Più Sano Di Limone Con Chia Muffin

Questa deliziosa ricetta per il più Sano di Limone con Chia Muffin è basato su uno dei preferiti di papavero e limone ricetta.

Ho aggiornato questa ricetta per renderla più sana e più amichevole alla dieta mediterranea.

Muffin al limone Chia più sani

Questa è la ricetta perfetta per fare una mattina di fine settimana quando il sole è appena agli inizi per la giornata.
Sia il sole che questi muffin sono luminosi e deliziosi da provare.

Questa ricetta per muffin mi ricorda la mia ricetta di muffin alla banana integrale .

Entrambe le ricette di muffin hanno farina integrale e sono amichevoli per la dieta mediterranea. Tuttavia, questa ricetta di muffin al limone ha un meraviglioso sapore di agrumi.

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Questi muffin risponderanno alla domanda su come si fanno muffin leggeri e soffici.

Quando si tratta di rendere leggero e soffice tutto ciò che si cuoce ha molto a che fare con l’aria che viene introdotta nella pastella. Gli agenti lievitanti sono l’ingrediente segreto che rende questi deliziosi muffin così leggeri e soffici.

Useremo due tipi di agenti lievitanti in questa ricetta di muffin.

Sia il lievito che il bicarbonato di sodio vengono aggiunti a questa ricetta per aiutare a rilasciare l’anidride carbonica e quindi aumentare il volume di questi muffin rendendoli più leggeri.
Mentre entrambi hanno uno scopo simile, il lievito aiuterà a mantenere il sapore e dare alla lievitazione una sorta di spinta.

Potresti anche chiederti quali sono i vantaggi di chia.

I semi di Chia assomigliano molto ai semi di papavero che potresti essere abituato a vedere in una ricetta di muffin come questa. Tuttavia, i semi di papavero sono piuttosto costosi mentre i semi di chia non sono così costosi(in un certo senso, stiamo risparmiando denaro usando i semi di chia).

Ci sono alcuni benefici per la salute di utilizzare semi di chia pure.

I semi di Chia sono una buona fonte di fibre. Ancora meglio, contengono anche sostanze nutritive che si dice siano benefiche per il sistema cardiovascolare.

Ecco alcuni consigli utili per rendere il vostro più sano Limone Chia Muffin.

Ho appena detto che stiamo facendo questi muffin leggeri e soffici usando sia il lievito che il bicarbonato di sodio. Inoltre, ho detto che stiamo facendo questi muffin sia più conveniente e più sano utilizzando semi di Chia, piuttosto che i soliti semi di papavero.

Ecco alcuni suggerimenti più grandi per voi.

1. Questa ricetta richiede l’utilizzo di zucchero granulato. Si può facilmente sostituire in alternativa.
   Se si utilizza un’alternativa di zucchero, si prega di utilizzare un’alternativa di zucchero semolato che misura 1:1 con lo zucchero ed è adatta per la cottura con.
2. Mentre questa ricetta richiede l’uso del latte, l’utilizzo di un’alternativa al latte è adatto anche per rendere questo un muffin vegano. Puoi trovare alternative al latte vegano online.
3. Il succo di limone è necessario in questa ricetta. Questo un cucchiaio di succo di limone è equivalente a circa un limone medio juiced se si preferisce utilizzare un limone fresco.

Devo anche ricordare che questa ricetta richiede due uova.

Ovviamente, ci sono alternative vegane che funzionerebbero bene in questa ricetta. Puoi usare un sostituto di uova vegano, equivalente a due uova.

Ecco alcuni ingredienti comuni per le sostituzioni di uova.

Una banana schiacciata media è una grande idea per una sostituzione dell’uovo in questa ricetta.
Un’altra sostituzione sarebbe quella di aggiungere ½ tazza di salsa di mele non zuccherata.

Conservare questi deliziosi muffin fatti in casa è facile.

Cioè se ci sono degli avanzi :).

Semplicemente avvolgerli in un contenitore ermetico, come uno di questi fatti per muffin, per un massimo di tre giorni o congelarli via.

Vai alla ricetta

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Muffin al limone Chia più sani

In precedenza ho detto che stiamo facendo questi muffin leggeri e soffici usando sia il lievito che il bicarbonato di sodio. Inoltre, ho detto che stiamo facendo questi muffin sia più conveniente e più sano utilizzando semi di Chia, piuttosto che i soliti semi di papavero.

Inoltre, ho detto che questi muffin possono essere resi vegani.
Mentre questa ricetta richiede l’utilizzo di latte, l’utilizzo di un’alternativa al latte è adatto anche per rendere questo un muffin vegano. Puoi trovare alternative al latte vegano online.

Ovviamente, ci sono alternative vegane che funzionerebbero bene in questa ricetta. Puoi usare un sostituto di uova vegano, equivalente a due uova.

Ecco alcuni ingredienti comuni per le sostituzioni di uova.

Una banana schiacciata media è una grande idea per una sostituzione dell’uovo in questa ricetta.
Un’altra sostituzione sarebbe quella di aggiungere ½ tazza di salsa di mele non zuccherata.

Gli ingredienti devono rendere più sani i muffin al limone Chia

• Farina per tutti gli usi– 1 ½ cupa.
• Farina integrale-1 tazza.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio-1 cucchiaino.
• Semi di Chia-1 ½ cucchiai.
• Scorza di limone-1 cucchiaino.
• Zucchero – ¾ tazza.
  Se si utilizza un’alternativa di zucchero, si prega di utilizzare un’alternativa di zucchero semolato che misura 1:1 con lo zucchero ed è adatta per la cottura con.
• Uova – 2. Puoi usare un sostituto di uova vegano, equivalente a due uova.
  Una banana schiacciata media è una grande idea per una sostituzione dell’uovo in questa ricetta.
  Un’altra sostituzione sarebbe quella di aggiungere ½ tazza di salsa di mele non zuccherata.
• Latte (intero funziona meglio) – ½ tazza. Potresti usare qualsiasi latte o un latte vegano. Puoi trovare alternative al latte vegano online.
• Olio di canola– ½ tazza.
• Succo di limone-1 cucchiaio. Questo un cucchiaio di succo di limone è equivalente a circa un limone medio juiced se si preferisce utilizzare un limone fresco.

Più sano Limone Chia Muffins

• Preriscaldare il forno a 350 e preparare il vostro muffin pan per antiaderente. È possibile utilizzare fodere antiaderenti o muffin.
• In una grande ciotola, utilizzare una frusta o una forchetta per mescolare insieme le farine, il lievito, il bicarbonato di sodio, i semi di chia e la scorza di limone.
• Successivamente, in un’altra ciotola, sbattere insieme lo zucchero, le uova, il latte, l’olio di colza e il succo di limone.
• Aggiungere lentamente gli ingredienti dalla seconda ciotola alla prima ciotola. Fatelo aggiungendo metà alla volta e sbattendo delicatamente gli ingredienti tra le aggiunte. Non overmix, utilizzare la frusta per mescolare fino a quando fino a quando i grumi sembrano essere andato e gli ingredienti sono mescolati.
• Cuocere i muffin per 18-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito. Lasciare raffreddare un po ‘ prima di servire.

Grazie mille per la visita!

Se decidi di fare questa ricetta, per favore fermati e fammi sapere come è andata a finire per te. Inoltre, se avete suggerimenti o modifiche alla ricetta da condividere, si prega di farlo nella sezione commenti qui sotto. Ai miei lettori piace fermarsi periodicamente per aggiornamenti sulle ricette. Leggere i commenti qui sotto è utile a questi lettori e, auspicabilmente, anche a voi!!

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Cottura felice, mangiare e godersi la vita!

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti utilizzati.

Questa deliziosa ricetta per i più sani muffin al limone Chia è amichevole per la dieta mediterranea. Questa ricetta include un’opzione vegana.