ココナッツ粉で作られた柔らかくて柔らかい卵無料の黄色のパレオケーキ。 唯一の15分の準備と約25分だけで焼くために8成分! このケーキは乳製品、ナッツ、卵無料です！ パレオチョコレートフロスティング、ココナッツホイップクリームでそれを上に、またはそのままお楽しみください！
私も、それは最終的にこの卵無料を釘付けしているように感じている成果のどのくらいあなたを伝えることはできません+ナットフリービーガンココナッツ小麦粉ケーキのレシピ. 冗談じゃない
私は最終的にそれを正しく取得する前に、このケーキの少なくとも10種類のバリエーションを経たと言っても過言ではありません。 私はケーキを焼くことでとても燃え尽きていたので、すべての私のテストの途中で私は数週間を取らなければなりませんでした。
それはレシピ開発の私の聖杯だと私は最終的にあなたたちとそれを共有することができるようにとても励起されています！ それでは、それを取得してみましょう…
ココナッツ粉で焼く
だからここにココナッツ粉についての事です：それはで動作するように悪名高い困難です。 私はここでこの記事でココナッツ粉でベーキングのins&アウトについての詳細に入りますが、それの要点は、それだけで非常に吸収性の小麦粉です。 あなたは本当に卵がほとんど常に多くのココナッツ粉焼き菓子の重要な成分であり、なぜそれはこのケーキの卵無料版を提供するために私はとても
作り方：ココナッツ粉と卵フリー古ケーキ
このレシピのベースは、私はしばらく前に共有した私の古ココナッツ粉ケーキから来ています。 コア成分は同じですが、量自体はかなり異なります：ココナッツ粉、タピオカ粉、ココナッツオイル、バニラなど、卵を交換するための水分を追加するためのココナッツミルクを添加しています。
ケーキ自体を作るのはかなり簡単です。 準備の時間は実際に約15-20分しか取らないべきである。 それは主に泡立てて組み合わせるだけの問題です。
バッター/生地
についてのメモは、このケーキ作りのプロセスは、ケーキを焼くことになると、通常は使用されるものとは非常に異なっていると言われています。 代わりにバッターを作るのではなく、これは生地の多くを作ります。 それは厚く、柔軟で、実際に典型的なケーキとは違って扱われる必要があります。
ウェットとドライの成分を別々に混合することから始めます: 小麦粉と砂糖を一つのボウルに、油、牛乳、バニラを別のボウルに混ぜる。 組み合わせるには、湿ったものを乾いたものに注ぎ、できるだけスプーンと一緒に混ぜる。 あなたの生地/ねり粉が混合を終えるのにあなたの手を使用して開始の上の映像の群生したこね粉に類似したら。 こね粉を一緒に群生させ、それをすべて一緒に混合する側面の下で摩擦しなさい。
焼く準備ができたら、生地を油を塗ったケーキの錫に移します。 生地はとても厚いので、あなたは自分でパンにそれを滑らかにする必要があります。 それは見て、ちょうど上の第二の写真のように、この時点で非常に柔らかく感じるはずです。
その後、ちょうど約25ish分のためにオーブンでそれをポップし、それはそれです！
成功のためのヒント
- ココナッツオイルは液体状態で溶かし、室温に冷却して生地に容易に混合する必要があります。
- ココナッツミルクも室温でなければなりません。
- 理想的には、余分な水分のために完全な脂肪ココナッツミルクを使用したいです。 あなたのココナッツミルクは、水からクリームを分離するものである場合は、ちょうどそれをかき混ぜるか、よく使用する前に缶を振る。
- 打者/生地を一緒に混ぜるためにあなたの手を使用することを恐れてはいけません。 私は個人的にこのレシピで混合スプーンよりも簡単にそれを見つけます.
最終結果
ここでは重曹+リンゴ酢が唯一の発酵剤なので、これはあまり上昇しないことに注意してください。 それはこの古のケーキは非常に柔らかく、柔らかいと言われています。
あなたは良い誕生日ケーキを必要としている場合は、簡単に層のカップルを作るためにレシピを倍増することができます！ このレシピは、それがだとして食物アレルギーの多くを持つ人のために作るのに最適な御馳走です:
►グルテンフリー
►乳製品フリー
►卵フリー
►ナッツフリー
►ビーガン
私はあなたが私たちと同じくらいこのケーキを楽しむことを願っています–あなたがそれを試してみたら、私はあなたが何を考えているか教えてくださ
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成分
- 1 1/4 カップ(300g)フルファットココナッツミルク、缶から攪拌
- ココナッツオイル1/4カップ(60ml)溶かして冷却
- バニラエキス小さじ1
- アップルサイダー酢小さじ1
- 1カップ(112g)ココナッツ粉、軽くパック
- 1/4カップ(28g)タピオカ小麦粉
- 3/4カップ（135g）ココナッツシュガー
- 重曹小さじ1
指示
- オーブンを350℃/180℃に予熱します。
- 小さなボウルまたはミキシングカップで、ココナッツミルク、ココナッツオイル、バニラエキス、酢を合わせて泡立てます。 脇に置いて
- 中サイズのミキシングボウルで、ココナッツ粉、タピオカ粉、ココナッツ砂糖、重曹を塊が残らないまで泡立てます。
- 湿った混合物を乾燥したものに注ぎ、かき混ぜて混ぜる。 ケーキのねり粉は非常に厚く、典型的なねり粉よりこね粉のように多くを見ます。 これはあなたの手を使って混ぜるのが最も簡単です。 完全に結合したら、あなたの準備されたケーキの錫に打者/生地を転送します。 生地を均等な層で側面と底を横切って滑らかにします。
- 25～28分焼きます。 トップは金色になります。 ケーキの中心にナイフや爪楊枝を挿入してください-それはきれいに出てくると、任意のパン粉なしで、それが行われているかどうかを確認するには。
- ケーキをワイヤー冷却ラックに移して冷ます。 霜が降りる前に完全に冷却されていることを確認してください。
ノート
ヒント
- ココナッツミルク&ココナッツオイルは、簡単に混ぜるように同じ温度にする必要があります。
- 理想的には、余分な水分のために完全な脂肪ココナッツミルクを使用したいです。 あなたのココナッツミルクは、水からクリームを分離するものである場合は、ちょうどそれをかき混ぜるか、よく使用する前に缶を振る。
- 打者/生地を一緒に混ぜるためにあなたの手を使用することを恐れてはいけません。 私は個人的にこのレシピで混合スプーンよりも簡単にそれを見つけます.
フロスティングのアイデア
- 私はこれらの写真で私のpaleo+veganサツマイモフロスティングを使用しました（ナッツフリー）。
- ココナッツホイップクリーム
- そのままお楽しみください！
残り物
未凍結の残り物は、気密容器内で室温に保つことができます。 これは2-3日以内に食べるのが最善です。 曇らされたら、冷却装置の店。
最後の注意：
私は小麦粉/甘味料の任意のバリエーションを使用してこのケーキを試していないので、私は置換に助言する方法がわからない怖いです。
栄養情報：
8
サービングサイズ：
スライス
サービングあたりの量：カロリー：214飽和脂肪：10gナトリウム：95mg炭水化物：25g繊維：4g糖：12gタンパク質：2g
あなたはこのレシピを作ったのですか？
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