Hai sentito molte cose negative sui carboidrati ultimamente. Ed è vero che mangiarli in eccesso non è una buona cosa per qualsiasi ragazzo in forma che cerca di tagliare per l’estate. Ma c’è un caso per mantenere alcuni carboidrati nella vostra dieta. Soprattutto se sei un allenamento di resistenza atleta per qualcosa di simile a una maratona o Iron Man. Un’altra tendenza popolare nella nutrizione in questi giorni ha a che fare con il digiuno intermittente—dove digiuni per ore alla volta e poi mangi tutto il cibo in una finestra più piccola.
Carb ciclismo è un modo di mangiare quel tipo di colpi note da entrambi questi metodi. Abbiamo parlato con l’allenatore di celebrità Chris Powell, autore di Extreme Transformation: Lifelong Weight Loss in 21 Days, che è un devoto ciclatore di carboidrati, per parlare di cosa sia, perché dovresti provarlo e cosa mangi.
“Non solo uso il carb cycling per tutti i nostri clienti, ma ho pedalato per anni con risultati incredibili”, afferma Powell. “È totalmente personalizzabile in base alle vostre esigenze e obiettivi, ma al di là dei benefici fisiologici di questa progettata modo di mangiare, permette anche di godere di un sacco di diversi tipi di cibi e pasti combinazioni (pane, riso e pasta ad alto contenuto di carboidrati giorni…e fattier alimenti come pancetta, formaggio e burro di arachidi a basso contenuto di carboidrati giorni), di non riuscire a godere quando a seguito di una mono-strutturali low carb o basso contenuto di grassi.”
Che cosa è carb ciclismo?
In sostanza, si alternano giorni che consumano pasti ad alto contenuto di carboidrati / basso contenuto di grassi e giorni in cui si è malati a pasti a basso contenuto di carboidrati/più grassi. “Gli alti giorni del carb sono leggermente più alti nelle calorie pure e destinati per contribuire ad amplificare il tasso metabolico, ricostituire le riserve del glicogeno del muscolo e del fegato ed aiuto nella sintesi delle proteine (costruzione del muscolo).
“I giorni di carboidrati alti e bassi possono essere combinati in più varianti in base agli obiettivi dell’individuo”, afferma Powell.
Se siete nuovi a carb ciclismo, provare questo modello:
Low
High
High
Low
High
High
E se si vuole accelerare le cose passare a questo modello:
Basso
Basso
Alto
Basso
Basso
Alto
Perché dovresti provarlo
“Il ciclismo Carb è stato effettivamente utilizzato nel settore del fitness per decenni come un potente modo per massimizzare la perdita di grasso risparmiando la massa muscolare magra e prevenendo un incidente metabolico e un successivo rimbalzo”, afferma Powell. “I giorni a basso contenuto di carboidrati sono progettati per mettere il corpo in un brusco deficit calorico dal giorno ad alto contenuto di carboidrati, che porta al corpo che mobilita e ossida il grasso”, afferma Powell. “Tuttavia, rimuovendo anche i carboidrati, costringe il corpo a rilasciare ormoni catabolici che accelera la velocità con cui il corpo mobilita il grasso per l’ossidazione.”Inoltre, questo modo di mangiare aiuta a impedirti di sentirti privato o limitato dal momento che puoi mangiare molti tipi diversi di alimenti (maggiori informazioni nella pagina successiva). Ciò significa che sarete più propensi a rispettare il piano piuttosto che crash dieta e in mancanza.
Ecco come si presenta una tipica giornata ad alto contenuto di carboidrati e carboidrati per Powell:
Cosa mangiare in una giornata ad alto contenuto di carboidrati
Colazione: Vanilla Shake di Proteine mescolato con latte di mandorle e ghiaccio
Grano Intero Bagel tostato con un po ‘ di burro di arachidi
(NOTA: la Colazione è un pasto equilibrato di proteine, carboidrati e grassi)
Spuntino: Senza grassi Pianura Yogurt greco (dolcificata con la stevia) & Banana
Pranzo: olio Extra Magra di Tacchino al Vapore con Riso Jasmine & salsa marinara
Merenda: Cioccolato Frullato di Proteine mescolato con fiocchi di avena, latte di mandorla, e il ghiaccio
la Cena: Tonno e Basso contenuto di Grassi Maccheroni & Formaggio (basta non aggiungere il burro durante la miscelazione in polvere (formaggio)
Cosa mangiare in una low-carb giorno
Colazione: Uova Strapazzate su grano Intero muffin inglese
(NOTA: la Colazione è un pasto equilibrato di proteine, carboidrati e grassi)
Spuntino: Frullato di Proteine & un Misto di Noci
Pranzo: Insalata di pollo w/ Ranch Dressing
Snack: Deli Tacchino, Formaggio, avocado roll up
Cena: Salmone & Grigliata di Cavoletti di Bruxelles
*Questi numeri sono raccomandato da Powell.
Basso grasso corporeo: sotto il 10% di grasso corporeo
HIGH-CARB GIORNI (in grammi)
1,2 x peso corporeo di proteine
2x Peso corporeo in carboidrati
1/4 di Peso corporeo in grassi
LOW-CARB GIORNI
1,2 x Peso corporeo di proteine
1/4 di peso corporeo in carboidrati
3/4 di Peso corporeo in grassi
Moderato grasso corporeo: 11-20% di grasso corporeo
HIGH-CARB GIORNI (in grammi)
di Peso corporeo di proteine
1,5 x Peso corporeo in carboidrati
1/5 del Peso corporeo in grassi
LOW-CARB GIORNI
di Peso corporeo di proteine
1/5 del peso corporeo in carboidrati
1/2 Peso corporeo in grassi
Maggiore di grasso corporeo: 20%+ grasso corporeo
GIORNI ad ALTO CONTENUTO di CARBOIDRATI
3/4 Peso corporeo in proteine
1x Peso corporeo in carboidrati
1/6 Peso corporeo in grassi
GIORNI a BASSO CONTENUTO di CARBOIDRATI
3/4 Peso corporeo in proteine
1/6 peso corporeo in carboidrati
1/4 Peso corporeo in grassi
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