I ristoranti e i bar locali sono ciò che dà ai nostri quartieri il loro carattere distinto. Con il passare dei mesi, stiamo vedendo numerosi ristoranti chiusi in modo permanente, guardando come la pandemia decima l’industria dell’ospitalità e chiedendoci come sarà Los Angeles quando arriveremo dall’altra parte (qualunque cosa significhi alla fine).
Questa lista è solo una fetta dei ristoranti che hanno chiuso, e continueremo ad aggiungere a questa pagina spesso. Sai di una chiusura nel tuo quartiere? Facci sapere qui.
Ristoranti chiusi in mezzo alla pandemia
Preux&Proper
Dopo cinque anni, il ristorante in stile meridionale di Josh Kopel nel centro di Los Angeles ha chiuso. Secondo un post sui social media, il team ha già un altro progetto in cantiere.
Plum Tree Inn
Dopo più di 40 anni, Plum Tree Inn ha chiuso. Chinatown è stata tra le prime di Los Angeles.’s quartieri di vedere un drammatico calo di patronato, e quei commensali devono ancora tornare.
Bon Temps
Meno di un anno dopo l’apertura, il concetto di distretto artistico di Lincoln Carson è stato definitivamente chiuso. E ‘ stato il terzo ristorante a dare un andare nello spazio nel giro di pochi anni, nessuno dei quali sono stati in grado di farlo funzionare a lungo.
Terroni DTLA
I locali riferiscono che la posizione centrale del Toronto/L. A. chainlet è chiusa per sempre, così come il mercato Dopolovoro annesso dalla stessa squadra. La posizione Beverly del preferito italiano rimane aperta.
Patina
Il fiore all’occhiello dell’iconico chef Joachim Splichal ha regalato al centro una tovaglia bianca, una cucina raffinata di ispirazione francese con eleganti menu degustazione, vini vintage e persino un sommelier d’acqua.
Spagnolo rotto
Il famoso ristorante messicano moderno dello chef Ray Garcia ha chiuso dopo cinque anni. Non sarà l’ultimo che vedrai di Garcia; sta lanciando un nuovo progetto take-away chiamato MILA.
Foto: Andrea Bricco
Bad Son Tacos
Un popolare taco joint all’interno del piccolo mercato di Tokyo, lo chef di Bad Son, Elvis Prado, una volta ha detto al Los Angeles Times che voleva preparare cibo che ricordasse agli ospiti “la cucina della nonna.”
Bäco Mercat
Accreditato per aver inaugurato una nuova era nella ristorazione DTLA, Bäco Mercat, la fusione spagnola dello chef Josef Centeno, ha definitivamente chiuso. Centeno’s ristoranti Bar Ama e Orsa & Winston sono ancora aperti.
Preux & Proper
Preux ispirato a New Orleans & Proper ha concluso la sua corsa di cinque anni come un vivace posto in centro il 31 agosto. I proprietari avevano sperato di essere in grado di ruotare alla ristorazione o altri progetti e alla fine riaprire, ma alla fine ha fatto la chiamata a chiudere definitivamente.
Beverly Grove
Dominique Ansel Bakery Los Angeles
Il creatore di Cronut ha chiuso sia il suo panificio omonimo al Grove che il ristorante al piano superiore 189.
Bibo Ergo Sum
Un elegante cocktail bar noto per le bevande elaborate servite in un ambiente teatrale, Bibo Ergo Sum era di proprietà di ArcLight Cinemas erede Tait Forman.
Swingers
Durante i suoi 27 anni, Swingers è stato il luogo perfetto per viaggi post-bar e sessioni di hang a tarda notte. Addio, Scambisti. Ci mancherai. Dopo la pubblicazione iniziale di questo articolo in primavera, e nonostante le dichiarazioni di proprietà che l’otturatore sarebbe permanente, Scambisti è tornato! La tavola calda ha iniziato a servire di nuovo nel novembre 2020.
Mixtape
Il Mixtape di Jeremy Fall non è stato lungo per questo mondo. Il ristorante, che vantava un elenco A-List di investitori legati all’industria musicale, aveva aperto meno di tre mesi prima che COVID-19 iniziasse a diffondersi a Los Angeles, e non aveva mai avuto il tempo di trovare la sua base e il suo pubblico.
Somni&il Bazar
Entrambi i concetti collegati a José Andrés all’interno dell’hotel SLS chiuderanno. La società proprietaria dell’hotel ha citato in giudizio il gruppo Thinkfood di Andrés, sostenendo che TFG non ha rispettato le”misure di riduzione dei costi” del proprietario; TFG chiama la tuta “infondata” e dice che le azioni della società sono le intenzioni silurate di riaprire dopo l’arresto iniziale.
Foto: Misha Gravenor
Beverly Hills
Villa Blanca
Lisa Vanderpump primo ristorante, Villa Blanca mancava il reality show caché di altri concetti.
Roxbury Cafe
I lettori riferiscono che questo piccolo quartiere era popolare tra medici e infermieri delle vicine strutture sanitarie fino alla sua chiusura diversi mesi fa.
East Hollywood
La gallina d’oro di Wah
Dopo 50 anni trascorsi a imbracciare cibo da asporto cinese nel villaggio di Virgil, la gallina d’oro di Wah ha chiuso il 30 dicembre. Proprietario Lena Louie ha detto su Yelp, “Anche se è agrodolce per dire addio a questo lavoro d” amore, non vediamo l ” ora al nostro prossimo capitolo: godendo di una pensione tranquilla. Trascorreremo il nostro tempo a fare giardinaggio e cucinare a casa con la nostra famiglia.”
Cuties
Cuties, il popolare coffeeshop LGBTQIA + di East Hollywood ha chiuso, citando una mancanza di entrate. In un post su Instagram, la co-fondatrice Virginia Bauman ha dichiarato: “continuare ad accumulare debiti in un ambiente che mostra poche promesse di sicurezza operativa nel prossimo futuro non è saggio…. andando avanti, tutti i nostri sforzi saranno online.”
West Hollywood
Aburiya Raku
L’izakaya profondamente giapponese di Mitsuo End a West Hollywood ha abbagliato con i suoi spiedini di carne e verdure grigliati al carbone. La lista di sake e le specialità della lavagna con frutti di mare di alto livello hanno reso ogni pasto ancora più speciale.
Hollywood
101 Coffee Shop
Questa amata tavola calda (e famosa location per le riprese degli anni ’90) è rimasta chiusa per sempre durante il fine settimana di Capodanno, dopo essere stata chiusa da marzo. C’è una campagna GoFundMe attiva per aiutare i dipendenti sfollati.
Auburn
Uno dei ristoranti più creativi della città ha chiuso dopo appena un anno di attività. Lo chef-proprietario Eric Bost ha annunciato la notizia ad aprile, affermando che ” era troppo rischio continuare a cercare di finanziare.”
The Pikey
Questo pub di ispirazione britannica si è affermato come uno dei preferiti durante i suoi quasi otto anni di permanenza a Hollywood. I ricordi delle esibizioni dal vivo e rauco tarda notte rimarranno.
Trois Mec
Il piccolo progetto che ha reso Ludo Lefebvre una grande star ha chiuso i battenti, ma le altre proprietà dello chef sono operative.
Silver Lake
Cliff’s Edge
Amato Sunset Boulevard patio brunch spot Cliff’s Edge persiane per sempre nel mese di ottobre 2020, dopo 16 anni di attività. “Speriamo che le nostre strade si incrocino di nuovo in un altro luogo in un altro tempo”, si legge in un annuncio di Instagram.
Donut Farm
Gli appassionati di ciambelle vegane hanno un’opzione in meno con la chiusura di questo spot. Le posizioni originali della Bay Area del marchio rimangono attive.
Caffe Vita
Questa catena di Seattle ha annunciato la chiusura della sua unica sede di Los Angeles il 28 agosto. I proprietari hanno attribuito l’otturatore a un “aumento scioccante e inaspettato” iniziato in 2019 ma, quando COVID ha colpito, è diventato impossibile per il caffè sostenere.
Mh Zh
Uno dei veri ristoranti gioiello di Los Angeles, questo posto di quartiere ispirato al Mediterraneo per lo più con posti a sedere sul marciapiede è stato gravemente perso dalla chiusura di aprile.
Vive la Tarte
Vive la Tarte con sede a San Francisco si è espansa in questo negozio Sunset Boulevard nel 2019, ma non è riuscita a sviluppare davvero un punto d’appoggio nel tratto saturo di caffè. Poco dopo pandemic ha colpito, le porte chiuse. Il negozio Noe Valley del marchio a S. F. rimane.
Signora Sir
Charles Olalia ha annunciato la chiusura del suo amato spot filippino su Instagram, scrivendo “È stato un piacere averti accolto una volta. Verrà un momento in cui potrò darti di nuovo il benvenuto.”Olalia, un veterano della lavanderia francese e Patina, ha aperto il ristorante per acclamazione in 2018.
Cortesia, signora Sir
Los Feliz
Vinoteca e Tropicalia
Due dei tre concetti in questo hotel di Los Feliz cluster detto addio a fine agosto. “L’incertezza di quest’anno ci ha portato alla difficile decisione di interrompere le operazioni”, hanno scritto i proprietari in una dichiarazione. Il terzo ramo d’azienda, Trattoria Farfalla italiana standby, rimane aperto per asporto.
Echo Park
Elf Cafe
Lo scorso dicembre, la proprietà di Echo Park spera ancora che una campagna di crowdfunding di successo possa aiutarli a resistere: “È il nostro più grande desiderio di vedere lo spirito di Elf dal vivo. Vorremmo aggrapparci alla nostra piccola casa sul Sunset Boulevard in modo che possa essere ancora un luogo di comunità e famiglia. Anche nei momenti migliori, Elf è riuscito a sostenersi e nei momenti difficili, è stata spesso una lotta.”
Koreatown
Beverly Soon Tofu
Koreatown staple di Monica Lee, aperto dal 1988 nella sua attuale posizione Olympic Boulevard, è casseforme. “È stata una decisione davvero difficile”, ha detto la figlia di Lee, JJ Lee, a Eater L. A. ” Mia madre stava dando il 110% a questo ristorante. La pandemia l’ha appena chiamata all’azione e abbiamo dovuto prendere questa decisione.”
Dong Il Jang
Un fiocco per più di 40 anni, i proprietari temevano il loro make-at-your-table KBBQ concetto potrebbe essere insostenibile, anche come ristoranti pollici verso la riapertura.
Jun Won
Considerato uno di Los Angeles.’s migliori ristoranti coreani, Jun Won non era semplicemente in grado di resistere alla crisi pandemica. Anche offrendo da asporto, le perdite si stavano accumulando, e a 74 anni, lo chef-fondatore Jung Ye Jun ha deciso che i rischi di continuare erano diventati troppo grandi.
Ecco che ti guarda
La chiusura è, tecnicamente, “temporanea”, ma i proprietari di HLAY hanno chiarito che è improbabile che si riprenderanno mai. Per ora, sono concentrati sul loro progetto ancora aperto, Tutto il giorno Baby.
Foto: Dylan + Jeni
Long Beach
Federal Bar – Long Beach
I proprietari del Federal Bar si sono trovati bloccati tra una roccia (che gestisce un bar e un locale di musica dal vivo) e un luogo difficile (un’altra azienda che possiede un’etichetta discografica e promuove concerti e feste), venendo doppiamente colpiti dalla crisi. Il Federal Bar di North Hollywood e ‘ ancora aperto.
Pasadena
Lincoln Pasadena
Uno dei migliori panifici di Los Angeles, Lincoln era famoso per i suoi dolci e torte eccezionali. Dopo sei anni, chef-proprietario Christine Moore ha preso la difficile decisione di farla finita.
Pasadena di Du-par
Proprietario Frances Tario è stato aperto su quanto sia difficile la crisi ha colpito Du-pars, descrivendo giorni con un fatturato totale di Du 4.95. Per ora, la posizione originale del mercato degli agricoltori rimane aperta, mantenendo viva una tradizione di 82 anni.
Cafe 86
Cafe 86 ha chiuso il suo centro storico Pasadena posizione, l’invio di fan di filippini di ispirazione tratta ad altri avamposti in tutta la regione.
Playa del Rey
Il Tripel
Il westside gastropub di Brooke Williamson era un popolare luogo di ritrovo del quartiere con hamburger degni di destinazione.
San Fernando Valley
Il Bistro Garden
La pandemia ha messo fine alla corsa di 30 anni del Bistro Garden, un luogo popolare che è apparso in molte produzioni cinematografiche e televisive nel corso degli anni.
Four ‘N’ 20
Entrambe le sedi di questo retro diner–particolarmente famoso per le sue torte–hanno persiane, dopo una corsa di oltre quattro decenni.
Krimsey’s Cajun Kitchen
Krimsey Ramsey’s vegan Cajun spot, che ha chiuso a giugno, potrebbe tornare in futuro; fino ad allora, i fan possono preparare i piatti a casa grazie a un libro di cucina online.
The Bellwether
Questo amato posto di Studio City era il ristorante di quartiere che ogni quartiere merita. Il menu di Ted Hopson era pieno di piatti condivisibili e assolutamente desiderabili su tutte le mappe: crudos, pasta, pozole verde, hummus di avocado, costole in stile vietnamita e quelle che avrebbero potuto essere le migliori patatine fritte della città.
San Gabriel Valley
Din Tai Fung – Arcadia
La prima posizione della catena di gnocco globale negli Stati Uniti è stata questa, aperta 20 anni fa in Arcadia. Anche se l’avamposto SGV è chiuso, tutte le altre posizioni rimangono aperte per ora.
Torrance
Alpine Village Restaurant & Bar
Dopo 51 anni, il favorito Oktoberfest ha versato il suo stein finale. Le fonti dicono che l’azienda stava lottando prima che la pandemia colpisse e non fosse in grado di sopravvivere all’arresto. Altre parti del complesso del villaggio alpino, tra cui un mercato bavarese e una panetteria, sono aperte.
Venezia
Sunny Spot
Brunch favorito Sunny Spot era amato per il suo, bene, patio soleggiato, e piatti allegri. Lo spazio chiuse presto durante la pandemia, e da allora è stato sostituito da un nuovo business, Nueva.
Il sottoscritto
Vartan Abgaryan ha mescolato culture e rovesciato le aspettative dell’abate Kinney con piatti rivelatori come avocado hummus, cacio e pepe di patate e gamberetti caldi di Nashville. Venezia è stata fortunata ad avere questo tipo di verve.
MTN
MTN, che ha portato ram 20 ramen in un punto architettonicamente arresto su Abbot Kinney, ha definitivamente chiuso. Lo spazio è attualmente operativo come un pop-up Oaxacan chiamato Valle.
Foto: Ashley Randall
Culver City
Sunny Spot
Brunch favorite Sunny Spot era amato per il suo, bene, patio soleggiato, e piatti allegri. Lo spazio chiuse presto durante la pandemia, e da allora è stato sostituito da un nuovo business, Nueva.
La Dijonnaise
Un affascinante caffè francese e pasticceria, La Dijonnaise chiuso definitivamente nel mese di luglio dopo 22 anni di traballante, dolcetti burrosi.
Glendale
Granville Cafe
Mentre altri luoghi sono ancora in attività, il Granville all’Americana ha chiuso i battenti per sempre.
Santa Monica
Dialogue
Il piccolo ristorante di Dave Beran nascosto all’interno di una food hall di Santa Monica presentava menu degustazione legati alle stagioni e accompagnati da storie con punti di riferimento molto specifici. Un piatto invernale noto come” caviale e caffè”, ad esempio, è stato ispirato dal sapore e dall’aroma del caffè Dunkin’ Donuts.
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