Recentemente, ho avuto un importante dilemma di hair stylist e non so cosa fare, quindi forse puoi aiutarmi! Fondamentalmente, il mio attuale hair stylist è incredibile e la amo e siamo in realtà buoni amici (penso che sia anche parte del problema in questa equazione). Recentemente ha intrapreso uno sforzo imprenditoriale e ha aperto il suo salone personale! Evviva! Il problema, vedi, è che le ultime tre volte che l’ho vista, ha corso 30-40 minuti dietro ma dal momento che il mio appuntamento è ad una certa ora, mi sono presentato al mio appuntamento prenotato, ma non sono stato visto fino a 30-40 minuti dopo. È molto frustrante perché fondamentalmente non posso fare piani per il resto della notte (ad esempio, cena con gli amici) perché farmi i capelli è un tempo di 2,5 ore succhiare + tempo di viaggio (mi ci vogliono circa 35 minuti per guidare lì). Capisco che essere in ritardo è al di là del suo controllo a volte (i clienti possono essere in ritardo, qualcosa che non va bene nel taglio/colore dei capelli, ecc.)
Ok parte due di questa storia: c’è questo nuovo salone che si è aperto vicino a me ed è proprio accanto al mio studio Pure Barre. Pure Barre & questo salone sono 30 secondi da casa mia. Non scherzo. Sono andato in questo studio venerdì ed ero dentro e fuori in 50 minuti. Lo stile / taglio di capelli erano molto simili, onestamente non potevo dire una differenza. Il mio problema e ‘ ‘t non so se dovrei rompere con la mia amica o succhiarlo e andare da lei. È davvero difficile perché voglio sostenere la sua nuova attività, ma non ho molto da guadagnare perché 1. tempo di viaggio, 2. e ‘ $10 più costoso per un taglio, e 3. tempo di attesa. Immagino che in un certo senso, sono lacerato perché so cosa serve per gestire una piccola impresa e fa schifo non ottenere supporto,ma il rovescio della medaglia, è difficile per me giustificare tutto quel viaggio quando posso solo tremare in questo nuovo parrucchiere ed essere dentro e fuori in 50 minuti piatti. Ahhh cosa faresti?
Forse dovrei smettere di essere amico di persone che mi danno servizio in modo da poter fare una pausa pulita se necessario, haha
Dilemmi dei capelli a parte, muoio dalla voglia di parlarvi di questo piatto di pasta! Ho fatto un enorme calcio al pesto di basilico diverse settimane fa perché avevo letteralmente il basilico fino ai miei occhi e cosa fai quando la vita ti dà il basilico? Fai il pesto! E fai questa pasta di pollo al pesto di basilico con pomodori secchi e broccoli. Che boccone.
Avevo una scatola di orecchiette inutilizzate nella dispensa così ho deciso di utilizzarle in questo piatto perché amo che le piccole ‘orecchie’ catturino tutto il pesto e la bontà gustosissima. Questo piatto vi porterà letteralmente come meno di 30 minuti per fare in modo scuse! Vai a prendere un po ‘ di pesto (basta sostituire la rucola con basilico) e prendi questo sul tuo tavolo da pranzo stasera!
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Pesto di basilico Pasta di pollo con pomodori secchi e broccoli
Porzioni sono regolabili, ma si prega di notare che i risultati, i tempi e pentole possono variare durante la regolazione porzioni.
Ingredienti
- ▢ 2 tazze secchi orecchiette
- ▢ 1/4 di tazza di pomodori secchi in olio d’oliva, zenzero
- ▢ 2 spicchi d’aglio, tagliato a fette sottili
- ▢ 1/2 cipolla grande, tagliate a dadini
- ▢ 1/2 cucchiaino di peperoncino tritato a scaglie (se siete sensibili alla spezia si potrebbe desiderare di iniziare con 1/4 di cucchiaino)
- ▢ 1 petto di pollo a cubetti
- ▢ 4 cucchiai di pesto di basilico*, fatto in casa o comprato al supermercato
- ▢ 1 tazza di broccoli sbollentati
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale kosher
- ▢ 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni
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Portare a ebollizione una pentola d’acqua e cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla scatola. Una volta fatto, scolare bene e mettere da parte.
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In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere i pomodori secchi, le fette di aglio, la cipolla e i fiocchi di pepe rosso schiacciati. Soffriggere fino a quando fragrante e le cipolle sono traslucide, circa 3-4 minuti.
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Aggiungere il petto di pollo a cubetti nella padella e cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 5-7 minuti.
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Aggiungere il pesto di basilico nella padella e girare a fuoco basso a medio-basso. Il pesto di basilico potrebbe essere un po ‘ spessa in modo da poter sottile con l’aggiunta di 1 cucchiaio di acqua per la padella, se necessario.
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Aggiungere i broccoli e la pasta cotta nella padella. Toss fino a quando tutto è rivestito nel pesto e gli ingredienti sono tutti distribuiti uniformemente. Condire con sale e pepe, a piacere.
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Servire e godere!
Note
*I valori nutrizionali sono una stima e non sono garantiti per essere precisi.
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