Una pentola Coriandolo Lime Chicken & Riso cotto in soli 30 minuti, condita con salsa di avocado cremosa.
E ‘ passato troppo tempo. Troppo tempo da quando un pasto di un piatto è apparso su questo blog qui. Quindi eccolo qui. Una pentola coriandolo lime pollo e riso. Tra 30 minuti. Non c’e ‘ di che.
Quindi la salsa è facoltativa. Voglio dire, non facoltativo. Quello che voglio dire e ‘ che technically tecnicamente potresti preparare solo pollo e riso ed essere perfettamente felice con la tua cena. Potresti davvero. MA quello che dovresti fare è preparare la salsa. Perché rende il piatto dieci volte migliore. Anzi, cinquanta volte meglio.
Fondamentalmente è incredibile.
Uno dei miei piatti preferiti e più popolari qui su Creme de la Crumb è questo —> una pentola di limone erba pollo e riso, ma quando mio marito slash tester gusto ufficiale provato per la prima volta avrei dovuto sapere che avrebbe chiesto dove la salsa era. Siamo salsa persone-ranch con tutto e lo standard tre pacchetti di ketchup che vengono con ogni to-go ordine di patatine fritte non è sufficiente, perché non si può prendere la gente ottenere che attraverso le vostre teste??
Così, quando ho fatto questo coriandolo lime pollo e riso sono stato preparato. Ho montato un super gustoso 10 secondo coriandolo + lime + salsa di avocado per andare oltre quel pollo e riso e sono tremendamente contento di averlo fatto.
Così è mio marito slash official taste tester.
Questo intero piatto di una pentola è ciò che i sogni di notte della settimana occupato sono fatti di. Così poco sforzo, così tanta bontà da avere. Un piatto per ripulire, in più è un principale e un lato tutto in uno e non puoi batterlo perché seriamente, sono l’unico che lotta con i contorni per il tuo menu settimanale? Tendo ad entusiasmarmi per l’antipasto principale e totalmente spazio sui contorni quindi devo buttare qualcosa insieme all’ultimo minuto, e sarò perfettamente onesto chips patatine e salsa probabilmente diventa un contorno per wayyyy troppe delle nostre cene.
Ma se non l’hai provato insieme alle fettuccine alfredo ti stai perdendo p.s.
Quello che la gente sta dicendo su questo One Pot Coriandolo Lime Chicken & Rice
“Ho fatto questo stasera e yum!!! Assolutamente amore che ha usato solo un piatto ed era super veloce troppo. Abbiamo avuto alcune verdure come un lato e basta metterli in cima al pollo nella pentola a vapore.. salva un altro piatto! Ho trovato la calce bella e piccante, sarà sicuramente fare di nuovo.”- Emma
” Questo è il mio primo commento su una ricetta, mai! Questa cena era troppo bella per lasciarti sfuggire il momento. Così semplice e facile, eppure così saporito. L’ho fatto per il mio fidanzato e la mia cena di anniversario questa sera.”- Katie
” Questo post ha quasi un anno, ma l’ho trovato su un articolo di BuzzFeed, e devo solo dire che è FANTASTICO! Sono innamorato della salsa.”- Ametista
” Volevo solo farti sapere che mio figlio di 12 anni ha seguito la tua ricetta e l’ha fatta stasera tonight ed è un vincitore assoluto! Abbiamo tutti amato e vedo questo come parte del nostro regolare go-to ricette pasto. La salsa era semplicemente super bella creamy cremosa, ma non eccessivamente ricca. Semplicemente divino!”- Mamma
Una pentola Coriandolo Lime Pollo & Riso
Ingredienti
- ▢ 4 disossato, petti di pollo senza pelle, pestate a 1/2 cm di spessore
- ▢ 2 cucchiai di burro
- ▢ 1 tazza di crudo riso bianco
- ▢ 2 cucchiaini di aglio tritato
- ▢ 2 1/4 tazze di brodo di pollo
- ▢ 1/3 di tazza spargoli di foglie di coriandolo, tritato grossolanamente
- ▢ succo di 3 lime
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Salsa
- ▢ 1 avocado
- ▢ succo di 1 lime
- milk 1/4 tazza di latte
- handful manciata di coriandolo
- powder 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- salt 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni
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Aggiungere il burro in una padella grande (una che ha un coperchio) e sciogliere a fuoco medio. Una volta che il burro è sciolto, aggiungere il pollo e cuocere 1-2 minuti su ogni lato solo fino a quando leggermente rosolato. Trasferire il pollo in un piatto.
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Aggiungere il riso e l’aglio in padella e mescolare a fuoco medio per 1-2 minuti fino a quando l’aglio è fragrante. Aggiungere brodo di pollo, succo di lime e coriandolo. Metti il pollo sopra il riso. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere 25 minuti o fino a quando il riso è completamente cotto e il liquido viene assorbito.
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Mentre il pollo e il riso stanno cucinando, prepara la salsa. Aggiungere tutti gli ingredienti a un robot da cucina o frullatore e impulso fino a che liscio. Aggiungere più succo di lime o un po ‘ più di latte, se necessario fino colabile.
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Condire la salsa con pollo e riso. Cospargere con coriandolo aggiuntivo se lo si desidera e servire.
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