Un sacco di cibo e dolci natalizi in Groenlandia
Il pasto natalizio assomiglia molto a quelli del resto della Scandinavia. Consiste in un piatto principale a base di carne ed è seguito da un dessert chiamato “ris a la mande”, che è una sorta di budino di riso. Il corso di carne è solitamente basato su una specialità locale come agnello, buoi muschiati, lepre, razorbills, pernice bianca o balena.
Nel nord del sud della Groenlandia, erano carne di agnello è molto raro, renna è molto popolare. Rudolph-sostenitori potrebbero trovare questo inappropriato, ma ha davvero un sapore molto buono. Molti aderiscono alla tradizione danese e servono anatra o oca. I lati sarebbero di solito patate, salsa marrone, gelatina di ribes rosso e cavolo rosso.
Come in molti altri paesi, la cottura natalizia è una tradizione forte. La gente non direbbe di no a una piccola competizione sulla cottura più, più grande o più bella. Soprattutto i crullers (“klejner”) sono una specialità natalizia molto popolare. Greenlanders anche cuocere e mangiare un sacco di brownies, ciambelle Hertz, ghirlande di vaniglia e dolci al miele, però.
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Canti natalizi – in chiesa, a casa e davanti alle porte
Come in altri paesi, la Groenlandia ha molti canti natalizi che si basano su una melodia nota con i loro testi groenlandesi. Inoltre, ci sono molte canzoni di Natale e canti che sono specificamente groenlandese. Li cantiamo in chiesa e a casa vicino all’albero di Natale.
La cosa speciale delle canzoni e dei canti groenlandesi è il ritmo a cui sono cantati. È lento ed è incomprensibilmente bello. L’esempio più noto è la bella carol Guuterput. La canzone è così significativa per i groenlandesi che si alzano rispettosamente dopo l’introduzione della canzone e la cantano in piedi.
La vigilia di Natale, quando i regali vengono disfatti, la tradizione dice che i bambini camminano da una casa all’altra e cantano canzoni natalizie davanti alle altre case. Ricevono dolci o altre prelibatezze e poi passano alla casa successiva. Questa è una tradizione molto accogliente.
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Auguri di Natale in Groenlandia – la trasmissione più antica del mondo
“Auguri di Natale in Groenlandia” è la trasmissione più antica del mondo che esiste ancora. E ‘ iniziato come un programma radiofonico nel 1932 ed è stato prodotto come una trasmissione televisiva dal 1982.
Groenlandia e Danimarca hanno alcuni stretti legami attraverso il loro regno comune. C’è importazione, esportazione, cooperazione su questioni sociali e non meno di dieci migliaia di contatti tra le persone. Amicizie e relazioni familiari sono emerse tra i paesi. Molti groenlandesi vivono in Danimarca e molti danesi in Groenlandia.
Ogni anno, la televisione nazionale danese e la stazione radio lo celebrano trasmettendo l’amato programma “Auguri di Natale alla Groenlandia”. Canzoni, musica e saluti creano ponti tra i due paesi, spesso rappresentati dalla cantante più nota della Groenlandia Julie Berthelsen. È diventata anche una tradizione concludere il bellissimo spettacolo natalizio con il Guuterput carol, che abbiamo menzionato sopra.