スパゲッティとミートボールはいつも私のお気に入りの食事の一つでした。 実際、私はそれを好きではない多くの人々を知らない。 それは真剣に最高の種類の快適な食べ物です。 それらの日曜日のディナーや良いイタリアンレストランでのおかずの一つで家族のお気に入り。
しかし、良いパスタディナーは、常に重い炭水化物や肉を伴う必要はありません。 野菜の”ミートボール”と野菜の麺は、適切な調味料と方法と同じように良い働きをします。 そしてもちろん、ソースがあります。 それはトマトソースやクリームベースのソース、新鮮なハーブとペストやオリーブオイルとニンニクだかどうか、ソースはそれをすべて一緒にもたらすものです。
ポミオーガニックチョップドトマトは、この料理で完璧に働いた。 ソースは軽くて新鮮で、私は追加の成分を追加する必要はありませんでした。 それはちょうどまっすぐ庭の新鮮なトマトの良さでした。
Pomiは、環境、経済的、倫理的、社会的立場から、100％イタリア語、100％持続可能な健康で安全な製品を保証します。 トマトは100％イタリア語で、環境と消費者の健康を尊重するために栽培され、各料理に味のバーストをもたらします。
これらのカリフラワー”ミートボール”は、外側はカリカリ、内側は柔らかくしっとりと焼かれています。 “周りのmeatiestミートボール！ あなたは彼らが肉を含まないことを知ることさえありません。 私はこれらすべてを一緒に結合するのにpankoのパン粉を使用したが、グルテンの自由なパン粉、オートムギまたは調理されたキノアはタイプの食事療法に適するために仕事をする。 それらは前もって作られ、次に速く容易な食事に容易に再加熱されるために凍らせることができます。
カリフラワー”ミートボール”
材料：
6カップ米カリフラワー
1 1/4カップ黄タマネギ、細かく刻んだ
新鮮なニンニク小さじ1、細かく刻んだ
塩小さじ1/2
1/2ティースプーン地上黒コショウ
2カップ味付けパンコブレッドクラム(サブグルテンフリーブレッドクラム,オート麦または調理キノア)
2卵
1カップ新鮮なオーブンを400fに予熱する。 ストーブの上に大きなフライパンで1-2大さじオリーブオイルを追加し、ホットではなく、喫煙するまで中程度の高熱で熱。 ライスカリフラワーを追加し、入札まで、多くの場合、攪拌調理します。 約8-10分。 熱から取除き、完全に冷却して下さい。 調理されたカリフラワーの米が冷却されたら、残りの成分と一緒に大きなボウルに追加します。 よく組み合わせる。 羊皮紙でシートパンを並べます。 穏やかに2インチの球にあなたの手間のカリフラワーの混合物を転がし、天板に少なくとも1インチ離れた場所。 オリーブオイルのスプレーでトップをスプレーし、ミートボールのトップが黄金色になるまで25-30分間オーブンで焼く。 野菜の麺、パスタ、サラダ、または軽食として提供してください。 14-16個のミートボールを作る。