Sbuffi di cannella si uniscono facilmente con pasta sfoglia commerciale e zucchero alla cannella. Sono deliziosi con il tè, ma ancora meglio immersi nel cioccolato.
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- Cosa sono i soffi alla cannella?
- Suggerimenti per servire
- Ingredienti
- Istruzioni
- Costi della ricetta
- Attrezzature da cucina
- Bocconcini alla cannella
I bocconcini alla cannella sono ben noti a casa mia. Sono facili da preparare e hanno un sapore incredibilmente buono. Sembra che tu fossi tutto elegante in cucina, ma non lo eri. Sono in cima alla lista dei dolci veloci dell’ultimo minuto.
Di solito ho un pacchetto o due di pasta sfoglia commerciale nel congelatore. È un po ‘ pazzesco, ma rende così facile per me fare fatturati di mele o Foldovers di prosciutto e formaggio. Sorprendentemente, la pasta sfoglia cuoce deliziosamente con pochissimi ingredienti aggiuntivi.
Cosa sono i bignè alla cannella?
Simile a cannella palmiers, cannella sbuffi sono pasta sfoglia, cosparso di zucchero cannella e cotto fino a quando croccante e soffice. Sono una ricetta divertente e facile da fare quando non hai molto tempo.
Questa ricetta è così facile, stai davvero andando scuotere la testa e mi chiedo perché non hai fatto prima.
Suggerimenti per servire
Li ho fatti ogni volta che volevamo un dolce trattamento veloce e li ho serviti da soli. Sono ottimi con tè o caffè.
I bocconcini di cannella sono anche deliziosi immersi nella fonduta di cioccolato, un po ‘ come una versione imbrogliona di churros con chocolate. Ricorda che puoi fare la fonduta di cioccolato per una sola persona, quindi continuiamo a mantenere lo stato della ricetta facile qui.
Ingredienti
Hai solo bisogno di tre ingredienti per questa ricetta:
- zuccheri uso zucchero semolato per ottenere i migliori risultati
- cannella in polvere
- pasta sfoglia, che di solito si trovano in alimenti surgelati sezione per i dolci. Pepperidge Farms è il principale / unico marchio che abbia mai visto in So Cal, anche se ALDI e Trader Joe portano stagionalmente il proprio marchio di pasta sfoglia. Questo ingrediente può essere costoso, a seconda di dove lo si acquista.
Sai come fare lo zucchero alla cannella, giusto? Apparentemente, vendono zucchero di cannella già mescolato – e posso vedere che come conveniente per l’ufficio o in vacanza—ma, si può facilmente fare il proprio in circa due secondi.
Potresti anche creare la tua pasta sfoglia, ma questo non raggiungerebbe lo stato di RICETTA FACILE. Non penso che fare la pasta sfoglia sia difficile, di per sé, ma è lavoro. Acquista la varietà congelata e mantienila un segreto stretto. Lascia che i tuoi ospiti pensino che hai lavorato sodo in cucina.
Istruzioni
Come ho detto, questa ricetta è super semplice e veloce!
- Mescolare lo zucchero e la cannella insieme in un piccolo piatto.
- Rivestire una teglia con pergamena o un tappetino di silat. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Aprire un foglio di pasta sfoglia sulla pergamena. Cospargere generosamente con zucchero alla cannella.
- Tagliare la pasta lungo le linee di piegatura, questo è di circa 2 pollici.
- Tagliare ogni terzo in bastoncini da 1/2 di pollice.
- Stendere i bastoncini sul vassoio in modo che abbiano uno spazio di circa 1/2 di pollice tra di loro.
- Cuocere fino a doratura e gonfio.
- Raffreddare su un rack e servire.
Conservare gli avanzi
I bignè alla cannella si mangiano meglio entro poche ore. Una volta che si raffreddano, il burro nella pasticceria tende a cambiare la sensazione in bocca.
Tuttavia, dovrebbero essere buoni per un giorno o due in un contenitore ermetico se è necessario conservarli.
Costi di ricetta
Sapere quanto ti costa preparare una ricetta può aiutarti a decidere se è il tipo di ricetta da preparare regolarmente o quella che potresti voler salvare per le occasioni speciali. Scricchioliamo alcuni numeri e vediamo come esce questa ricetta.
- zucchero – $0,03
- cannella – $0,05
- pasta sfoglia– $2.23
Un lotto di sbuffi di cannella costa circa $2,31. Mentre la porzione è un po ‘ soggettiva-chi può mangiare solo pochi?!- questo rappresenta un divertente biscotto / dessert per circa 4-6 persone, rendendo il costo a persona approssimativamente di circa 60 centesimi.
Al contrario, un conteggio di 26 piccoli Palmiers dal negozio di alimentari panetteria può eseguire circa $5.94.
Fatto in casa sarà più fresco e più gustoso!
Come risparmiare ancora di più:
È possibile risparmiare di più con il buon sistema Mangia a buon mercato, vale a dire queste strategie specifiche:
- Fai un piano per gli avanzi – Probabilmente avrai zucchero alla cannella rimanente, a seconda di quanto sia generosa la tua spolverata, così come un foglio extra di pasta sfoglia. Mantenere quella pasticceria in più congelato e fare un piano per usarlo, sia in più sbuffi di cannella o in un’altra ricetta con pasta sfoglia.
- Visita il negozio con i migliori prezzi-La pasta sfoglia è il grande elemento del biglietto qui. Ottenere il vostro costo verso il basso con l’acquisto presso il miglior negozio.
- Controlla le vendite e la liquidazione-Allo stesso modo, quando trovi una vendita, acquista un extra da conservare nel congelatore.
- Cuocere da zero – Se si acquista il burro ad un buon prezzo, rendendo la propria pasta sfoglia può portare il punto di costo verso il basso.
Attrezzature da cucina
Questa ricetta davvero non potrebbe essere più facile di quanto non sia, ma avere gli utensili da cucina giusti può davvero rendere il vostro tempo in cucina più piacevole. Nel corso del tempo, ho affinato la mia collezione in modo che siano perfetti per le mie esigenze.
- carta pergamena aiuta a prevenire attaccare e rende clean-up più facile. È inoltre possibile utilizzare un tappetino da forno in silicone riutilizzabile.
- tegame-investi in teglie robuste per la migliore cottura
- un coltello da banco per tagliare l’impasto in porzioni
Se si prepara questa ricetta, essere sicuri di scattare una foto e hashtag #GOODCHEAPEATS. Non vedo l’ora di vedere cosa cucini!
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Sbuffi di cannella
Ingredienti
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata 1/2 pacchetto, scongelati in base alle indicazioni sulla confezione
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400°. Foderare una grande teglia con carta da forno.
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In una piccola ciotola, unire lo zucchero e la cannella fino a quando ben amalgamati.
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Aprire il foglio di pasta sfoglia e cospargerlo generosamente con lo zucchero alla cannella. Con un coltello affilato, un coltello per pasta o una ruota per pizza, tagliare la pasta sfoglia in bastoncini lunghi 2 pollici x larghi 1/2 pollici. Stendere i pezzi di pasta sulla teglia in modo che abbiano almeno uno spazio di 1/2 pollice tra di loro.
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Cuocere i soffi per circa 10 minuti o fino a quando gonfi e dorati. Raffreddare su un rack.
Note
Nutrizione
Questo post è stato originariamente pubblicato il 5 Maggio 2015. E ‘ stato aggiornato per il contenuto e la chiarezza.