なぜフェニックスはオレンジジュースとエスプレッソの混合に取りつかれていますか？

Instagramのお気に入りのオレンジと黒のレイヤードドリンクの背後にある物語

おそらく偶然ブランチで両方のガラスをこぼした後コーヒーとオレンジジュースを混合しただけである。 しかし、アリゾナ州フェニックスでは、エスプレッソをトッピングしたオレンジジュースは、カルト以下を持っている独自の特別な飲み物です。 過去数年間、大胆なswillは別の名前の下ではあるが、フェニックスのコーヒーショップで、市内各地で利用可能であった。 ビーガンペストリーショップナミでは、OJエクスプレスとして知られている、カフェVovomeenaでは、それは良い朝、ベトナムと呼ばれている、とJobotコーヒーでは、それは簡単なサンライズです。 しかし、飲み物の前提は同じオールラウンドです：冷たいオレンジジュースの背の高いガラスに熱いエスプレッソのフローターがトッピングされています。 コーヒーは優しくカップに注がれ、飲み物に独特の層状の外観を与えます—底にネオンオレンジ、上にショコラティブラウン—三年生が粘度の科学実験の一環としてそれを準備していたかのように。

NamiのオーナーであるDamon Brash氏は、2011年にオープンして以来、カフェがドリンクを提供していると述べています。 “私たちは常に革新的であり、ものを混ぜ合わせ、新しいものを思いつくように努めています”とBrash氏は言います。 “私たちのバリスタの一人がそれを育てたと私はのようだった、”いいえ、それは超グロスに聞こえる。”しかし、我々はそれを試してみましたが、私はそれがいかに複雑で良いか非常に驚きました。”

エスプレッソとオレンジジュースのコンボは、その劇的な外観のためにすぐにソーシャルメディアの最愛の人にな 生意気はまた、天気がフェニックスでとても暑いので、それが人気で成長した疑いがあります。 さらに、州は柑橘類をたくさん栽培しているので、オレンジジュースが流行しています。 “私は本当にそれがどのように捉えられたのか分かりません”と彼は言います。 “私たちがそれを始めた人ではなかった場合に備えて、私はそれのために信用を取りたくありません。 しかし、私はアリゾナの外でこれを見たことがないと言うでしょう。”

柑橘類のジュースとコーヒーをペアリングするための先例が実際にあります。 イタリアでは、エスプレッソは、多くの場合、側面にレモンやオレンジの皮を添えて提供されています。 コーヒーの風味を明るくし、苦味を打ち消すために、それをカップに直接落とすか、表面に絞ることができます。 これは飲み物に柑橘類の味よりもむしろ柑橘類のにおいを貸す。

だから生意気に、オレンジジュースとコーヒーのペアリングは理にかなっており、身近に感じています。 「私たちが彼らにそれを説明するとき、人々はいつも少し警戒しています」と彼は言います。 “私は私に言った人々にそれを提供しました,”私は甘いものをしたいと私は冷たい何かをしたいと私は別の何かをしたいです”そして、彼らはノーと言います. 私は言う、”見て、私はあなたのためにそれを作ってみましょう、あなたがそれを好きではない場合、私はあなたの家に何か他のものを作るでしょう。”そして、私は人々がのようにされていることをやったたびに、”ええ、OK、私はそれにいます。'”

しかし、誰もが同じように感じているわけではありません。 VOVOMEENAのオーナーであるDJ Fernandesは、飲み物の魅力を理解することは決してできないと言います。 “それは私には素晴らしい味ではありません”と彼は言います。 “それはちょうど二つのものを取って、それらを一緒にチャッキングのようなものです。”彼は彼のバージョンを提供しました,おはよう,ベトナム,しばらくの間、メニューの注目の飲み物として,人々はそれを求め続けたので、,しかし、彼は以来、それを 個人的にそれが味の方法を好きではないことに加えて、彼は一般の人々が興味を失ったと考えています。 “それは一種のポケモンGoのようだった！”とフェルナンデスは言う。 “それは時間の非常に短い期間のために非常に人気がありました。”

顧客がそれを要求した場合、Vovomeenaはまだ飲み物を作るだろうが、フェルナンデスは、彼らがそれを試してみた後、誰もが今までしないと言います。 愛か憎しみか。 一つと完了。

フェルナンデスはむしろ人々にオレンジの皮と生姜を注入した彼のカスタム冷たい醸造を提供したいと思います。 “それは芳香の飲み物の多くです”と彼は言います。 “あなたはより多くのワインの特性、柑橘類のノートを得る。 私はオレンジジュースで頭の上にあなたをclunkingていません。 一日の終わりに、私たちはあなたがコーヒーを飲んでいるような味にしたいです。”