メキシコシティの通りを歩き、アラメダ中央の通りの屋台に立ち寄って、レモンを数滴、唐辛子粉と塩を少し加えたローストしたピーナッツコーンを買う時が来た。
首都は毎日このタイプの通りの軽食を楽しむことができますが、それは7月の初めから9月の終わりまでのピーナッツバターの季節だけです。
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あなたが自宅でnixtamalizarに知っているとトウモロコシのトルティーヤの生地を作るために必要なすべて,
九月のおいしい成分
CDMXに植えられているこの種のトウモロコシの不思議,メキシコ州,Tlaxcalaとプエブラのいくつかの地域,イダルゴ,モレロス,グアナフアト,コリマとシナロアは、その大きな穀物です,小麦粉,柔らかくて甘いですそれは、その品種のいずれかでpozoleなどの料理に最適です。
Cacahuazintleはメキシコに存在するトウモロコシの64以上の種類の一つであり、もともとToluca谷に植えられ始め、主にポゾレ、トウモロコシ、ピノール、アトール、クッキーや小麦粉を準備するために使用されています。
最高？ タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、カリウム、a、E、B3などのビタミンを提供する非常に栄養価の高いトウモロコシです。
この地球の不思議は非常に地元の製品なので、スーパーで手に入れるのは難しいでしょう。 心配しないで！ 彼らはtianguis、人気のある市場と中央デAbastosにたくさんあります。
世界最大の卸売市場であるLa Centralでは、コーンCacahuazintle卸売小売店の行列や他の場所でそれらを手に入れることができます。
あなたはまた、ジャマイカの市場からピーナッツを得る-あなたは自宅でポゾレを準備するための準備ができています。 右そこに、花エリアの入り口で、女性はこの素晴らしい穀物でローストトウモロコシとエスキートを販売しています。 ラードやマッシュルームとオアハカチーズとスープのものと準備を試してみてください,素晴らしいです!