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今日、私は街の食べ物が最高級である私の故郷の隠された街角にあなたを連れて行っています。 アイスクリームカートからビーフヌードルスープ、もち米の屋台まで、屋台の食べ物はシンプルさだけでなく、独特の独特の味を提供しています。
子供の頃に私に思い出をもたらした多くの通りの食べ物の一つは、このカリカリ揚げウズラでした。 私が小さい頃、私はこの屋台の近くをほぼ毎晩通り過ぎました。 私は頻繁に私の自転車を運転し、バターのようなクリスピーな揚げたウズラの芳香を取る。 私はこの高価な軽食に私のお金をすべて使うことをできることができなかった従って時々空気のにおいは十分だった。
私はあなたとこのサクサク揚げウズラのレシピを共有することによって、今日、その子供の頃の思い出を再作成したかったです。 今回は、私は芳香、バターのような風味を嗅ぐと味わうことができます。
警告しなければならない、あなたはこれらの揚げウズラを持っていた後、ジムをヒットする必要があります。 しかし、たまには自分自身を少し台無しにして、健康的な食べ物を持っていないことがありますよね?
のは、ビットのためのマリネについて話しましょう:私はここで起こっていることは、五スパイスパウダーです,醤油,ニンニクとエシャロットはもちろん. その後、私たちはレモン塩とコショウを添えて溶かしたバターでのものをトップにします。
ウズラを恐れないでください、彼らは噛まないでください私は約束します。 彼らはちょうど鶏のような味が、より良い、より柔らかい。
! さて、あなたはポイントを得る! 今、自分自身にこれらのバッチ、または二つを作る行きます。
うずらのクリスピーフライ(チムカツチエンボ))
準備時間
30分
調理時間
15分
合計時間
45分
この世界の天の揚げウズラのうち、塩、コショウ、レモンソースとペア。 おかずとして、または米と一緒にさらに良いものにしてください。
: 2
成分
- 6 ウズラ、洗浄し、半分に分割
- 大さじ2ナトリウム醤油以下
- 大さじ1パールタマネギ(みじん切り)
- 大さじ1ニンニク(みじん切り)
- 小さじ2砂糖
- 小さじ2牛肉パウダー
- 小さじ1植物油
- 小さじ1<834><9767><834><9767><834><9767><834><9767><834><9767><834><9767><834><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><9767><:
- 塩大さじ1
- 黒コショウ小さじ1
- レモン汁大さじ2
指示
- ウズラを水で洗ってきれいにする。
- をボウルに入れ、材料を一緒に泡立てます。 ウズラを加えてマリネし、冷蔵庫で一晩少なくとも1時間以上放置する
- 中華鍋で中程度の強火で十分な油を加熱する。 ウズラを5-7分間、またはクリスピーで金色になるまで炒め、3分ごとに回します。 あなたは2バッチでそれらを揚げる必要があるかもしれません
- 稚魚ウズラを削除し、余分な油を削除するには、ペーパータオルの上に配置
- バター大さじ1 フライウズラの上にバターを溶かしブラシ。
- 塩、コショウ、レモンソースを添える