Prevenire la malattia nel merluzzo bianco d’allevamento – Di Fiskeriforskning – Per lungo tempo, la vibriosi è stata la malattia batterica più grave nel merluzzo bianco d’allevamento, ma ora anche altre malattie provocano una mortalità significativa.
Sono in corso ricerche approfondite per prevenire focolai di malattia. Lo sviluppo di vaccini efficaci richiede una ricerca a lungo termine ed è fondamentale per avere successo con il merluzzo bianco come specie allevata.
I vaccini efficaci sono la salvaguardia più importante per prevenire le malattie e la diffusione dell’infezione e mantenere l’uso di antibiotici a un livello minimo.
Migliorare il vaccino contro la vibriosi
Vibriosi classicaè stato un problema fin dai primi giorni di allevamento del merluzzo ed è causato da diverse varianti del batterio Vibrio anguillarum. Oggi, la maggior parte del merluzzo norvegese di allevamento è vaccinata con vaccini per vibriosi sviluppati per il merluzzo, che ha notevolmente ridotto il numero di focolai.
In collaborazione con il Norwegian College of Fishery Science and Vaccine manufacturer PHARMAQ, Fiskeriforskning ha studiato quanto presto il novellame di merluzzo può essere vaccinato per ottenere la migliore protezione possibile, e per quanto tempo la protezione dura. Come risultato di questo lavoro, il produttore può ora raccomandare una strategia vaccinale migliorata.
Tuttavia, nel 2004/05 sono stati segnalati diversi focolai di vibriosi classica nel merluzzo vaccinato. Ci possono essere diverse ragioni per questo, ad esempio altri isolati dei batteri vibriosi rispetto a quelli inclusi nei vaccini sono stati dimostrati nei pesci malati e vaccinati.
” In collaborazione con PHARMAQ, stiamo quindi studiando se il vaccino contro la vibriosi può essere migliorato includendo anche i nuovi isolati. Stiamo anche valutando se nuove formulazioni in grado di fornire una protezione a lungo termine contro la vibriosi in mare”, dice la scienziata Vera Lund a Fiskeriforskning.
Tre tipi di batteri foruncolosi
La foruncolosi atipica è stata dimostrata per la prima volta alcuni anni fa nel merluzzo d’allevamento in Norvegia. Da allora, la malattia è stata segnalata in un numero crescente di allevamenti ittici lungo la costa. Fino ad ora, tre diverse varianti del batterio della foruncolosi atipico Aeromonas salmonicida sono state registrate nel merluzzo malato, e una delle varianti sembra dominare negli allevamenti ittici in Norvegia e Islanda.
Test sperimentali hanno dimostrato che il vaccino contro la foruncolosi sviluppato per il salmone non fornisce una protezione soddisfacente per il merluzzo contro la variante più comune. “La conoscenza delle somiglianze e delle differenze nelle varianti dei batteri è quindi importante con un occhio allo sviluppo di un vaccino contro la foruncolosi atipica nel merluzzo”, afferma Lund.
Secondo le nostre conoscenze, malattie virali come IPN (necrosi pancreatica infettiva) e VNN (necrosi nervosa virale) non sono ancora state segnalate nell’allevamento di merluzzi in Norvegia. Il virus IPN è stato dimostrato solo nel merluzzo selvatico adulto senza segni della malattia, ma focolai di VNN sono già stati segnalati nel merluzzo bianco in Scozia, Canada e Stati Uniti, e sono un problema crescente. Abbiamo quindi condotto una serie di esperimenti sfida per studiare quanto sia grande un rischio virus, che sono stati trovati in altre specie marine in Norvegia, può costituire per il merluzzo d’allevamento in diverse fasi della vita”, dice scienziato senior Ann-Inger Sommer a Fiskeriforskning.
Generalmente, le larve di merluzzo più piccole sono più sensibili ai focolai di malattie causate da virus. I test di sfida con il virus IPN di merluzzo selvatico e ippoglosso d’allevamento in Norvegia hanno portato a malattie e mortalità in piccole larve di merluzzo (0,3 grammi), mentre il merluzzo leggermente più grande ha avuto un’infezione da virus senza mortalità. Tuttavia, lo stesso virus IPN che nella sfida sperimentale provoca un’elevata mortalità nel salmone post-smolt, non ha provocato alcuna mortalità registrabile nelle larve di merluzzo più piccole e sembra quindi essere meno pericoloso per il merluzzo.
Abbiamo anche dimostrato che un nodavirus, che ha causato epidemie di VNN in piccoli halibut in Norvegia, ha portato alla mortalità nelle larve di merluzzo quando sono state infettate sperimentalmente.
Modelli di sfida
Studiando la suscettibilità del merluzzo bianco a virus e batteri, siamo stati in grado di sviluppare modelli di sfida adatti per alcune delle attuali malattie del merluzzo. Si tratta di strumenti necessari per poter studiare, tra le altre cose, gli effetti dei vaccini sperimentali.
I risultati sono emersi principalmente in due progetti di joint venture tra il Norwegian College of Fishery Science c/o Professore associato Merete B. Schrder e Fiskeriforskning.
I progetti sono finanziati da Innovasjon Norge, Norges forskningsrd e PHARMAQ AS
Persone di contatto a Fiskeriforskning: Scienziato Vera Lund e scienziato senior Ann-Inger Sommer.
Fonte: Fiskeriforskning – Marzo 2006