Polpette di pollo Marsala

Saprai come amo i funghi. Così ho dovuto metterli in alcune polpette! In particolare, polpette di pollo Marsala.

Ti sei mai chiesto cosa fanno le persone con il pollo macinato?

Polpette. E ‘ quello che fanno. E” loro ” ora puoi essere tu. Non aver paura. Cucinare il pollo macinato non è così terrificante come sembra. È piuttosto delizioso, in realtà.

Mangiatori di pollo macinato per la prima volta, potresti avere alcune domande.

Come, il pollo macinato è sano? È più sano della carne macinata? Il pollo macinato ha un buon sapore? Fanno il pollo macinato?? Sì è la risposta a tutte queste cose.

Il pollo macinato è meno grasso della carne macinata, ma è anche meno saporito. Quindi aggiungere sapore è la chiave quando si cucina il pollo macinato. Il pollo macinato non è difficile da trovare. In genere si può trovare in qualsiasi negozio di alimentari nella sezione carne refrigerata.

Lavorare con pollo crudo

Proprio come il pollo intero, dovrai fare attenzione a lavarti le mani dopo aver maneggiato il pollo crudo, pulire gli spazi di lavoro con disinfettante e prendere altre precauzioni per non ingerire pollo crudo. Dal momento che sarete formando le polpette con la mano, vi consiglio di togliere qualsiasi gioielli prima mano e quando hai finito pulire sotto le unghie accuratamente con acqua e sapone.

Come fai a sapere che il pollo macinato è cotto?

Forse sono solo io, ma questo è qualcosa di cui ero preoccupato quando usavo il pollo macinato per la prima volta. È macinato quindi il solito modo di testare la cottura controllando qualsiasi colore rosa, non funziona davvero.

Il modo migliore per controllare e vedere se il tuo pollo è cotto è prendere la sua temperatura usando un termometro per carne. Vuoi arrivare a una temperatura di 165per essere sicuro. Per saperne di più su temperature di cottura di pollo e altre carni qui.

Parliamo delle cose divertenti ora.

I sapori! Incorporerai una combinazione degna di sbavare di funghi, cipolle, vino da cucina marsala e origano proprio in queste polpette. Questi ingredienti giocano l’uno dall’altro per darti un sapore caramellato terroso, cremoso ma semi dolce.

Poi c’è la salsa. La salsa contiene gran parte degli stessi sapori, basta aggiungere umidità e agisce come un sugo.

Puoi servire queste polpette di pollo al marsala su pasta, tagliatelle all’uovo o purè di patate. Servire con un’insalata o alcune verdure arrostite come beccucci di Bruxelles o asparagi per un pasto completo. Così buono, e davvero facile!

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Questa ricetta polpette di pollo Marsala è stato descritto sul Potluck Week-end del cuoco paese e la felicità è fatta in casa!