私たちは皆、クローブがジンジャースナップやパンプキンパイのようなデザートを含む冬のレシピの定番であることを知っています。 クローブはまたアーユルヴェーダ、伝統中国医学および西部のherbalismを含む多くの治療の伝統で暖まる草の駆風薬と項目鎮痛剤（鎮痛剤）として使用されます。 インドネシア原産のクローブは、ギンバイカ科の常緑樹、Syzygium aromaticumの未開封の花芽です。
レシピは非常に少量のクローブを必要とすることに気づくかもしれません。 パンプキンパイのレシピは、例えば、生姜の½ティースプーンとシナモンの全体のティースプーンを呼び出すことができますが、クローブの唯一の½ティースプーン。 クローブの辛味は非常に強力で、料理全体を圧倒する可能性があります。
この辛味はクローブに非常に芳香のある品質を与えますが、特に加熱品質を与えます。 これはパンプキンパイのような冬の調理法の卓越性を説明するかもしれません:クローブの辛味は私達を暖かく保ちます。 しかしこの暖房の質はまたそれにvataおよびkaphaの憲法とのそれらの治療の使用の多様な配列を特に稼いでいる;一方では、pittaの憲法とのそれらは悪化するクローブを見つけるかもしれない。 (Lad,1984)
クローブの使い方
局所：マッサージクリームまたはオイルにクローブエッセンシャルオイルを数滴加え、へその周りの広い円（右下から上、左下、下に移動）に穏やかに塗布して消化器官を温めます。
: 暖かい風化剤として、クローブはスープ、パイ、および他の料理に加えて消化器の火を燃やすことができます。
風邪およびインフルエンザ:混雑を軽減するために、精油の少数の低下は熱湯に落とし、蒸気と呼吸することができます。 （Lad、1984）私たちの中間コースは、私たちの呼吸器の健康の性質だけでなく、ハーブが体の他のシステムに与える影響を探ります。 クローブの精油はここで購入することができます。
歯痛：鎮痛剤として、歯痛に応答してクローブが使用されます。 このように、それは歯磨き粉と関連する家庭の救済の数でその場所を獲得しています。
炎症：クローブは、他の多くのハーブと一緒に、抗炎症です。 共通のハーブおよびスパイスの酸化防止剤の生物学的利用能を定めるために行なわれた最初の調査ではクローブ、ショウガ、ローズマリーおよびウコンの料理用の量がかなり炎症性応答を抑制できたことが示された。 (Percival、2012)全クローブは茶、注入、パイ、スープ、および他の皿にひかれ、つまむことができる。 クローブは、シナモンのような甘いスパイスやハイビスカスのようなフルーティーなハーブとよく提携しています。
媚薬：おそらくクローブのためのより顕著な用途の一つは、それが彼らの性的活動を促進したい人のためにどのように刺激することができますか（Tirtha、1998）。 ハーブの辛味は、多くの場合、ニンニクのような他の辛味、加熱ハーブは同様の方法で使用されている理由である媚薬の結果に関連付けられています。 植物のクリームの一部としてクローブの項目使用は人が早漏を克服するのを助けるように示されていました。 (Choi,2000)
クローブは、特に刺激性のハーブとして、消化器の火を加熱し、それらの重い食品をすべて処理するのに役立つため、多くのレシピで場所を稼いでいます。
しかし、それはまた—エヘン—私たちは他の方法で暖かく滞在するのに役立ちます！
クローブの安全性
口の中でクローブオイルを過剰に使用すると、歯肉および/または粘膜が損傷する可能性があります。 妊娠中および授乳中の女性、および出血性疾患を有する人々は、薬用量を避けるべきである。 手術の二週間前にクローブの使用を中止します。
クローブと私たちのブログのレシピ:
クイックでシンプルなエルダーベリーコールドシロップ
ハイビスカス-クローブクーラー
Choi HK,Jung GW,Moon KH,et al. (2000)終生の早漏の患者のSSクリームの臨床調査。 泌尿器科2000;55:257-61
ラッドバサント アーユルヴェーダ (1984)Twin Lakes,WI:Lotus Press
Percival SS,Heuvel JPV,Nieves CJ,Montero C,Migliaccio AJ,Meadors J.(2012). Ex vivoの炎症抑制およびDNAの繊維の壊れ目によって定められる人間のハーブそしてスパイスの生物学的利用能。 J-Am-Coll Nutr. 31(4):288 – 294.
スタッフ、メドラインプラス（1995年-2014年）。 国立衛生研究所。 11月、2014年、http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/251.htmlから取得。
ティルタ、スワミ-サダ-シヴァ。 （1998）アーユルヴェーダ百科事典。 Bayville,NY:アーユルヴェーダホリスティックセンタープレス
