Se hai avuto l’acne da adolescente, probabilmente hai sentito un milione di volte che dovresti stare lontano da cibi spazzatura come soda e patatine. E mentre la mamma aveva ragione che questi alimenti sono malsani, la relazione tra dieta e acne non è ancora chiara. Secondo Amy Wechsler, MD, un dermatologo di New York, l’origine dell’acne è più complicata del cibo. “La radice di praticamente tutta l’acne è genetica, ormoni, stress e infiammazione”, dice.
Ma questo non significa che puoi bere tutta la soda che vuoi e avere una carnagione chiara e luminosa. “Mentre non ci sono prove dirette che la soda causi brufoli, alcuni ingredienti possono innescare il corpo a produrre acne”, dice Jody Levine, MD, assistente istruttore clinico di dermatologia presso la Mount Sinai School of Medicine di New York City.
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Ad esempio, la soda viene caricata con zucchero raffinato—e mangiare o bere cibi ad alto contenuto glicemico (come la soda) può portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e grassi. Per combattere i picchi di zucchero nel sangue, il corpo produrrà quindi più insulina e testosterone, che può portare a infiammazione della pelle e pori ostruiti, spiega Levine.
Un recente studio ha rilevato che mangiare una dieta a basso contenuto glicemico, una piena di frutta, verdura, legumi e cereali integrali non trasformati, ha ridotto significativamente l’acne nei pazienti di sesso maschile di età compresa tra 15 e 25. I partecipanti allo studio hanno anche perso peso e aumentato la loro sensibilità all’insulina.
Non importa cosa, è importante limitare l’assunzione di soda, dice Levine. La maggior parte di noi beve troppe bevande zuccherate, dalle bevande sportive alla soda: in un dato giorno, metà delle persone negli Stati Uniti consumano bevande zuccherate e 1 su 4 ottiene almeno 200 calorie da tali bevande . Ciò ha senso dato che una tipica soda da 20 once contiene da 15 a 18 cucchiaini di zucchero e verso l’alto di 240 calorie .