Questa insalata caprese tritata è una delle insalate estive più facili che troverai. Letteralmente, 3 passi e il gioco è fatto. Anche se è un’insalata molto semplice, questa ricetta è un classico di cui mi capita di amare i sapori.
Amiamo i sapori di pomodoro, mozzarella e basilico quindi abbiamo fatto in modo di trasformare questa insalata in un panino caldo caprese pure.
- Che cos’è un’insalata Caprese?
- Ingredienti: per insalata caprese
- Come Fare una Insalata Caprese
- Tagliare a dadini i pomodori
- Tritare il basilico a fettine sottili
- Aggiungili in una ciotola
- Insalata Caprese tritata
- Ingredienti
- Istruzioni
- Alimentazione
- Altre ricette italiane
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Che cos’è un’insalata Caprese?
Probabilmente l’hai visto nei menu o hai letto il titolo su Pinterest. Ma cos’è esattamente un’insalata Caprese?
Secondo Vero Amore – un autentico ristorante italiano – Caprese salad significa letteralmente ” insalata di Capri.”È un piatto italiano perfetto perché gli ingredienti mostrano i colori della bandiera italiana: rosso, bianco e verde. E sorprendentemente, l’autentica insalata Caprese non ha bisogno di olio o aceto di alcun tipo. Tutto ciò di cui ha bisogno è carne (rossa), mozzarella (bianca) e basilico (verde).
È un piatto semplice che vuole essere un antipasto, non il pasto principale.
Ho ramificato e usato aceto e olio perché semplicemente non riesco a superare il modo in cui l’aceto fa risaltare la sapidità dei pomodori freschi. È divino!
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 25 maggio 2016, da allora l’abbiamo modificata un po’. Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia politica di divulgazione qui.
Ingredienti: per insalata caprese
Questo è quello che ho messo nella mia insalata.
- 5 pomodori cimelio
- 8 grandi foglie di basilico
- 1 (8 once) vasca ciliegine di mozzarella palle
- 1-2 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiai di aceto balsamico
- sale & pepe
Come Fare una Insalata Caprese
Ecco i semplici passi, con le foto che mostrano come li ho fatto. Spero che ti aiutino mentre fai anche la tua insalata.
Tagliare a dadini i pomodori
Ho usato un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e rilasciare troppo succo.
Tritare il basilico a fettine sottili
Farlo lentamente. Se tagli il basilico troppo spesso, supererà gli altri sapori.
Aggiungili in una ciotola
Aggiungi la mozzarella, i pomodori e il basilico in un grande piatto o ciotola. Condire con sale e pepe e condire con aceto balsamico.
Ecco fatto! Un meraviglioso piatto estivo! I pomodori freschi e maturi sono i migliori da usare. Amerai i sapori di questa (quasi) autentica ricetta di insalata caprese.
Ecco una scheda ricetta stampabile per voi. Non dimenticare di appuntare questa ricetta in modo da poterla trovare in un secondo momento.
Insalata Caprese tritata
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Ingredienti
- 5 pomodori cimelio
- 8 grandi foglie di basilico
- 1 8 oz idromassaggio ciliegine di mozzarella palle
- 1-2 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiai di aceto balsamico
- sale & pepe
Istruzioni
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Dadi i pomodori.
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Tritare il basilico a fettine sottili.
-
Aggiungere la mozzarella, i pomodori e il basilico in un grande piatto o ciotola. Condire con sale e pepe e condire con aceto balsamico.
Alimentazione
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