Triple Citrus Dressing

Questa ricetta per triple citrus dressing è stato un incidente felice a carico di un giorno in cui ho avuto mezzo limone e un lime seduto intorno così come un paio di arance. Volevo fare una vinaigrette al limone, ma ho pensato che non potesse far male aggiungerli tutti. E ” stato abbastanza buono così ho finito per fare un paio di volte quando ho avuto amici oltre. Non pensavo fosse così rivoluzionario, ma ogni volta che servo questo, senza fallo qualcuno dirà ” cos’è questo condimento?”

L’ho fatto per anni e penso di non averlo mai condiviso perché anche se alla gente piace raramente lo faccio apposta, tende a verificarsi in quei giorni in cui ho un po ‘ di avanzi di tutti i miei amici di agrumi.

Tendo a non entusiasmarmi troppo per il condimento, di solito risparmiando il mio entusiasmo per il contenuto dell’insalata, ma il condimento fa una differenza pazzesca! Mi è piaciuto questo su una semplice insalata con verdure e olive. Con una buona medicazione un piccolo spuntino o insalata laterale può sentirsi speciale, piuttosto che solo un modo per soffocare la roba sana. È adorabile con i verdi, o un’insalata più consistente con qualcosa di salato e croccante. Ho provato a lanciarlo con alcuni chicchi freddi (orzo) e anche quello era delizioso.

Quindi spero che ti piaccia e che qualcuno ti dica: “wow, cos’È questa medicazione?”

Triplo condimento agli agrumi

Vinaigrette con limone, lime e succo d’arancia.

Corso di Condimento

Porzioni 1 tazza di

Ingredienti

• 1 arancia navel piccole e medie
• 1 lime
• 1 limone
• 1/3 – 1/2 tazza di olio d’oliva
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Nota, prima di iniziare. Se preferisci il tuo condimento sul lato molto aspro, succo metà dell’arancia in un primo momento e gusto. Se si pensa che sarebbe bello un po ‘ più dolce aggiungere più succo d’arancia. Tendo ad apprezzare le cose aspre e aspre, ma questa medicazione è un po ‘ più dolce ed è un bel cambiamento.

2. Impostare un setaccio sopra una ciotola e succo di arancia, lime e limone su di esso in modo che il setaccio catturerà eventuali semi.

3. Aggiungere circa 1/3 di tazza di olio d’oliva e una sana spolverata di sale e pepe nella ciotola e frullare. Assaggiarlo e regolarlo con più sale e pepe o più olio d’oliva se pensi che ne abbia bisogno. Conservare in un contenitore sigillato o in un barattolo di vetro per un paio di settimane. Basta essere sicuri di scuotere fino a mescolare prima di utilizzare.