あなたが愛する料理の健康的なバージョンを見つけるよりも良いものは何もありませんし、エビとこのカリフラワーチャーハンはまさにそれです！ ジューシーなエビ、低炭水化物のカリフラワーライス、生姜、ニンニク、そしてたくさんの野菜で作られた、これはあなたが何度も何度も作る料理です。 自宅で健康的なテイクアウトの食事のためのいくつかの低炭水化物Kung PaoチキンやMoo Shu牛肉炒めでそれを提供しています。
カリフラワーは、その適応可能な風味と米のような質感を持つ健康的で低炭水化物の米料理になると王です。 それを行うには最高のものの一つは、私の意見では、カリフラワーのチャーハンを作っています。 カリフラワーライス自体は当たり障りのない感じることができますが、それはエビ、生姜、ニンニク、野菜、醤油で揚げたときに切望する価値のあるものに変 カリフラワーはわずかに茶色になり、ナッツのようになり、全く新しい味を取ります。 カリフラワーの米について確実でなければ、私を信頼しなさい、この調理法はあなたの心を変える。
私がエビでカリフラワーチャーハンを作ることについて愛するもう一つのことは、それが非常に汎用性があるということです。 あなたは基本的にあなたが自宅で持っているものは何でも野菜、いくつかの既製のカリフラワーライス、新鮮なまたは冷凍エビをつかむことができ、20分 私たちは通常、私はそれを作る最初の夜の夕食のためにそれを食べ、その後、簡単なランチのために残り物を詰めます。 それはまた、レタスのラップのための偉大な充填を行い、私はまた、緑の大きなベッドの上に冷たいそれを愛しています。
カリフラワーエビチャーハンのレシピのアイデアとヒント
- スワップ野菜：味を切り替えるには、すべてのお気に入りの野菜でこのレシピを試してみ キャベツのためのbok choyで交換したり、甘さのためのスナップエンドウ豆を加えたり、ニンジンとエンドウ豆とのより古典的なテイクのために行く 他の好みはインゲン、アスパラガス、ブロッコリーおよび赤ん坊のトウモロコシを含んでいる。
- スパイシーにする：スパイスが好きなら、生姜とニンニクを炒めているときに皿にいくつかのSrirachaを追加することを検討してください。 また、新鮮なハラペーニョやいくつかの中国のラー油を使用することができます。
- ベーコンを追加：すべてがベーコンとより良い味をし、このチャーハンも例外ではありません。 料理に余分な風味を追加するには、いくつかの七面鳥や豚肉のベーコンをカリカリ。
- 代わりの米を試してみてください：カリフラワー米があなたの好きではない場合は、ブロッコリー米やキャベツ米でこれを作ることもできます。 あなたは低炭水化物のレシピを探していない場合は、これは同様に調理された玄米、キノア、または白米で素晴らしい作品。
- 心を込めて：より多くの充填料理のために、あなたはいくつかの調理された玄米やキノアでそれをバルクアップすることができます。 それが低いcarbまたはketoである必要があったらより多くの蛋白質を加えるために茶色にされた地上の七面鳥か地上のソーセージのポンドを加えることを
- 卵を残す：チャーハンの卵が気に入らない場合は、単に卵を残してください。 米はまだおいしいものになります。
カリフラワーライスを作るための最良の方法
カリフラワーライスを作るためのさまざまな方法がたくさんあり、あなたがゼロからそれを作る気が ここに最良のオプションがあります:
- フードプロセッサー: カリフラワーを小花に切断することから始め、フードプロセッサーに加えて、それを過剰に梱包しないようにしてください。 バッチで作業する必要がある場合があります。 それは米サイズの作品を形成するまでカリフラワーをパルスします。 必要に応じて繰り返します。
- 箱おろし：フードプロセッサーを持っていない場合は、箱おろしを使ってカリフラワーライスを作ることもできます。 カリフラワーを中〜大の穴に入れて慎重に火格子をつけて、米のような部分を形成する。
- 店頭で購入：最も簡単なオプションは、店頭で購入したカリフラワーライスと一緒に行くことです。 新鮮な食材、冷凍野菜、そして今でも棚安定したオプションのオプションがあります。 任意の動作します。 冷凍カリフラワー米のために、最初に解凍し、最良の結果を得るために余分な水を押し出すことを確認してください。
カリフラワーチャーハンは冷蔵庫の中でどれくらい持続しますか？
これは冷蔵庫に3-4日間気密容器に入れて保管します。 それは電子レンジまたはフライパンで再加熱することができます。 再加熱するときは、エビがゴム状で丈夫になるので、煮過ぎないように注意してください。 必要に応じて、提供する前にいくつかの余分な醤油を追加します。
カリフラワーライスは冷凍できますか？
一般的に言えば、私はこのカリフラワーエビチャーハンのレシピは、調理されたエビのためにうまく凍結しないことがわかります。 あなたがそれを凍結したいと思うならば、それはエビなしでそうするのが最善です。 チャーハンはそれ自身でよく凍り、3-4か月間フリーザーにとどまることができます。 その後、冷凍チャーハンを再加熱するときに提供する前に追加するいくつかの新鮮なエビを単に調理します。
エビを素早く解凍するには？
このレシピに冷凍エビを使用している場合は、シンクの冷たい水の下で実行することで、すぐに解凍することができます。 大きなボウルにエビを配置し、解凍するまで5-10分間エビの上に冷たい水を実行してみましょう。 その後、ザルで排水し、タオルで試してみてください。
冷凍エビは解凍せずに調理しないのが最善です。
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