MILANO, Italia-Una grande analisi retrospettiva francese fornisce buone notizie per gli amanti della caffeina: gli investigatori hanno dimostrato che bere tè o caffè era associato a una piccola ma statisticamente significativa riduzione della pressione arteriosa sistolica e diastolica. Inoltre, bere tè e caffè era anche associato a una significativa riduzione della pressione del polso e della frequenza cardiaca, sebbene le riduzioni della frequenza cardiaca fossero maggiori con il tè.
Presentando i risultati alle sessioni scientifiche della Società Europea di ipertensione (ESH) 2013, il dottor Bruno Pannier (Centre d’Investigations Préventives et Cliniques, Parigi, Francia) ha affermato che altri studi hanno suggerito una relazione tra il consumo di caffè e tè e la pressione sanguigna, ma queste analisi non sono state conclusive. Alcuni hanno suggerito un beneficio, mentre altri non hanno trovato alcuna relazione tra il consumo di tè/caffè e la pressione sanguigna.
Presentando i dati su 176 437 soggetti di età compresa tra 16 e 95 anni che hanno avuto un controllo presso il loro centro tra 2001 e 2011, Pannier ha spiegato che l’analisi era semplicemente basata su un questionario che chiedeva ai partecipanti quanto caffè o tè bevevano al giorno. Gli individui sono stati classificati in tre gruppi: quelli che non bevevano caffè/tè, quelli che bevevano da una a quattro tazze e quelli che bevevano più di quattro tazze.
Nel complesso, il caffè viene consumato più frequentemente del tè, anche se ci sono state differenze tra i sessi, ha detto Pannier. Gli uomini erano più propensi a bere caffè, mentre le donne erano più comunemente bevitori di tè. Il consumo di caffè è stato anche significativamente associato al consumo di tabacco, livelli di colesterolo più elevati e punteggi più alti sugli indici di stress e depressione. Il consumo di tè, d’altra parte, è stato associato a livelli di colesterolo più bassi, ma allo stesso modo i punteggi più alti sulle misurazioni dello stress e della depressione.
Dopo aggiustamenti che includevano queste e altre potenziali variabili confondenti, sia il consumo di caffè che di tè era associato a una significativa riduzione della pressione arteriosa sistolica e diastolica, così come ad altre variabili.
Pressione del Sangue Tra i Bevitori di Caffè
| Variabile | Nessuno | da 1 a 4 tazze | >4 tazze | p (trend) |
| pressione arteriosa Sistolica (mm Hg) | 127.9 | 126.7 | 125.5 | <0.0001 |
| pressione arteriosa Diastolica (mmhg) | 76.0 | 76.0 | 75.7 | 0.02 |
| la pressione del Polso (mm Hg) | 51.9 | 50.7 | 49.8 | <0.0001 |
| frequenza Cardiaca (battiti/min) | 63.2 | 62.9 | 63.2 | 0.001 |
Pressione del Sangue Tra i Bevitori di Tè
| Variabile | Nessuno | da 1 a 4 tazze | >4 tazze | p (trend) |
| Pressione arteriosa sistolica (mm Hg) | 127.3 | 126.3 | 125.3 | <0.0001 |
| pressione arteriosa Diastolica (mmhg) | 76.2 | 75.6 | 75.0 | <0.0001 |
| Impulso di pressione (mmHg) | 51.1 | 50.7 | 50.3 | <0.0001 |
| frequenza Cardiaca (battiti/min) | 63.5 | 62.7 | 62.0 | <0.0001 |
Parlando durante la sessione, Borsa, ha spiegato che il gruppo ha deciso di non distinguere tra il verde, il nero, a base di erbe o il consumo di tè, che è uno dei limiti dell’analisi. Inoltre, il questionario non è abbastanza sofisticato per affrontare le stime del contenuto di caffeina del caffè consumato in Francia.