クローバーの芽は、外観と味がアルファルファの芽に似ていますが、味は少し穏やかです。 白いクローバーの芽が苦い、土の味を持つことができるように、発芽のために赤いクローバーの種を使用してください。 始める前に、クローバーの種を発芽させるための適切な機器があることを確認してください。
クローバーの種を発芽させるための手順
- クローバーの種大さじ2をすすぎ、破片や浮遊物を取り除きます。
- クローバーの種をクォートジャーやその他の発芽容器に入れます。 ①-②カップの冷たい水を加え、発芽スクリーンまたはメッシュ発芽蓋で覆い、8時間または一晩浸します。 湿気の多い環境では、種子がより速く発芽するのに役立ちますが、安全であることを確認してください。 安全に種を発芽させることについての詳細はこちらをご覧ください。
- すべての水を種から排出する。
- 瓶をボウルの上に斜めに反転させ、種子が排出され、空気が循環できるようにします。
- 約8時間の水切りの後、すすぎ、再び水切りします。
- すすぎと排水を毎日2-3回繰り返します。
- 小さな芽は約3日で形成し始めるはずです。 芽の尾が表示されたら、緑の葉を成長させるための間接光に芽の容器を移動します。 直射日光を避けてください。
- さらに2-3日間、または芽が約3インチに成長するまで、毎日2-3回すすぎ、水切りを続けます。
- 芽が所望の長さに達したら、よく排水し、残りの殻を取り除き、すぐに楽しむか、または覆われた容器に移す。
もやしは数日間冷蔵庫に保管されます。
クローバーの芽の種類
から選択するクローバーの芽の様々な種類があり、それぞれの種類は、ビタミンの良い源です。
レッドクローバースプラウト
上記の手順で使用することをお勧めしますレッドクローバースプラウトは、アルファルファスプラウトに似ていますが、 それらはあなたの食事に完全な付加を作成する味およびクランチで穏やかである。 赤いクローバーの芽は、白から緑のトップに移行する長くて薄いベースを持っています。
白いクローバーの芽
この姉妹の芽は赤いクローバーの芽に非常によく似ていますが、白いクローバーの芽は大きく、葉が厚いです。 それはまた、それが成長するときに白から緑に移行する細い茎を持っています。 白いクローバーの芽は赤いクローバーの芽よりも苦いですが、味は芽の成熟度に依存します。
どのクローバーの種を発芽させたいのか分かりませんか？ 発芽のための種子を選択するための私たちのガイドを見てみましょう。
クローバーの芽は、ビタミン、繊維、タンパク質の優れた供給源です
外観のわずかな違いにもかかわらず、赤と白のクローバーの芽は同じ健康上の利点を含 クローバーの芽はビタミンA、B3、kおよびcで豊富ビタミンKおよびCは治療および全面的な健康を助けることができるがビタミンAおよびBは両方健康な皮を支えることができる。
クローバーの芽は、鉄、カルシウム、カリウム、銅、マグネシウム、亜鉛、リン、マンガンなどのミネラルも豊富です。 鉱物はボディを健康、活気づけられて保つことで重要である。 彼らはあなたの骨、筋肉、心臓、脳の健康に影響を与えます。 あなたの食事療法にクローバーの芽を加えることはあなたの体が必要とする鉱物、ビタミンおよび蛋白質を食べていることを確かめるのを助