Zuppa di verdure di pollo con patate rosse / Piedi nudi in cucina

Patate rosse, pollo, carote, broccoli e spinaci, insieme a un po ‘ di brodo e spezie fanno una zuppa di verdure di pollo perfetta per una giornata di pioggia.

Questa zuppa è perfetta anche per nutrire i membri della famiglia che sono malati o che servono a te stesso quando ti senti sotto il tempo.

Quando non mi sento bene, bramo sempre la zuppa. Ogni volta che mio marito non si sente bene, chiede zuppa. C’è qualcosa di così confortante in una ciotola di zuppa quando sei malato e non riesci a digerire (a volte letteralmente) nessun altro cibo.

Ho finito per preparare la zuppa tre volte la scorsa settimana, poiché riguardava tutto ciò che avevamo voglia di mangiare.

Sono entusiasta che il tempo si stia finalmente raffreddando e che il tempo della zuppa sia di nuovo qui. Sarò molto felice di evitare qualsiasi malattia nel prossimo futuro però.

Questa zuppa di verdure di pollo con patate rosse è così buona che vorrai farlo anche quando ti senti perfettamente sano e il sole splende. È semplice e nutriente senza fronzoli, lasciando trasparire i sapori delle verdure e del pollo.

Se qualcuno che conosci ha a che fare con un colpo di tosse, potresti provare anche questo rimedio per la tosse fatto in casa.

Zuppa di pollo con patate
Ricette zuppa
Ricetta zuppa di verdure di pollo
Zuppa di verdure di pollo con patate rosse
Ingredienti
Istruzioni

Zuppa di pollo con patate

Hai mai messo le patate nella tua zuppa di pollo? Aggiunge un elemento sostanzioso che mi ricorda lo stufato senza la pesantezza. Io uso le patate rosse in questa ricetta che sono facili da sbucciare e aggiungere un bel sapore burroso terroso alla zuppa.

La zuppa di noodle di pollo potrebbe essere la classica zuppa “sick day”, ma questa zuppa di pollo e patate offre lo stesso comfort nutriente.

Se sei abbastanza sfortunato da avere una sfilza di giorni di malattia come abbiamo avuto di recente, questa zuppa fa anche un bel cambiamento dalla tradizionale zuppa di pollo e noodle.

I sapori primari in questa ricetta zuppa provengono dal pollo stesso e il brodo di pollo. Per ottenere il sapore più ricco possibile, mi piace usare il mio brodo di pollo fatto in casa quando possibile.

Come puoi vedere dalla foto sopra, uso anche il negozio comprato abbastanza spesso. La zuppa è ancora deliziosa, assicurati di regolare la quantità di sale che aggiungi alla zuppa poiché le scorte acquistate in negozio tendono ad avere già molto sale.

Ho sempre in cima la mia zuppa con una generosa quantità di formaggio grattugiato. (Parmigiano e Pecorino Romano sono i miei preferiti.) Se si sta evitando latticini o non hanno alcun formaggio a portata di mano, è anche perfettamente gustoso senza il formaggio.

Se non hai mai fatto il tuo brodo di pollo, ti incoraggio a provarlo.

E ‘ facile da fare sia in un fornello lento o sul fornello e un modo economico per utilizzare una carcassa di pollo o ossa di pollo avanzi di disossamento cosce di pollo. Puoi usare subito il brodo o tenerlo in frigo per tutte le tue future esigenze di zuppa, stufato e brodo.

Ricette zuppa

Quando è freddo e piovoso, la mia famiglia brama zuppa non-stop. Mentre non puoi sbagliare con questa zuppa di verdure di pollo, ho anche dozzine e dozzine di altre zuppe nella rotazione che potresti voler provare.

La zuppa di minestrone abbondante è un altro piatto che racchiude molte verdure sane insieme a tre diversi tipi di fagioli e sapori aromatici italiani. È abbastanza abbondante da servire come pasto principale e tutta la mia famiglia lo adora assolutamente.

Quando hai lasciato il tacchino (o anche quando non lo fai) La zuppa cremosa di noodle di tacchino dovrebbe essere nella tua mente. Riunisce tacchino, tagliatelle all’uovo, burro e panna per un piatto che sta chiedendo di essere gustato in una sera d’autunno vivace o in una giornata invernale nevosa.

Per una ricetta zuppa di pollo con un sacco di spezie che richiede solo 10 minuti per tirare insieme, controllare questa ricetta zuppa di pollo sud-ovest. È una delle nostre zuppe aromatizzate messicane preferite e abbastanza veloce e facile da preparare ogni notte della settimana.

Amiamo così tanto la zuppa che ho persino preso altri cibi preferiti e li ho trasformati in zuppa! La zuppa di pizza di mia cugina Helene è piena di salsiccia italiana, fagioli e pasta di guscio cucinati insieme alla perfezione. Questa è anche una delle zuppe più facili che abbia mai fatto.

Zuppa di manzo e broccoli cinese è una versione di un take – out preferito cucinato con bistecca di fianco (o carne macinata o tacchino) cotto in brodo di manzo salato con sapori asiatici.

Questa zuppa di verdure di pollo con patate rosse è deliziosa e si riempie da sola. Servilo con una pagnotta di pane italiano croccante,pane senza glutine o i tuoi cracker preferiti. Sarebbe anche accoppiare bene con un panino o insalata per un pranzo facile.

Ricetta zuppa di verdure di pollo

Scaldare l’olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e soffriggere per circa 5 minuti, solo fino a doratura e tenera. Aggiungere l’aglio e cuocere per un minuto o giù di lì.
Aggiungere il pollo alla pentola, mescolare e condire generosamente con sale e pepe. Cuocere per 3-4 minuti, fino a doratura e appena cotto attraverso.
Aggiungere il brodo di pollo alla pentola e quindi aggiungere le patate e le carote. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate e le carote sono tenere.
Aggiungere un cucchiaino di sale e una quantità molto generosa di pepe. Assaggiate il brodo mentre sta cuocendo e regolate il sale secondo necessità. Aggiungere i broccoli e cuocere un minuto o due più a lungo fino a quando il verde brillante e tenero.
Togliere dal fuoco. Aggiungere gli spinaci e mescolare per appassire. Top con formaggio tagliuzzato o rasato poco prima di servire.

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