Non c’è niente di meglio di una pentola di zuppa di spaghetti di pollo con funghi che gorgogliano sul fornello. Per me, l’aroma da solo porta conforto e gioia a un senso di casa e di appartenenza. Un senso di benessere. Come se, in quel momento, tutto fosse a posto con il mondo.
Ma, come sai, la zuppa di noodle di pollo è molto di più.
A lungo propagandato per le sue proprietà curative, l’ultimo comfort food è anche la migliore cura della mamma per il comune raffreddore.
E ora la ricerca lo sostiene.
Come zuppa di noodle di pollo Aumenta l’immunità
Nel caso in cui vi state chiedendo, la scienza ci dice i componenti nella nostra ciotola nostalgica preferita di zuppa di noodle di pollo in realtà aiutano a scongiurare i virus e costruire l’immunità. Ecco perché:
Brodo di pollo – Il brodo abbondante contiene vitamine, minerali e un po ‘ di grasso. Il liquido caldo può aiutare a migliorare i sintomi del tratto respiratorio superiore fornendo idratazione e stimolando la clearance nasale.
Carote, sedano, cipolla-Queste verdure contengono vitamina A, C e altri antiossidanti che sono noti per aiutare a costruire un forte sistema immunitario e combattere i virus. Possono aiutare il corpo a riprendersi dalla malattia più rapidamente.
Pollo-La stella del piatto è ricca di proteine, che supporta il sistema immunitario.
Noodles-Ricchi di carboidrati, ti aiuteranno a sentirti pieno e soddisfatto.
Funghi-Ricchi di antiossidanti che aiutano a costruire il sistema immunitario e contengono selenio che aiuta la funzionalità epatica, disintossica e aiuta a combattere l’infiammazione.
Zuppa di noodle di pollo con funghi Ricetta
Quindi, se ti senti sotto il tempo, vuoi riscaldarti in una fredda giornata invernale… o semplicemente desiderare un po ‘ di comfort, questa zuppa di noodle di pollo con funghi farà sicuramente tutto questo.
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Descrizione
non C’è niente come una pentola di Zuppa di Pollo con Funghi bolle sul fornello. Per me, l’aroma da solo porta conforto e gioia a un senso di casa e di appartenenza. Un senso di benessere. Come se, in quel momento, tutto fosse a posto con il mondo.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cipolla media tritata
- 4 carote medie, tritate
- 3 gambi di sedano, tritati
- 2 spicchi d’aglio, tagliati
- 1 cucchiaio di burro
- casella di funghi bianchi, tritate
- 4 tazze di brodo di pollo, ridotto contenuto di sodio
- 4 tazze di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale, o per gusto
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 1/2 cucchiaino di aneto essiccato
- 1-1/2 tazze larghe tagliatelle all’uovo
- 2 tazze cotti pollo
Istruzioni
Scaldare l’olio d’oliva in un forno olandese o in una grande pentola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano nella pentola; cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 5 minuti. Aggiungere il burro, l’aglio e i funghi tritati alla pentola. Continuare a rosolare fino a quando i funghi sono cotti e morbidi.
Aggiungere brodo di pollo, acqua, sale, timo e aneto nella pentola; portare a ebollizione. Una volta che il brodo sta bollendo, aggiungere il brodo di pollo e l’acqua e riportarlo a ebollizione. Quindi cospargere le tagliatelle all’uovo essiccate e continuare a cuocere altri 7-10 minuti o fino a quando le tagliatelle non sono cotte. Infine, aggiungere il pollo e il calore attraverso.
Guarnire con prezzemolo tritato, se lo si desidera. Mestolo in ciotole e servire.
