Torta magica al cioccolato – una semplice pastella sottile, cuocila e voilà! Si finisce con una torta al cioccolato a 3 strati, torta magica.
Beh, finalmente l’ho fatto! Alla fine ho fatto la versione al cioccolato di questa deliziosa torta magica. La versione originale era molto popolare e un sacco di gente chiedeva di sapori diversi, così ho deciso di dare un andare e vedere come si scopre. Beh, sapevo che non poteva essere male, perché ho amato la versione originale in modo che la torta magica al cioccolato potesse solo migliorarla.
Ho anche scoperto che l’origine di questa torta è dalla Romania, e il nome effettivo della torta è torta intelligente a causa di come si separa in 3 strati. Ho apportato un paio di modifiche alla mia ricetta originale, come aggiungere un po ‘di aceto agli albumi e un po’ di estratto di vaniglia per un sapore aggiuntivo. Il resto della ricetta è esattamente lo stesso ad eccezione dell’aggiunta di un po ‘ di cacao in polvere.
L’ho cotto per esattamente 60 minuti ma penso che avrei potuto cuocerlo per un altro 10 min. Alcuni lettori dicevano che la loro torta magica è stata fatta dopo 45 minuti o giù di lì, quindi voglio sottolineare ancora una volta che il tempo di cottura può variare drasticamente in base al forno, ogni forno è diverso, quindi devi davvero guardarlo e quando sembra fatto lo rimuovi dal forno e lascialo raffreddare. Ho visto molte versioni di questa torta e sembra che per molte persone lo strato superiore che è lo strato di torta finisca per essere molto sottile, questo strato dovrebbe essere bello e arioso, proprio come una torta normale, non sottile e condensato.
Quindi sì, puoi avere la versione originale di questa torta o questa versione al cioccolato e se dovessi sceglierne una per una preferita andrei con questa versione al cioccolato solo perché amo il cioccolato. Si finisce ancora con i 3 strati della torta, con lo strato intermedio che è uno strato di crema pasticcera. E ‘ assolutamente divino.
Per vedere la versione originale clicca sull’immagine qui sotto:
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Guarda il video per la torta magica originale e vedere quanto sia facile fare questa torta!
Clicca l’immagine qui sotto per la ricetta della torta magica Butterscotch con istruzioni passo passo foto:
Per una versione facile di una torta di cocco impossibile, stessi ingredienti, tecnica di preparazione diversa clicca qui o l’immagine qui sotto.
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Cioccolato Torta Magica
Ingredienti
- ▢ 4 uova a temperatura ambiente e separati
- ▢ 1 cucchiaio di acqua
- ▢ 3/4 di tazza di zucchero
- ▢ 8 cucchiai di burro non salato, fuso e
- ▢ 6.5 cucchiai di farina
- ▢ 6 cucchiai di cacao in polvere
- ▢ 2 tazze di latte riscaldato
- ▢ 1/8 di cucchiaino di sale
- ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ▢ 1 cucchiaino di aceto
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 325 gradi di F. Ungere e infarinare una teglia da forno da 8×8 pollici.
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Separare le uova e aggiungere i tuorli nella ciotola di un mixer. Aggiungere un cucchiaio di acqua ai tuorli e aggiungere lo zucchero. Battere questo in alto fino a quando le uova sono leggere e cremose.
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Aggiungere il burro fuso, l’estratto di vaniglia e il sale al mixer e continuare a battere fino a quando il burro è completamente incorporato e la miscela è leggera e soffice.
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Puoi mescolare il cacao e la farina insieme e aggiungere alla ciotola in lotti, 3 volte dovrebbero essere sufficienti. Dopo ogni aggiunta mescolare accuratamente.
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Una volta che la farina e il cacao in polvere sono stati mescolati, aggiungere il latte un po ‘ alla volta e mescolare. Il latte deve essere caldo in modo da non raffreddare il burro. Assicurarsi che il latte è stato mescolato a fondo, la miscela dovrebbe essere abbastanza liquidy, in modo da non avere paura.
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Pulire la ciotola di miscelazione e frusta allegato e assicurarsi di asciugare fuori. Aggiungere gli albumi alla ciotola e l’aceto e mescolare fino a quando gli albumi sono rigidi.
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Aggiungere un po ‘ di albumi alla miscela di cioccolato e piegare delicatamente. Successivamente si sta andando a invertire e aggiungere un po ‘ della miscela di cioccolato agli albumi. In questo modo sarà più facile mescolare tutto insieme. Ripetere fino a quando tutto è ben miscelato e la miscela deve essere sottile come una pastella di pancake.
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Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere per circa 60 minuti o fino al termine. La torta sarà ancora jiggle nel mezzo quando si tira fuori, in modo che è normale. Lasciate raffreddare completamente poi tagliate a quadretti e servite.
Note di ricetta
Informazioni Nutrizionali:
Clicca sull’immagine qui sotto per la ricetta della Nutella Magic Cake:
