Il filo di pollo piccante con foglie di limone è uno degli orgoglio delle persone oneste in un luogo prospero. Il sapore unico del filo di pollo dolce e piccante può fare commensali provenienti da altre terre indugiare nella loro mente quando si arriva in Vietnam.
Per soddisfare il gusto dei commensali da lontano, il filo di pollo in Vietnam è sempre più diversificato. Pertanto, è impossibile non menzionare il filo di pollo speziato con foglie di limone-un piatto moderno ma derivato dalla tradizione.
Il filo di pollo è un piatto tradizionale vietnamita che ha avuto origine dal maiale tritato salato. È fondamentalmente un tipo di filo interdentale, che può essere realizzato con vari tipi di fonti proteiche come il filo di pollo, il filo di maiale e il filo di pesce. I vegetariani possono anche avere il filo interdentale di funghi.
Il filo di pollo viene cotto con spezie e una generosa porzione di foglie di limone fino a quando il pollo diventa completamente asciutto.
Il segreto del filo di pollo dipende dalla magrezza dei fili di pollo. Più sottile tagli il pollo, più bello apparirà il tuo filo interdentale.
Il sapore prominente del filo di pollo è un po ‘ piccante e gommoso. Il mio filo di pollo con una friggitrice ad aria ha un sapore paradisiaco e uno dei migliori dessert che tu abbia mai fatto.
Il filo di pollo piccante in una friggitrice ad aria possiede un colore marrone dorato lucido, quando si gode, si può sentire la durezza con i sapori dolci, speziati, salati e l’aroma fragrante delle foglie di limone, che sono molto ricchi e attraenti.
Come originale, il filo di pollo è un modo di trasformare il cibo nel negozio dei vietnamiti. Per mantenere gli alimenti a lungo e comodi da trasportare, le persone spesso li trasformavano in forma secca.
Filo di pollo piccante con foglie di limone
Il filo di pollo piccante con foglie di limone è sempre un gusto super caldo nel mercato alimentare. Il filo di pollo è fragrante aromatico combinato con foglie di limone essiccate croccanti, creando un gusto particolarmente delizioso. Certamente non si può ignorare questo sapore affascinante.
Filo di pollo piccante originale
Il filo di pollo piccante origin è standardizzato sui sapori tradizionali, con una combinazione armoniosa di dolcezza delicata, salinità moderata e spezie stimolanti. Godendo di ogni filo di filo di pollo piccante vi aiuterà a sentire la ricchezza di pollo fresco di qualità.
Filo di pollo piccante con peperoncino e citronella
Un assaggio con una combinazione unica di filo di pollo e citronella sarà una nuova versione per il vostro desiderio. La citronella è una promozione eccellente per la dolcezza una volta asciugata con il filo interdentale gommoso delizioso del pollo. Il profumo delicato e aromatico di citronella e peperoncino porterà un’esperienza unica e diversa.
Come fare il filo di pollo piccante con foglie di limone (pollo tritato essiccato)
Fare il filo di pollo piccante con foglie di limone non comporta tecniche speciali ma richiede molto tempo, pazienza e precisione, soprattutto hai bisogno di una certa esperienza nella triturazione. Questo pollo tagliuzzato essiccato ti dà un gusto diverso.
Pollo marinato in condimenti dolci e salati, il gusto speziato dei peperoncini e il sapore fragrante delle foglie di limone è molto accattivante. Godendo ogni filo di filo di pollo gommoso in bocca, sarai coperto con la leggera amarezza, rendendo il pollo essiccato ancora più ricco.
I fili di pollo freschi e gommosi sono croccanti essiccati con foglie di limone e peperoncini. Se lo friggi nella friggitrice ad aria, otterrai un gusto leggermente grasso e un piacevole aroma bruciato. Più importante, le foglie di limone quando servite con gli ingredienti principali vi aiuteranno a godere dei sapori pieni.
Oltre alla varietà e alla ricchezza di sapori che ha, anche il pollo tritato essiccato è conveniente. Ciò contribuisce in modo significativo alla popolarità di questo particolare dessert.
In primo luogo, il filo di pollo può essere conservato per un tempo molto lungo a causa della caratteristica del cibo secco. Una volta lavorato con cura, non esagera che possa mantenere sapori e prelibatezza per circa 2-3 mesi.
Per preservare in modo significativo il contenuto proteico e i sapori deliziosi, ti suggerisco di utilizzare una friggitrice ad aria. Anche se ci sono molti metodi per preparare il filo di pollo piccante con foglie di limone, una friggitrice ad aria è il metodo più semplice, veloce e più sano per prepararlo. Basta mettere il pollo tagliuzzato nel cesto di frittura e consentire la friggitrice aria per fare il suo compito. Si può avere una deliziosa porzione in pochi minuti.
Vietnamita Piccante Filo di Pollo Con Foglie di Limone
- 500g di filetto di petto di pollo
- 100 ml di brodo di Pollo
- 70g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di Pepe in Polvere
- 1 cucchiaino di anacardi polvere
- aglio 1
- 2-3 scalogni
- 5-10 g di zenzero
- 3 peperoncini 10 peperoncini secchi
- 15-20 foglie di limone
- 3 lemongrasses
- 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico,
- 2 cucchiaini di salsa di pesce,
- 4 g di curry in polvere,
- 1/4 di cucchiaino di cinque spezie in polvere
-
Tagliare le erbe di limone in diagonale.
Tagliare le foglie di limone longitudinalmente a metà o triple.
Quindi, tagliare lo scalogno e lo zenzero a fette sottili.
Quindi tritare finemente l’aglio e il peperoncino.
-
Dopo aver lavato accuratamente il petto di pollo, metterlo in una pentola, riempirlo con acqua e aggiungere scalogni schiacciati, zenzero a fette, 3 – 4 foglie di limone tritate e un po ‘ di condimenti: 1 cucchiaino sale, msg, pepe.
-
Coprire la pentola e accendere la stufa per riscaldare per circa 7-8 minuti. Quindi spegnere il fuoco e mettere il coperchio sulla pentola e lasciarlo rimanere per circa 15 minuti.
-
Affinché il pollo si raffreddi rapidamente e non diventi marrone, dopo aver fatto bollire il pollo, pescare il pollo e immergerlo immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata.
-
Quando il pollo si è raffreddato completamente, tagliarlo a fili sottili.
-
Per prima cosa, friggi l’aglio tritato usando tre cucchiai di olio da cucina.
-
Quando l’aglio diventa dorato, aggiungere le seguenti spezie: polvere di anacardi, polvere di curry, polvere di cinque spezie, MSG, zucchero, salsa di pesce, sale, peperoncino tritato e brodo di pollo, quindi mescolare tutto per mescolare il tutto.
-
Attendere che la miscela di cui sopra si fondono, quindi aggiungere il pollo a mescolare-friggere insieme e mescolare bene come le spezie di pollo in modo uniforme. Una volta che vedete il pollo è uniformemente colorato, diminuire il calore al minimo e continuare a mescolare.
-
Attendere che l’acqua nella padella fino a quando ridotto, poi si aggiunge il peperoncino secco, citronella e foglie di limone e mescolare tutti insieme.
-
Mescolare fino a quando il pollo è drenato, e si può spegnere il fuoco e asciugarlo.
-
A questo punto, devi dividere il pollo in lotti. Ogni lotto si mette in aria friggitrice e regolare la temperatura a 100 gradi C for20 minuti per la prima volta, ma 100 gradi C per 30 minuti per la seconda volta, poi avete asciugato.
Consigli e trucchi
Non dovresti far bollire il pollo troppo a lungo e spezzettare il pollo in fili troppo piccoli. Altrimenti, quando fritto in padella, il pollo sarà schiacciato.
Affinché il pollo ottenga una finitura attraente, nel passaggio 5, mescolare bene la miscela di condimento e friggere a fuoco basso prima di aggiungere il pollo e mescolare uniformemente in modo che il pollo sia uniformemente colorato.
Consigli di conservazione: Al fine di preservare il pollo per un lungo periodo di tempo senza ottenere puzzolente o ammuffito, durante la lavorazione, è necessario filtrare il grasso sul petto di pollo, e quando si asciuga, assicurarsi che il pollo è disidratato così come le altre spezie come aglio, peperoncino, foglie di limone, ecc. È possibile posizionare il gloss di pollo piccante in un sacchetto di plastica o in una scatola chiusa e quindi conservare in frigorifero per una conservazione più lunga.
Quindi, alla fine, non hai bisogno di un forno e puoi ancora asciugare il pollo in una friggitrice ad aria. Prova a fare lotti di pollo secco per la tua famiglia per godere subito. Vi auguriamo successo.
A cosa serve il filo di pollo piccante con foglie di limone?
Il filo di pollo può essere usato come piatto salato. Le persone spesso amano questo piatto con riso, porridge, avena, pane, mescolato con carta di riso e così via.
In particolare, il filo di pollo speziato con foglie di limone è un’esca da bere molto adatta per vino e birra.
Inoltre, i turisti provenienti da luoghi diversi viene in Vietnam per comprare il filo di pollo piccante con foglie di limone come regali per i loro parenti e amici a casa. Anche i vietnamiti lontani dalle loro madrepatria sono molto felici di essere presentati con il filo di pollo. In breve, potrebbe essere un piatto delizioso, un regalo da una città natale all’estero.
Ultimo ma non meno importante, in alcune occasioni speciali come il Tet (Capodanno vietnamita), il filo di pollo speziato con foglie di limone diventa un regalo significativo e unico da regalare l’uno all’altro. Questo dono speciale deve essere semplice, significativo e rustico.
Su di me
Sono Tu (come sempre chiamato Tino), sono un blogger dal Vietnam. Sono anche un padre di una piccola ragazza carina e un ingegnere INFORMATICO, impegnato tutto il giorno con numeri e macchine. Trascorro spesso il mio tempo libero ascoltando musica, gustando cibo delizioso ed entrando in cucina per fare i lavori domestici.
I Blog a : https://www.dowhatuloves.com