Realizzato con uno dei nostri frutti tropicali preferiti, questo succo di ciliegia (succo di Acerola) è molto popolare e una delizia per i domenicani, che amano il suo sapore e le proprietà rinfrescanti.
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¿Cos’e ‘”succo di acerola”, dici? Beh, non e ‘ altro che uno dei drink preferiti dai domenicani. Amiamo i nostri succhi di frutta tropicale, e questo succo di ciliegia dominicana è un piacere che non abbiamo mai lasciato andare.
E nel caso in cui non hai mai sentito parlare di questo frutto…
Acerola o ciliegia dominicana, e benefici
Malpighia emarginata (ciliegia, acerola, cerecita, manzanita o semeruco) è una pianta da frutto originaria delle parti tropicali del continente americano.
Il frutto assomiglia esternamente a una ciliegia comune, ma l’osso interno è più grande e diviso in tre. È anche leggermente aspro rispetto alle ciliegie ordinarie.
Molto ricco di vitamina C, questo frutto viene utilizzato in succhi, bevande e marmellate in tutti i Caraibi. Qui è comune trovarlo in questo succo, come nella ciliegia dolce.
Informazioni sulla nostra ricetta
Non c’è molta variazione negli ingredienti e nel modo in cui è fatta di casa in casa, quindi ovunque tu provi questo nella Repubblica Dominicana, dovrebbe essere abbastanza simile.
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Salute!
Ricetta succo di ciliegia (succo di Acerola)
Ingredienti
- 4 tazze di ciliegie, sciacquati e scolati
- 2 acqua
- Dolcificante a scelta (zucchero, miele, dolcificante, ecc.)
Istruzioni
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Frullare: Frullare le ciliegie con 2 l di acqua fino a quando non si sciolgono. Filtrare la miscela. Scartare i solidi.
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Servire: Servire freddo o con ghiaccio. Conservare in frigorifero in un contenitore ben chiuso.