。
結果
ココナッツオイルまたはクロルヘキシジンのいずれかを使用した人は、唾液中のプラーク形成細菌の数が大幅に減少しました。
12. Peedikayil FC,et al. (2015). プラーク関連歯肉炎におけるココナッツオイルの効果—予備的な報告書。 ニジェールの医学雑誌。 土井: 10.4103/0300-1652.153406
詳細
歯肉炎（歯肉の炎症）を伴う16歳から18歳の六十代の若者は、ココナッツオイルで30日間油を引いた。 オイルの引きはうがい薬としてココナッツオイルを使用することを含む。
研究者らは、7日後、15日後、30日後に炎症とプラークマーカーを測定しました。
結果
プラークおよび歯肉炎のマーカーは7日目までに有意に減少し、研究中は減少し続けた。
しかし、対照群はなかったので、ココナッツオイルがこれらの利益の原因であったことは確かではありません。
13. Law KS,et al. (2014). 乳癌患者の生活の質（QOL）に対する補足としてのバージンココナッツオイル（VCO）の効果。 健康と病気の脂質。 DOI:10.1186/1476-511X-13-139
詳細
この研究には、進行乳癌の化学療法を受けていた60人の女性が関与していました。 彼らは毎日バージンココナッツオイル20mLまたは無治療のいずれかを受けました。
結果
ココナッツオイル群の方が、対照群の方よりも生活の質、疲労、睡眠、食欲不振、性機能、身体像のスコアが良好であった。