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カラメルフロスティングとミニチョコレートバントケーキは、特別な日のための完璧な迅速なデザートであるか、という理由だけで。 これらは、あなたが何度も何度もそれらを作る必要があります退廃的なカラメルフロスティングと湿ったチョコレートケーキを組み合
ミニバントケーキよりもかわいいものは何もありませんか？ 私はこれらをそんなに愛し、私はすべてのかわいい機会のために特別な鍋を買うことに屈したかなり幸せです。 ベーキングツールの私の選択は間違いなく過去数年間で成長している、と私はそれで100％okです。
このバントレットパンは完全に価値があります。 それは重い義務ときれいに本当に簡単だし、私は特定の機会のために一つの大きなものの代わりにいくつかの小さなbundtケーキを作ることができる 小さな誕生日の集まり、ガールフレンドとのコーヒー、または特別な贈り物のように。
カラメルフロスティングでミニチョコレートバントケーキを作る方法：
のは、ベーキングに取得してみましょう！ あなたが必要とするのは、これらの素敵な小さなケーキを作るために約30-40分です。
- オーブンを350度に予熱します。
- 混合ボウルでは、乾燥した原料–小麦粉、ココア粉、ブラウンシュガー、塩、重曹、ベーキングパウダー、およびシナモンを結合しなさい。 脇に置いて
- 別のミキシングボウルでは、溶かし、わずかに冷却されたバター、卵、バターミルク、バニラを組み合わせます。
- ウェットにドライを追加します。 乾燥した成分を濡れたものに注ぎ、ちょうど組み合わせるまで一緒にかき混ぜる。 お湯を加え、穏やかにかき混ぜる。
- 吹きかけられたbundtlette鍋にケーキのねり粉をスプーンしなさい。 約15分間焼くか、爪楊枝が挿入されるときれいになるまで焼く。 冷却ラックに取り外します。
- フロスティングを行います。 中火で小さな鍋にバターを溶かします。 黒砂糖を加え、よく混ぜるまでかき混ぜる。 牛乳を加え、沸騰させるためにわずかに熱を上げる。 30秒間沸騰させ、熱から取り除く。 粉砂糖をかき混ぜる。
- ケーキが涼しいとき,各bundtケーキの上にいくつかのフロスティングを霧雨,いくつかの側面をこぼすことができます.
カラメルフロスティングのための右の一貫性を得るために：粉砂糖で混合した後、フロスティングが座っている、あなたは素敵な霧雨の一貫性を得る フロスティングが硬すぎる場合は、一度に数滴のミルクを加えて滑らかにします。 それはあまりにも鼻水を取得した場合は、もう少し粉砂糖を追加します。
私はこのキャラメルフロスティングを永遠に作ってきました。 彼女はそれをすべての時間を作った、とあなたはこの繊細さの大きなバッチをブログ上の場所のカップルを見つけることができます。
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どのように湿ったケーキを作るのですか？
ケーキをしっとりさせるにはいくつかの方法があります。 多くの人が植物油を使用すると言いますが、私はこのレシピにバターを使用しました。 言わせてくれ それは超おいしいとしっとりが判明しました。 この一貫性を達成する他の方法は、全卵（白人だけでなく）、通常の牛乳やサワークリームのような乳製品を使用し、あまりにも多くの小麦粉を使用しないこ もう一つのヒントは、オーバーベーキングを避けるために注意することです。 私は通常、爪楊枝がかろうじて濡れているときにケーキを取り出し、それは毎回動作します。
なぜ打者にお湯を加えるのですか？
熱い液体はココア粉が咲き、分解するのを助けます。 また、より深い味のためにコーヒーを加えることもできます。
オランダ加工ココアパウダーと天然ココアパウダーの違いは何ですか？
オランダ加工ココアパウダーは酸性度で中和されており、通常はベーキングパウダーとペアになって焼き菓子を発酵させるのに役立ちます。 このプロセスは、ココアパウダーに暗い色を与える。 自然なココア粉は酸の除去されなかったし、通常重曹と対になっています。 このココア粉は色でより軽く、あなたのローカル食料雑貨品店に普通あります。 これは私が私のベーキングで使用するものです。
重曹とベーキングパウダーの違いは何ですか？
これらのベーキング成分はどちらも無臭の白色粉末ですが、交換可能ではありません。 ここでは、その日のあなたの科学のレッスンです。
重曹は重炭酸ナトリウムとしても知られています。 炭酸ガスは重炭酸ナトリウムがベーキングプロセスの間に熱と会うとき形作られます。 残念なことに、加熱すると、重炭酸ナトリウムはまた、金属のような味の炭酸ナトリウムを生成する。 ありがたいことに、炭酸ナトリウムの金属味は、レモン、ヨーグルト、バターミルク、無糖の天然ココアパウダーなどの酸によって中和することができ、私たちの焼き菓子を持ち上げて持ち上げておくことができます。
ベーキングパウダーは、重曹、粉末状の酸、コーンスターチを混合したものです。 ほとんどのベーキングパウダーは、彼らがバッターや生地に攪拌しているとき、彼らは二酸化炭素ガスの少量を解放する意味、”複動”とラベルされていますが、 ベーキングパウダーは重炭酸ナトリウムおよび味セービングの酸を両方含んでいるleavenerであるので、通常全ミルクおよびオランダ処理されたココアのような非酸の原料と対になる。
重曹には酸が必要です。 ベーキングパウダーは酸を持っています。 理にかなってる?
次はこのbundtケーキを試してみてください！ アップルパイバナナバントケーキ
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xoxo~Sue
カラメルフロスティングとミニチョコレートバントケーキ
プリントピン
成分
バントケーキ用:
- 1/2 カップ無塩バター-溶融し、わずかに冷却
- 1大きな卵
- 2/3カップバターミルク
- 小さじ2バニラ
- 1カップ万能粉
- 1/4カップ無糖ココアパウダー
- 1/2カップ黒糖
- 塩小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- シナモン小さじ1/2
- お湯1/4カップ
フロスティングのため:
- 2 無塩バター大さじ
- 黒糖1/4カップ
- 牛乳大さじ2
- 粉砂糖1/2カップ
指示
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オーブンを350度に予熱します。 ベーキングスプレーとbundletteパンを準備します。
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混合ボウルでは、乾燥した原料-小麦粉、ココア粉、ブラウンシュガー、塩、重曹、ベーキングパウダー、およびシナモンを結合しなさい。 脇に置いて
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別のミキシングボウルでは、溶かし、わずかに冷却されたバター、卵、バターミルク、バニラを組み合わせます。 乾燥した成分に注ぎ、ちょうど組み合わされるまでかき混ぜる。 お湯を加え、穏やかにかき混ぜる。
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準備された鍋にケーキのねり粉をスプーンします。 15分間焼くか、つまようじが挿入されるまで、きれいになるまで焼く。 冷却ラックにケーキを削除します。
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フロスティングを作る。 小さな鍋の中で、中火でバターを溶かす。 茶色の砂糖を加え、約30秒間、またはよく混ぜるまでかき混ぜる。 牛乳を加え、ボウルに到達するために少し熱を上げます。 熱から取除き、粉にされた砂糖でかき混ぜなさい。
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ケーキが涼しいとき、それがケーキの側面の下で浸透するようにするケーキ上のフロスティングを霧雨に降らせなさい。
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カウンターの上にバントケーキを保管し、覆われて、最大三日間。 ベーキングと同じ日に最高のサービスを提供しました！