Chocolate Caramel Cheesecake Pie è un dessert senza cottura con una crosta di cracker graham fatta in casa piena di strati di cheesecake al cioccolato, marshmallow, fondente e caramello. Questa torta si basa sul mio gelato preferito, Phish Food di Ben & Jerry’s. Se non riesci ad arrivare al negozio per comprarne un po’, puoi fare questa torta fantastica! Per un altro dessert decadente al cioccolato e caramello, dai un’occhiata alla mia torta al cioccolato al caramello.
- Chocolate Caramel Cheesecake Pie
- Cioccolato al Caramello Ricetta Torta di
- Come fare la crosta
- Come fare il ripieno di crema di formaggio al cioccolato
- Montaggio di Cioccolato, Caramello, Cheesecake Torta
- Come conservare la torta di formaggio al caramello al cioccolato
- Cerchi altri dessert senza cottura?
- Amore Cheesecake? Dai un’occhiata a queste ricette!
- Ricetta Video
Chocolate Caramel Cheesecake Pie
Se amate la combinazione di cioccolato e caramello, questa torta è per voi! E, se sei un fan di cheesecake al cioccolato, questo dessert è stato fatto per voi! Chocolate Caramel Cheesecake pie è un dessert senza cottura che mi ricorda il popolare gelato alimentare Phish con marshmallow, caramello e pezzi di cioccolato nel gelato al cioccolato.
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Cioccolato al Caramello Ricetta Torta di
Con il fondente, caramello, e marshmallow, con strati di cioccolato, cheesecake, questa ricetta sarà la tua dolce quando la voglia di cioccolato. E, anche se questa è una ricetta facile, volevo comunque utilizzare gli ingredienti della migliore qualità. Ho optato per Challenge Butter per assicurarmi che questo dessert fosse il migliore che potesse essere!
Il burro Challenge è fatto alla vecchia maniera, sfornato fresco ogni giorno dal latte e dalla crema più freschi di mucche felici nei caseifici a conduzione familiare dal 1911. Infatti, Challenge è l’unica grande azienda di prodotti lattiero-caseari degli Stati Uniti che controlla l’intero processo quando si tratta di fare il suo burro, dalla mungitura delle mucche, al trasporto del latte, alla produzione del burro all’imballaggio e alla distribuzione. Parlare di controllo di qualità!
Crosta Ingredienti (ricetta qui sotto)
- Graham cracker
- Sfida burro
- Crema di formaggio
- Sfida burro
- zucchero Semolato
- estratto di Vaniglia
- Semi-sweet chocolate chip
- panna Montata topping–Fare il vostro proprio crema, panna utilizzare sia il riempimento e per chiudere in bellezza questa deliziosa cheesecake torta!
Topping
- Marshmallow fluff
- Hot fudge topping
- Caramel
- Whipped topping
Come fare la crosta
Se possibile, crea la tua crosta. Le croste acquistate in negozio vanno bene, ma non sono all’altezza di quelle fatte in casa. Per rendere la crosta graham cracker, è possibile acquistare le briciole graham cracker o schiacciare circa 10 cracker graham.
Se devi schiacciare i tuoi cracker, aggiungili a un robot da cucina e procedi fino a ottenere una briciola fine. Si potrebbe anche usare un mattarello per rotolare i biscotti che sono in sacchetti di plastica sigillati per farli in briciole fini. Anche un martello funziona, ma solo tocchi delicati!
Unire i cracker schiacciati e il burro fuso in una ciotola media fino a quando il composto non è combinato. Quando si mescolano gli ingredienti (con una forchetta), assicurarsi che ogni singola briciola di cracker graham sia ricoperta di burro. Il burro agisce come agente legante, quindi quando vedi le ricette che hanno mucchi di cracker graham lasciati sul piatto, di solito è perché non sono stati ricoperti di burro.
Premere la crosta in un piatto di torta da 9 pollici con la mano o il fondo di un bicchiere per ottenere la crosta appiattita sul fondo della padella. Assicurarsi di ottenere la crosta sui lati della padella torta pure. Mettilo da parte mentre fai il ripieno di crema di formaggio al cioccolato.
Come fare il ripieno di crema di formaggio al cioccolato
Una volta che hai la crosta di cracker graham nella teglia, è il momento di fare il ripieno.
- In primo luogo, aggiungere le gocce di cioccolato in una ciotola a microonde. Riscaldare le gocce di cioccolato in intervalli di 20 secondi fino a quando si scioglie e cremoso. Mettere da parte per raffreddare leggermente.
- Successivamente, in una grande ciotola, aggiungere la crema di formaggio e utilizzare un mixer a mano per battere fino a che liscio e cremoso.
- Quindi, sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia fino a quando combinati.
- Infine, piegare le gocce di cioccolato fuso e montare la guarnizione.
Montaggio di Cioccolato, Caramello, Cheesecake Torta
Con la crosta è pronto per essere riempito, e il cioccolato ripieno di crema di formaggio pronto ad andare, è il momento di ottenere tutte le parti messe insieme con i condimenti.
- Versare metà del ripieno di crema di formaggio al cioccolato sulla parte superiore della crosta.
- Facendo un motivo circolare, aggiungere metà della lanugine di marshmallow, 2 cucchiai di fondente e 2 cucchiai di caramello sopra il ripieno.
- Versare il resto del ripieno sopra il marshmallow, il fondente e il caramello.
- Aggiungere le restanti metà della lanugine marshmallow, fondente e caramello.
- Lasciare raffreddare la torta di formaggio in frigorifero per 2-3 ore.
- Servire condita con panna montata.
Come conservare la torta di formaggio al caramello al cioccolato
Le cheesecake sono ricche e riempitive, quindi anche se potresti voler mangiare l’intera cheesecake in una sola seduta, non è sempre (se mai) possibile. Quindi, come si fa a conservarlo per mangiare quando si desidera un morso più tardi? Un modo semplice è quello di coprire la cheesecake e conservarla in frigorifero per un giorno o due. Se avvolgi strettamente la cheesecake in un involucro di plastica o la conservi in un contenitore ermetico, durerà fino a 3 giorni in frigorifero.
Per congelare una cheesecake:
- Mettere la cheesecake (scoperta) nel congelatore per circa un’ora.
- Dopo un’ora nel congelatore, togliere la cheesecake dalla padella (potrebbe essere necessario tirarla fuori con un coltello) e avvolgerla strettamente in un involucro di plastica.
- Mettere la cheesecake avvolta in un sacchetto congelatore con zip o avvolgerla in un foglio di alluminio. Assicurati di etichettare e datare la cheesecake. Durerà fino a 6 mesi nel congelatore.
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Chocolate Caramel Cheesecake Pie è un dessert senza cottura con una crosta di cracker graham fatta in casa piena di strati di cheesecake al cioccolato e condita con marshmallow, fondente e caramello.
- 1½cupsgraham cracker briciole,a circa 10 cracker
- 4-6tablespoons(57g-85g) Sfida di burro,fuso
- 1package(8 once) crema di formaggio,ammorbidito
- ¼cup(1/2 stick o 57g) Sfida il burro,ammorbidito
- ⅓cup(67 g) di zucchero semolato
- 1½teaspoonsvanilla estratto
- 1½cups(252g) semi-dolce con scaglie di cioccolato,fuso e raffreddato leggermente
- 8ounceswhipped topping
- 7ouncesmarshmallow fluff,diviso
- ¼cup(75g) hot fudge topping,diviso
- ¼cup(82 g) caramello topping,diviso
- 8ounceswhipped topping
-
Aggiungere 4 cucchiai di burro Sfida di burro graham cracker briciole e, con una forchetta, mescolare bene. Si desidera che ogni briciola rivestito nel burro come questo sarà la colla che lo tiene insieme. Se sembra essere asciutto, aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro fuso e mescolare di nuovo.
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Versare le briciole di cracker Graham in un piatto di torta da 9 pollici. Pat piatto con la mano e quindi utilizzare un vetro da cucina per premere più piatta. Inizia al centro e lavora su e su per i lati.
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In una ciotola a microonde, aggiungere le gocce di cioccolato. Riscaldare per intervalli di 20 secondi fino a quando i trucioli non si sono sciolti. Accantonare.
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In una grande ciotola di miscelazione, battere la crema di formaggio con un mixer a mano fino a quando cremoso e liscio.
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Battere nel burro sfida, zucchero e vaniglia fino a quando combinati.
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Piegare le gocce di cioccolato fuso e topping montata.
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Versare metà del ripieno sopra la crosta di cracker graham.
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Top il ripieno con la metà della lanugine marshmallow (ho usato un sacchetto di tubazioni per questo), 2 cucchiai di topping caldo fondente, e 2 cucchiai di caramello. Ho fatto un modello circolare con i condimenti. Potrebbe essere necessario riscaldare leggermente i condimenti per farli versare facilmente.
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Versare la seconda metà del ripieno di crema di formaggio al cioccolato sopra il marshmallow, il fondente e il caramello.
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Top con il restante marshmallow fluff, fondente, e caramello.
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Conservare in frigorifero per 2-3 ore prima di servire.
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Servire con la guarnizione montata.