Fatto con cipolle, aglio, carote, sedano, erbe secche, basilico fresco, brodo di pollo e petti di pollo – COSÌ pollo-y e verdura-y = YUM. Questo è un super sano zuppa di pollo fatta in casa sedano carota che è ricco di verdure fresche, pollo arrosto fatto in casa e un sacco di sapore gustoso!
Per qualche motivo penso sempre alla zuppa di pollo quando sono sotto il tempo, come sono stato questa settimana. Probabilmente perché è quello che vedi in TV….quando qualcuno è malato give gli dai la zuppa di pollo!
Alcune ricette di comfort in più che consiglio vivamente sono la mia zuppa di zucca al pomodoro, la mia lenticchia, la patata dolce & Stufato di pomodoro e la mia abbondante zuppa di ceci ai funghi al pepe nero-tutto pieno di bontà, sarai in forma come un violino in pochissimo tempo!
Torna a questa splendida sana zuppa di pollo fatta in casa con sedano e carota! Non solo sembra incredibile e ha un sapore incredibile quando sei un po ‘ pieno di freddo…ma è COSÌ buono che mangio questa zuppa assolutamente in qualsiasi momento! Inverno, primavera, Estate, Autunno-non c’è periodo dell’anno che questa zuppa non è un perfetto weeknight andare a cena, o un rapido & ricetta facile per la domenica sera.
Ieri è stata la prima volta che ho fatto la zuppa di pollo per me stesso quando sono stato malato, e sai una cosa? Ti fa davvero sentire un po meglio devo dire!! È così facile da mangiare (soprattutto se hai mal di gola) perché è abbastanza simile a un brodo e le verdure sono belle e tenere.
Tutta la tua famiglia apprezzerà questa zuppa e saprai che stanno ottenendo le loro verdure e proteine in una ciotola scrummy.
Quindi, se ti stai riprendendo da un buon vecchio attacco di influenza (come me), o ti senti come un piatto semplice e gustoso da preparare stasera-ti suggerisco di provare questa zuppa, ti piacerà!!
Tempo di ricetta!!! Felice cucina compagni di amanti del cibo!
Fatto da zero con il pollo al forno, le verdure e il brodo vegetale. Incredibilmente caldo, confortante, saporito e delizioso! Questa zuppa di pollo vi darà una spinta sana di sicuro.
- 2chicken seni
- olio d’Oliva
- erbe Secche
- pepe Nero
- 1 cipolla tritata finemente
- 1large spicchio di aglio tritato finemente
- 2carrots tritato finemente
- 3sticks sedano a fettine
- 2sprigs basilico fresco
- 1cupchicken brothlow di sodio
- 1cupboiling acqua
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Preriscaldare il forno a 160°C.
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Disporre i petti di pollo su un foglio di lamina d’argento e spennellarli su entrambi i lati con olio d’oliva, cospargere su entrambi i lati con generose quantità di erbe essiccate e pepe nero. Avvolgere il pollo nella lamina d’argento assicurando che nessun succo sarà in grado di filtrare.
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Cuocere il pollo nel mezzo del forno per 25 minuti.
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Friggere le cipolle e l’aglio in 1 cucchiaio di olio d’oliva fino al vetro. Quindi aggiungere il sedano e le carote e friggere per circa 1 minuto. Ora versare il brodo di pollo, la tazza di acqua bollente e i rametti di basilico. Fate sobbollire a fuoco medio per 20 minuti fino a quando le carote sono tenere.
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Prendi il pollo dalla lamina d’argento e usando due forchette, tira il pollo a parte finché non è finemente triturato . Aggiungere il pollo alla zuppa e mescolare.
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Versare in ciotole e godere di caldo!
Note: Raddoppiare o triplicare la ricetta per fare un lotto più grande di zuppa.
