Puff Pastry Chicken Pot Pie

Puff Pastry Chicken Pot Pie prende l’umile comfort food classico e lo eleva con una guarnizione di burrosa, deliziosa pasta sfoglia.

Pasta sfoglia rende tutto meglio. E questa affermazione è un fatto, non un’opinione. La torta di pollo non fa eccezione. Cosa c’è di meglio di pollo cremoso e verdure condite con uno strato di pasta marrone dorato, traballante, burrosa? Niente, ti dico. Niente.

Mentre negozio comprato pasta sfoglia è una grande opzione, si può anche (rapidamente e facilmente) fare un foglio di tuo utilizzando questa ricetta facile pasta sfoglia. Perché la ricetta fa due fogli di sfoglia ruvida (un soprannome per una versione più semplice di pasta sfoglia completa), se raddoppi la ricetta di riempimento e congeli la metà hai un’altra cena nel congelatore! Che è una grande situazione tutto intorno.

La ricetta di riempimento si basa su questo da due piselli e il loro baccello, ed è il preferito della nostra famiglia. È il perfetto equilibrio di salsa per pollo e verdure, e tutte le cose verdi e arancioni mi fanno almeno sentire come se fosse sano.

Come fare pasta sfoglia Chicken Pot Pie

• Preriscaldare il forno a 425° F.
• Sciogliere il burro 1/4 tazza in una grande pentola sopra medio-alta e soffriggere la cipolla e la carota in esso finché sono teneri e la cipolla sta diventando traslucido. Spingere le carote e la cipolla sul lato della pentola, aggiungere l’aglio tritato, il timo fresco e il rosmarino sul fondo della pentola e mescolare e cuocere fino a quando diventa fragrante, solo un minuto o due.
• Mescolare la farina multiuso nelle verdure, quindi aggiungere lentamente il brodo di pollo, mescolando dopo ogni aggiunta fino a quando non ci sono grumi. Mescolare la crema pesante.
• Cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando la salsa si è addensata. Sale e pepe a piacere.
• Mescolare il pollo tritato e i piselli surgelati. Versare il ripieno in una teglia da 8 tazze (come un piatto 8×8″).
• Sbattere un uovo finché non è liscio. Stendere un foglio di pasta sfoglia sopra la parte superiore e utilizzare un pennello da pasticceria per stendere uno strato di uovo lavare su di esso. Segna una grande X nella parte superiore.
• Cuocere la torta pentola per 40-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è soffiato e un marrone dorato profondo.
• Togliere dal forno e servire immediatamente.

Ricetta Note & Suggerimenti

• Se si raddoppia la ricetta di riempimento, è possibile congelare la metà di esso per un pasto facile più tardi!
• Inoltre, se si effettua un lotto di pasta sfoglia facile, congelare il secondo foglio e la cena in una data futura appena ottenuto ancora più facile. Basta non congelare insieme, come la pasta sfoglia può diventare molliccia durante lo scongelamento.
• Dopo aver aggiunto i piselli, non cuocere il ripieno molto a lungo prima di metterlo nella padella. Diventeranno marroni e pastosi se troppo cotti.
• Qualsiasi tipo di pollo cotto funzionerà, ma il girarrosto è una scelta fantastica e semplice!
• Inoltre, questa cena è un ottimo modo per utilizzare il tacchino rimanente dal tuo frigorifero.
• Per riscaldare qualsiasi avanzi di pasta sfoglia pollo pentola torta, metterlo in un forno piatto sicuro. Scaldare a 375 ° F fino a quando il ripieno è caldo e la pasta è croccante sulla parte superiore.

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