Chilacayote in miele o chilacayote in dolce è uno dei dolci tipici in Guatemala per il suo sapore unico. Inoltre, è caratterizzato dalla sua dolcezza e consistenza morbida, ideale per il divertimento della famiglia. Se vuoi provarlo, condividiamo una ricetta per prepararlo. Goditela!
(Foto: Signora Marion)
Ingredienti per chilacayote nel miele
- 1 chilacayote.
- 1 fetta di cannella.
- Panela a piacere.
- 1/2 tazza di calce.
Preparazione
- In primo luogo, lavare il chilacayote e tagliarlo a pezzi medi.
- Inoltre, puoi sbucciarlo o prepararlo con il guscio, come preferisci.
- Mettere un litro d’acqua e 1/2 tazza di lime in una ciotola, mescolare accuratamente.
- Quindi aggiungere i pezzi di chilacayote al composto e lasciare riposare per 2 ore.
- Quindi lavare accuratamente il chilacatoye.
- Mettere in una pentola, un litro d’acqua, una fetta di cannella, panela a piacere e pezzi di chilacayote.
- Far bollire da 3 a 4 ore o fino a quando l’acqua viene consumata, a fuoco basso.
- Infine, attendere che si raffreddi e servire.
Un’ottima opzione per gustare questo delizioso dessert guatemalteco è accompagnarlo con una tazza di caffè caldo.