Zuppa di cavolfiore arrosto con pancetta (Paleo)

Questa zuppa di cavolfiore arrosto con ricetta pancetta viene dal nuovo libro di cucina del mio amico Genevieve: Il 5-Ingrediente Paleo Cookbook: 100 + ricette facili per le persone impegnate sulla dieta Paleo. La zuppa di cavolfiore arrostita è cremosa, facile, paleo e conforme a Whole30.

Quanto amo il cavolfiore? Sacco. Quasi quanto amo il bacon.

Ho sempre il cavolfiore in giro. Lo trasformo in riso per le patatine fritte, lo mescolo 50/50 con le patate per una poltiglia abbondante, e lo trasformo nella salsa più cremosa per Mac e formaggio. Questo vegetariano fa tutto.

Mi piace particolarmente fare zuppa di cavolfiore. È accogliente, cremoso e non super colpevole. E penso di aver trovato il mio nuovo preferito.

Questa ricetta nel libro di cucina Paleo a 5 ingredienti utilizza il cavolfiore arrostito, che è geniale, e dà alla zuppa molto più sapore. La zuppa include anche pancetta (!) e crema di cocco. E ‘ delizioso, facile da fare, e paleo e Whole30-friendly.

Genevieve gestisce anche il blog Fitty Foodlicious, quindi sicuramente check it out per l’ispirazione ricetta più sano. Recentemente ha condiviso un’altra ricetta dal suo libro di cucina in là, tazze di uovo di avocado!

Zuppa di cavolfiore arrosto con pancetta (Paleo)

Questa ricetta zuppa di cavolfiore arrosto è stato così facile e sarò facendo ancora e ancora.

C’è un sacco di altre incredibili ricette dal suono nel libro di cucina Paleo a 5 ingredienti che non vedo l’ora di provare.

E, buone notizie! Sto dando via una copia di questo libro di cucina su Instagram in questo momento! Oltre al capo al mio Instagram per vincere una copia gratuita di questo libro di cucina prima ancora di essere rilasciato.

Per tutti gli altri, il libro di cucina colpisce scaffali 20 novembre, ma è possibile pre-ordinare ora.

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Come si fa a fare la zuppa di cavolfiore arrosto?
Descrizione
Ingredienti
Istruzioni
Note
Alimentazione

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Zuppa di cavolfiore arrosto con pancetta (Paleo)

Come si fa a fare la zuppa di cavolfiore arrosto?

Questa semplice ricetta a 5 ingredienti si riunisce in pochi passaggi. Il cavolfiore viene arrostito nel forno fino a doratura per dare a questa zuppa un sapore incredibile. La pancetta viene cotta fino a diventare croccante e poi si combina con il cavolfiore, la crema di cocco piena di grassi, il brodo di pollo e l’aglio.

È uno dei miei pasti settimanali facili per l’autunno!

Spero che si fanno e godere di questa zuppa di cavolfiore arrosto con pancetta! Assicurati di controllare il libro di cucina Paleo a 5 ingredienti, disponibile per il pre-ordine ora.

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Descrizione

Questo Arrosto Zuppa di Cavolfiore con Pancetta 5-Ingrediente Paleo Ricettario è cremoso, ricco, semplice, paleo, e Whole30 compatibile.

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Ingredienti

1 (12-oncia) pacchetto di nitrati senza pancetta
2 libbre di cavolfiore, tagliato in cimette
4 tazze di brodo di pollo
2 tazze di grassi crema di cocco
2 spicchi di aglio, macinate
sale marino e pepe nero macinato fresco

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
Cucinare la pancetta a fuoco medio-alto fino a quando croccante, circa 5 minuti. Scolare su carta assorbente, tritare e mettere da parte.
Distribuire uniformemente le cimette di cavolfiore su una teglia foderata di pergamena. Arrosto per 20 minuti, fino a quando croccante ma non troppo marrone.
Trasferire il cavolfiore in una grande casseruola. A fuoco basso, aggiungere il brodo di pollo, la crema di cocco e l’aglio. Cuocere a fuoco lento per 1 ora.
Aggiungere la pancetta tritata e cuocere a fuoco lento fino a quando denso e cremoso, circa 10 minuti in più
Condire con sale marino e pepe. Guarnire con erbe fresche, se vuoi. Divertiti!