I sintomi della leucemia e gli effetti collaterali del trattamento possono devastare l’appetito e la capacità di mantenere il cibo basso, ma la vostra dieta svolge un ruolo enorme durante i mesi trascorsi nel trattamento della leucemia.
Poiché le persone con leucemia, come la leucemia linfocitica cronica, hanno compromesso il sistema immunitario, possono essere a rischio di malattie di origine alimentare. Quindi gli alimenti che scegli di mangiare e il modo in cui li prepari dovrebbero funzionare per proteggerti dalle infezioni mentre il tuo sistema immunitario è inattivo.
Se hai la leucemia linfocitica cronica o un altro tipo di leucemia, gestirai meglio il trattamento se riesci a mantenere il tuo peso, quindi gestire i sintomi della leucemia e gli effetti collaterali del trattamento, come la perdita di appetito e nausea, devono essere parte del tuo piano nutrizionale.
Leucemia Dieta: Proteggersi da Malattie di origine Alimentare
Quando si dispone di un basso numero di lotta contro le infezioni globuli bianchi, che può accadere quando si ha la leucemia e come risultato di leucemia trattamenti, il sistema immunitario ha un tempo più difficile combattere le infezioni da batteri che si potrebbe ingerire con il cibo. Il medico può raccomandare di seguire una cosiddetta “dieta neutropenica”, che è progettata per proteggerti da questi tipi di infezioni. Si può consigliare di seguire questo tipo di dieta solo in determinati momenti durante il trattamento, quando la vostra immunità è molto bassa.
Ciò significa prestare particolare attenzione a come lavare e cucinare il cibo per evitare di ingerire quantità microscopiche di batteri che potrebbero essere dannosi, afferma Amanda Bontempo, RD, CDN, dietista oncologica per il Montefiore-Einstein Center for Cancer Care di New York City.
Gli studi sono stati mescolati sul fatto che seguire una dieta neutropenica abbassi il rischio di infezione, ma fino a quando non saranno fatte ulteriori ricerche, vale la pena considerare se il medico lo raccomanda.
Ecco alcune linee guida:
Lavarsi spesso le mani. Usa acqua e sapone o un detergente antibatterico prima e dopo aver maneggiato il cibo, e prima e dopo aver mangiato, dice Bontempo.
Mantenere pulite le aree di preparazione degli alimenti. I banchi da cucina, i taglieri e gli utensili da cucina devono essere accuratamente puliti, dice Bontempo. Inoltre, utilizzare taglieri separati per carne e verdure.
Anche i prodotti scrub. Scrub frutta e verdura cruda con un pennello e acqua e sapone. Puoi scegliere un sapone specificamente progettato per essere utilizzato su prodotti o sapone per piatti o mani, dice Bontempo.
Cuocere bene carne e uova. Si consiglia di utilizzare un termometro per controllare la temperatura interna della carne.
Chiedi al tuo medico di evitare cibi crudi. Alcuni medici raccomandano che le persone che seguono una dieta neutropenica evitino di mangiare frutta e verdura cruda, ma altri dicono che va bene finché sei diligente nel pulirli correttamente, spiega Bontempo.
Mangiare solo alimenti pastorizzati. Il latte, le uova, il formaggio e altri prodotti lattiero-caseari che mangi devono essere pastorizzati, dice Bontempo. Il cibo che è stato pastorizzato è stato riscaldato a una temperatura che uccide i microrganismi che possono portare a malattie di origine alimentare.
Dieta leucemia: ottenere abbastanza calorie
A causa di sintomi di leucemia come nausea e mancanza di appetito, è comune per le persone con leucemia perdere peso, ma mantenere il peso può significare un risultato migliore rispetto a diventare emaciato.
Più persone perdono peso durante il trattamento, peggiori sono gli effetti collaterali-come nausea, vomito, mal di bocca e affaticamento — dice Bontempo. E meglio sei a mantenere il tuo peso, più è probabile che tu tolleri il trattamento della leucemia ed essere in grado di finire l’intero corso senza fermarsi.
Alcune ricerche hanno persino scoperto che un’alimentazione scorretta e la perdita di peso possono contribuire alle morti per cancro.
Queste strategie dovrebbero aiutarti a ottenere la nutrizione di cui hai bisogno:
Chiedi ai tuoi medici le medicine per gli effetti collaterali. Il medico può prescrivere farmaci che possono fare miracoli per nausea, mal di bocca e basso appetito. Dal momento che prenderli ti darà un risultato migliore perché stai mangiando correttamente, è una buona idea provarli, dice Bontempo.
Mangia ogni due o tre ore. Piccoli pasti e snack sono più facili da digerire, e spaziatura loro due o tre ore di distanza può essere più attraente di fronte pasti abbondanti. Bontempo consiglia di creare un programma di pasti e spuntini per rimanere in pista.
Pianificare una ricca colazione. Le persone tendono ad avere un appetito migliore al mattino perché sono andate tutta la notte senza mangiare, dice Bontempo. Approfittatene pianificando i pasti con proteine e altri nutrienti per la mattina.
Sip supplemento scuote tra i pasti. Assicurati di trovare un integratore pastorizzato e averlo tra i pasti per rimanere idratato e per un’alimentazione extra, dice Bontempo.
Fai una passeggiata prima di cena. L’attività fisica prima di un pasto può darti un appetito più grande.
Prendi un morso. Se la nausea ti impedisce di mangiare, Bontempo suggerisce di prendere almeno un paio di morsi di qualcosa di insipido, come un cracker. Avere un po ‘ di qualcosa nello stomaco aiuta ad alleviare la nausea, e le calorie e la nutrizione da soli due morsi ogni due ore possono sommarsi, dice.
Regolare per i cambiamenti di gusto. La chemioterapia fa sì che alcune persone ottengano un gusto metallico dal cibo, mentre altri perdono la sensibilità al gusto, ma è possibile apportare modifiche al modo in cui si mangia per alleviare questi sintomi. Se il cibo ha un sapore metallico, usa forchette e cucchiai di plastica piuttosto che argenteria di metallo, ed evita di mangiare da ciotole di metallo o mangiare cibo proveniente da una lattina, dice Bontempo. Se hai problemi ad assaggiare il cibo, usa aromi senza sale e senza zucchero, come erbe e spezie essiccate, per aggiungere un sapore più ricco a ciò che mangi. Un trucco che funziona per i clienti di Bontempo: mangiare un boccone di un sottaceto aneto prima del pasto. Aiuta ad accendere le papille gustative.
Non ci sono prove che mangiare una dieta speciale curerà la leucemia, ma mangiare bene ti aiuterà a mantenere il tuo peso, e questo significa che sarai più preparato a combattere il cancro.