Sano Cioccolato Moka frullato (vegan, paleo)

Sano Cioccolato Moka Smoothie

Questo sano cioccolato Moka frullato ricetta titolo suona troppo bello per essere vero, non è vero? È un po ‘ come una copia-gatto, versione sana di un Frappuccino Starbucks Mocha. Ma senza 9 grammi di grassi saturi e oltre 60 grammi di zucchero (!) E oltre 400 calorie (!!). Ehi, ehi!

Questo frullato nutriente ha tutte le incredibili qualità di una moka frappe. È cremoso, schiumoso, dolce, gelido e semplicemente decadente. Ma è pieno di grassi sani, fibre, proteine e solo un po ‘ di caffeina per aiutare a iniziare la giornata. Puoi sentirti bene a ingurgitare questo perché è raffinato senza zucchero, vegano, crudo e senza glutine. Ed è facile da fare. Basta buttare tutto nel frullatore e purea. Fatto e fatto!

Quando ho iniziato a sperimentare con questa bevanda, è stato perché ho deciso mattine dovrebbe essere il più divertente possibile. E la colazione è una parte enorme di quello per me. La mia regola per la colazione (e in realtà qualsiasi pasto per quella materia) è che dovrebbe essere bassa sulla scala dello sforzo e alta sulla scala sapore/yummy. Cioccolato per la prima colazione è sempre gustoso nel mio libro e se riesco a spremere in alcuni grassi sani, fibre e proteine poi importante bonus. Questo frullato al cioccolato è tutto per me in questo momento. Ho fatto quasi ogni mattina e godendo il ronzio che ottengo dal po ‘ di caffè freddo preparato aggiungo ad esso. Gli dà quel fantastico sapore di moka. Ora, personalmente, non sono un bevitore di caffè. Beh, credo che tecnicamente ora lo sono. Ma in passato, non ho mai apprezzato il caffè perché mi ha dato il cuore bruciare, i nervosismi e un mal di stomaco. E non mi piaceva nemmeno il gusto-troppo amaro per me. Ma poi ho scoperto il caffè preparato a freddo per caso. Mi è stato inviato un campione gratuito per posta e l’ho provato un giorno. E mi è piaciuto. Per me, è molto meno amaro del caffè normale. In piccole dosi posso gestirlo bene e non mi dà nessuno di quei sintomi scadenti che ho menzionato. Horray! Una piccola vittoria.

Il caffè preparato a freddo che uso in questa ricetta è concentrato, quindi trovo che 2 cucchiai siano tutto ciò di cui ho bisogno per farmi andare al mattino. Sentitevi liberi di utilizzare più se lo si desidera. Se lo fai, si consiglia di aggiungere una data in più per una maggiore dolcezza. Assaggia prima e poi decidi. Si potrebbe anche usare un paio di cubetti di ghiaccio caffè se lo si desidera. Non ci ho ancora provato.

Mantengo questo frullato denso e cremoso usando cubetti di ghiaccio al latte di mandorla. Se sei allergico alle mandorle, puoi sostituire qualsiasi latte congelato come la canapa, il cocco o il latte di riso. L’avocado conferisce anche una bella consistenza cremosa al frullato e aiuta a mantenermi più pieno più a lungo.

Questo frullato di cioccolato è anche un posto meraviglioso per nascondere i verdi. Quindi, se non sei un fan frullato verde allora questo è il frullato perfetto per intrufolarsi in. Davvero non puoi assaggiarlo o vederlo. Prova ad aggiungere una manciata la prima volta e aumentare a due o anche tre alla fine.

Sono così pompato su questa ricetta (e non solo dalla caffeina alta – ha). Ha davvero un sapore come dessert, ma è pieno di cose buone per te come semi di canapa, semi di chia, polvere di cacao crudo, pennini di cacao, avocado, datteri, latte di mandorle e spinaci (se lo aggiungi). Sembra pazzesco, lo so. Ma funziona e basta. Speriamo che le immagini trasmettano quanto sia incredibilmente gustoso. Lo faccio per le mie due ragazze senza il caffè e lo adorano anche loro.

Perché cacao in polvere non zuccherato?

Io uso cacao in polvere non zuccherato in questa ricetta frullato di cioccolato. Anni di ricerca nutrizionale mostrano che il cioccolato può fornire benefici per la salute da antiossidanti chiamati flavanoli trovati nei solidi di cacao (al contrario del burro di cacao). Se consumati in grandi quantità, gli studi dimostrano che i flavanoli nel cioccolato possono:

• Abbassare la pressione sanguigna e diminuire i livelli di LDL (cattivo) il colesterolo con una conseguente riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e ictus
• Promuovere la salute dei polmoni e di protezione contro l’asma
• Diminuire il rischio di diabete e alcuni tipi di cancro
• Beneficio cervello e mantenere le capacità cognitive per ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer
• Migliorare l’umore e le sensazioni di piacere
• Beneficio del sistema vascolare, riducendo il rischio di coaguli di sangue e aumentare il flusso di sangue nelle arterie e il cuore

Qual è la differenza tra cacao in polvere lavorato e non zuccherato olandese?

Molte ricette richiedono la polvere di cacao olandese, che è la polvere di cacao che è stata alcalinizzata per rimuovere il gusto amaro. Questo processo riduce sostanzialmente i flavanoli (circa il 65% del contenuto di flavanolo viene perso). I flavanoli forniscono un pigmento scuro, quindi visivamente puoi cercare un colore più scuro nella polvere di cacao per ulteriori benefici nutrizionali. Controllare sempre due volte gli ingredienti per assicurarsi che non contenga zucchero aggiunto, burro di cacao o grassi del latte.

Smoothie Add-Ins

È possibile aumentare il profilo nutrizionale di questo frullato ancora di più! Qui ci sono elementi aggiuntivi che a volte butto dentro. Questi sono ottimi ingredienti per avere a portata di mano se vi piace frullati!

• Semi di Chia-per più fibre alimentari, grassi sani, proteine vegetali, antiossidanti e minerali come calcio, ferro e magnesio.
• Semi di canapa-ancora più fibre alimentari, grassi sani, vitamine, minerali (zinco, ferro e altro) e una fonte di proteine vegetali complete.
• Raw baby spinaci-fornisce ferro a base vegetale e si intrufola più verdure in questa ricetta. Una porzione di spinaci crudi (1/2 tazza) ha solo 5 calorie e contiene calcio, ferro, 60% della vitamina A giornaliera e 15% della vitamina C giornaliera.

Benefici per la salute delle date

Parliamo di più sulle date! Sono un drupacee fresco che proviene da una palma da dattero. Non sono considerati essiccati; invece, sono naturalmente ” disidratati.”Sono dolci, umidi, succosi e hanno un distinto sapore di caramello. Sono una grande aggiunta ai dessert vegani!

Dal punto di vista della salute, sono pieni di incredibili benefici. Essi contengono carichi di fibra che aiuta nella perdita di peso, la digestione, e la salute del cuore. Le date sono senza grassi, senza sodio e senza colesterolo e contengono anche vitamine e minerali nutrienti tra cui zinco, rame, magnesio, manganese, vitamina B6, niacina, calcio, ferro e vitamina K.

Woah, questo è molto. E questo fatto mi spazza via: le date contengono il 50% in più di potassio di una banana (peso per peso). Il potassio costruisce i muscoli, regola il battito cardiaco, controlla gli equilibri dei liquidi e scompone i carboidrati. Ne abbiamo tutti bisogno.

Per quelli di voi che seguono eatingbyelaine su snapchat, sapete quanto spesso ho fatto questo. Se si dà una prova si prega di votarla, commento qui sotto o tag me in una foto sui social media in modo da poter vedere i vostri frullati! (#eatingbyelaine / @ eatingbyelaine)

Il miglior frullatore per frullati

Si potrebbe sapere ormai che AMO frullati! Ho anche un Rock Your Blender cookbook tutto sulle mie ricette e risorse frullato preferiti. Il mio apparecchio preferito è il mio frullatore ad alta velocità. E ‘ il migliore! È potente, facile da pulire e funzionerà per anni.

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Tutti questi frullati e vegan, senza glutine e senza zucchero raffinato.

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Barbabietole & Green Smoothie Detox

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Sano Shamrock Agitare

Scarica il mio Frullato di E-Book: Rock il frullatore per le mie ricette frullato preferito di tutti i tempi. I frullati nel mio e-book sono contenuti esclusivi non offerti sul blog!

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