カイエンペッパーの事実と健康上の利点

カイエンペッパー（トウガラシfrutescens）また、牛角唐辛子、鳥の目の唐辛子、鳥の目の唐辛子、アレバ、鳥の唐辛子、カイエンヌ、チリ*デ*セラ、ヤギの唐辛子とギニアペッパーは、トウガラシ属とnightshade家族（ナス科）のメンバーであるとして知られています。 カイエンペッパーは、アメリカ南部、メキシコ、南アメリカ北部と東部に由来していると考えられています。 “カイエン”という名前は、南アメリカの北東海岸沖のフランス領ギアナで、これらの唐辛子が生まれた町から来ています。 また、クリストファー-コロンブスは、カリブ海の周りをtraipsingされている間、これらのスパイシーな小さな男を発見し、彼は当時高価な黒コショウの代わりとしてヨーロッパに戻って旅したときに彼と一緒にそれらを持ってきたと言われています。 それは、スパイシーな料理、粉末またはその全体の形、または薄い酢ベースのソースの調理に使用されます。 それは通常30,000から50,000のScovilleの単位で評価される。 激しく熱く、刺激性のカイエンペッパーは多くの料理の広く利用されたぴりっとする原料の1つである。

植物

カイエンペッパーは、高さ0.5-1m（20-39インチ）まで成長する、小さな、分岐した、主に直立した、一年または短命の多年生のサブ低木です。 通常、それは暑く乾燥した天候で成長していることがわかり、生産的な収量のために水はけの良い、砂質またはシルトローム質の土壌を好む。 植物にglabrescent茎にまばらに思春期が付いている短いですか深い蛇口の根があります。 葉は単葉で互生し、卵形から披針形になり、2つに分かれる。長さ5–7cm、幅1.5–3cm、縁全体、鋭角から鋭角、基部亜楔形、斜め、葉柄は狭く上に翼を持ち、長さ0.8-2cm。 花は小さな緑がかった白または緑がかった黄色、ワックス状、ca分割されています。 1/2ベースに、三角形の葉、ca。 直径1.5cm。

フルーツ

カイエンペッパーはトウガラシ科の唐辛子で、辛さを増すために頻繁に料理に加えられます。 ピーマンは通常、小さなベリーであり、辛味、楕円形-円錐形から披針形または紡錘形、長さ10-20mm、直径3-7mm、C.annuumよりもはるかに小さく、狭く、果皮は肉質でしっかりしており、中空であり、成熟したときには若いときにはほとんど赤またはオレンジ色に緑色である。 彼らは成熟するために約100日を必要とします。 成熟したカイエンの果実は、中央の白い胎盤にしがみついている多数の小さな、平らな、円盤状の、オフホワイトまたはクリーム色の種子で構成されてい 成熟したポッドは一見穏やかな香りと強いスパイシーな味を持っています。 カイエンペッパーの熱く、ぴりっとする好みは助けが苦痛を減らすカプサイシンとして知られている物質が大抵原因である。 果物は生で食べたり調理したり、乾燥させて粉末にして何世紀にもわたって食事や医薬品に使用されてきたスパイスにします。 カイエンは、赤から黄色に変化する、熟した果実から作られています。 粉末は赤色または赤茶色である。 いくつかのカイエンは、地上の種子を含み、それらを除外するものよりも暑いです。 厳しく熱く、刺激性のカイエンペッパーは古代時以来の多くの料理の広く利用されたぴりっとする原料の1つです。

歴史

カイエン様々な唐辛子の植物は、それが数千年のためにメキシコ料理でスパイシーな成分として使用された中央アメリカ地域に固有のものです。 このスパイシーなポッドは、16世紀と17世紀の間にスペインとポルトガルの探検家によって、特にインド亜大陸で、世界の残りの部分に導入されました。 また、クリストファー-コロンブスは、彼がカリブ海の周りtraipsingされている間、これらのスパイシーな小さな男を発見し、彼は当時高価な黒コショウの代用品とし 彼らは今、インド、パキスタン、中国、アルゼンチン、米国の重要な商業作物の一つです。

栄養価

一見穏やかな臭いおよび強いぴりっとする好みから離れて、カイエンペッパーは栄養素、ビタミンおよび鉱物のよい源である。 100グラムのカイエンペッパーを摂取すると、2081μ gのビタミンA、29.83mgのビタミンE、2.45mgのビタミンB6、7.8mgの鉄、2mgのマンガン、76.4mgのビタミンC、27.2gの総食物繊維、0.919mgのビタミンB2が得られる。

カイエンペッパー

カイエンペッパーの健康上の利点, トウガラシとも呼ばれ、驚くべき健康上の利点を持つ特別なスパイスです。 高血圧および癌から関節炎および伝染への、カイエンヌはあなたの健康の苦境のたくさんを扱い、取るすべてはカイエンヌの利点を収獲するためにダッシュである。 カイエンペッパーを使用することのいくつかの一般的な健康上の利点は以下のとおりです。

1. 消化を助ける

カイエンペッパーは消化器系にプラスの効果をもたらします。 それは、優れた消化だけでなく、口臭を避けるために不可欠である唾液を生成するのに役立ちます。 カイエンペッパーの定期的な消費は、消化プロセスを開始するために必要とされる唾液腺を刺激するのに役立ちます。

それとは別に、カイエンペッパーはまた、私たちの消化器系が正確に機能するために不可欠な酵素生産の流れを奨励しています。 それは食糧および毒素を消化するボディの機能を助ける胃液を刺激します。

2. 混雑を避ける

カイエンに存在するカプサイシンは、副鼻腔をクリアして発汗を引き起こすことによって鼻や肺から粘液をクリアするのに役立つ分泌物を奨励します。 カイエンペッパーと混合されたその茶から離れて風邪およびインフルエンザの状態を扱うためによいために仮定される。

3. アレルギーを防ぐ

カイエンは、アレルギーやアレルギーに関連する症状を防ぐ力を持っている抗炎症剤です。 食物アレルギーは、特定の食品を消費するための測定可能な応答です。 食物アレルギー、または不寛容は、タンパク質および食物粒子が腸を通過し、全身の体の炎症を引き起こすとき、漏出性腸（腸透過性）として知られる状態に カイエンペッパーの定期的な消費は、あらゆる種類のアレルギーと簡単に戦うのに役立ちます。

4. 血栓を防ぐ

血栓は、実際には循環系を通る血流を制限する動脈や血管の閉塞です。 カイエンはfibrinolytic活動を促し、凝血を防ぐのを助けます。 これはまたカイエンペッパーが心臓発作の回避でなぜ有効であるか理由である。 カイエンペッパーのカプサイシンは動脈狭小化の脂質の沈殿物を取り除くのを助け血塊を取り除くために動脈および血管を開けます。

5. 減量をサポート

研究は朝食の間の消費のカイエンペッパーがより少ない食欲を作成する、従って人々はより少ないカロリーを終日食べることを分った。 それはまた新陳代謝のブスターであるので余分な脂肪を燃やします。 キー抗炎症食品の一つとして、カイエンペッパーの利点はまた、体重減少が含まれています。 カイエンペッパーにアレルギー、食糧感受性および伝染から来るbloatingおよび発火を静める力がある。(1)

6. 解毒サポートを提供する

カイエンペッパーの規則的な消費は循環を刺激し、酸味を除去するのを助ける。 カイエンペッパーは、毛細血管を開き、血糖値を調節することによって循環系を復元します。 カイエンペッパーはまた、体温を上昇させ、代謝を向上させます。

7. 抗真菌特性

カイエンペッパーは、真菌を殺し、真菌病原体の形成を防止する能力を有する。 カイエンの消費に対する研究はそれがカンジダを含む16の菌類の緊張に対して活発、だったことが分りました。

カンジダは、体内の適切なレベルにあるときに栄養の吸収と消化を助ける真菌です。 しかしそれが過剰生産するとき、典型的なカンジダの徴候は現われるかもしれません;これはホルモンの不均衡、共同苦痛、消化が良い問題および弱い免疫(2)

8. 心臓病

研究により、カイエンペッパーの定期的な摂取が心臓発作を止めるのに役立つことが証明されています。 カイエンは、血液中のコレステロール値を低下させるのに役立ち、血栓の形成を引き起こすフィブリンを溶解するのに役立ちます。 それはまたトリグリセリドのレベルを減らします。

9. 関節や神経の痛みを和らげます

カイエンは、皮膚に適用するたびに非常に強力な痛み緩和機能を持っています。 それは頭脳に苦痛メッセージを運ぶ化学薬品の量を減します。 脳に痛みのメッセージを運ぶ化学物質が少ないと、痛みのメッセージはもはや脳に届かず、あなたは救済を感じます。

研究によると、カイエンペッパーは乳房切除術や切断などの手術後の痛みを和らげることがわかっています。 それはまた、糖尿病、腰痛、変形性関節症および関節リウマチ、ならびに関節または筋肉痛のような線維筋痛症の症状からの足または脚の神経損傷か

10. 乾癬の治療

乾癬は、皮膚細胞が急速に複製しすぎると起こり、皮膚の下に白っぽい鱗屑で覆われた腫れた斑点につながります。 うろこ状のパッチは、実際には炎症および過剰な皮膚産生の領域である。

研究によると、局所的に使用される0.025％のカプサイシンクリームが乾癬の治療に有効であることが示されています。 カプサイシンのクリームの規則的な使用はスケーリング、厚さ、赤みおよびむずむずさせることの重要な減少を6週間毎日4回示します。(3)

食べ方

• カレーパウダーやタバスコソースなど、多くの食品のスパイス香料として使用されています。
• メキシコ料理、タイ料理、イタリア料理、マレーシア料理、インド料理、インドネシア料理に広く使われています。

カイエンペッパーのその他の伝統的な用途と利点

• frutescensとC. annuumは駆虫剤、消化が良い刺激剤、diaphoretic、stomachic、反haemorrhoidal、sialagogue、反rheumatic、消化が良い、防腐剤、興奮剤、rubefacient、鎮痙、stomachicおよび強壮剤としてそして水腫、疝痛、筋肉けいれん、下痢、関節炎、喘息および歯痛
• ペッパーは、ヨーロッパの医学で鼓腸を払拭し、食欲を喚起するための駆風剤および興奮剤として使用されてきました。
• それは循環を刺激し、老廃物の取り外しを助け、ティッシュへの栄養素の流れを高める強いrubefacientとして外的に使用されます。
• rubefacientとして、それはcataplasmまたはlinimentとして適用される綿種オイルと混合されます。
• 冷たい足になりやすい人のための伝統的な治療法として、それは粉末であり、靴下の中に置かれています。
• 果実はマレーシア半島の下痢、嘔吐、消化不良に使用されています。
• 出産後は覚醒剤として体内で使用されており、出産時には逆刺激剤として皮膚に塗布されています。
• 葉は、Javaでは、この目的のために果物の代わりに使用されています。
• サラワク州では、イバン族とマレー族は白癬のために灰と混ぜた葉のペーストを塗り、ケニア人は切り傷や傷を治療するために砕いた果実と調理灰を使
• ジャマイカの伝統的なヒーラーによって真性糖尿病の治療に使用されてきました。
• 古代マヤ人は、咳、喉の痛み、咳の治療に使用したと報告しています。
• 弱い果実の注入は、喉の苦情を治療するためのうがいとして使用することができます。
• フルーツジュースは、アステカによって歯痛のために歯腔に適用されます。
• 唐辛子の湿布は、リウマチの影響を受けた部分の湿布として使用されます。
• 皮膚に適用され、神経終末を鎮静させるため、局所麻酔薬として使用されています。
• 頭皮白癬の治療法として強力な果実注入が使用されています。
• それは血管を膨張させ、従って飲むことを常習させている人々の慢性の混雑を取り除くことで有効証明しました。

その他の事実

• frutescensは、遺伝的改善の目的で唐辛子の繁殖に使用することができます。
• 唐辛子抽出物は、ハダニに対して毒性および忌避効果を示すために反発することが見出されている。
• カプサイシンは、特定の雄鶏やローフィング領域からの野生のハトの抑止力として、ゲルベースの製品にも使用されています。

使用上の注意

• 唐辛子を過剰に摂取すると、十二指腸潰瘍の症状が悪化し、胃腸炎や腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。
• カイエンペッパーを食べると、口、舌、喉に激しい刺激を与え、熱い感覚を引き起こします。
• カイエンペッパー汚染された指で目に触れることは避けてください。 その場合は、刺激を減らすために冷たい水で慎重に目を洗ってください。
• 現在の胃-食道逆流（GER）状態を悪化させる可能性があります。
• 食事中のカイエンを食べることは、妊娠中は安全と考えられています。 しかし、妊娠中の女性はカイエンをサプリメントとして摂取すべきではありません。 カイエンは母乳に渡る、従って授乳中の母は補足としてカイエンヌを避けるべきである。
• 開いた傷や壊れた皮膚にカプサイシンを使用しないでください。

https://en.wikipedia.org/wiki/Cayenne_pepper

http://www.cayennepepper.info/health-benefits-of-cayenne-pepper.html

http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne

http://nutritionfacts.org/video/cayenne-pepper-for-irritable-bowel-syndrome-and-chronic-indigestion/

The Magical Medicinal Properties of Cayenne Pepper for Cancer, Digestion, Heart Disease, and More

http://www.beatriceco.com/pdf/cayenne.pdf

https://cdn.vortala.com/childsites/uploads/1819/files/cayennepepper2170.pdf

http://www.healsa.co.za/PDF%20Files/Cayenne_Pepper_Guide.pdf

http://www.herbalpedia.com/cayenne.pdf