Condividere è prendersi cura!
- Condividi
- Tweet
- Pin
Patate messicane formaggio cremoso patate tenere a base di peperoni, cipolle, formaggio messicano, una salsa bianca, condimento, e naturalmente patate.
Patate al formaggio messicane fette di patate sottili soffocate in salsa di formaggio. Le patate sono aromatizzate con pepe verde e rosso, cipolla, aglio in polvere e cumino per un meraviglioso contorno.
Non riesco davvero a pensare a un contorno che mi piace più delle patate. L’unica cosa bella di patate è che c’è un bazillion modi per farli. Fritto, al forno, patatine fritte, smerlato, e la lista potrebbe continuare all’infinito.
Ecco come si fanno queste patate al formaggio messicane:
In primo luogo, si inizia con la preparazione di una salsa bianca. Cuocere la salsa bianca fino a quando non si addensa e bolle. Una volta che la salsa bianca si è addensata, aggiungere il formaggio messicano e mescolare fino a quando non si scioglie e si mescola. La prossima cosa da fare è mescolare le patate, peperoni e cipolla. Versare in una teglia unta da 9 per 13 pollici e infornare a 375 gradi fino a quando le patate sono tenere.
Che cos’è una salsa bianca?
È una miscela di burro, farina e latte o panna. Una salsa versatile che si abbina bene con le verdure, utilizzato in casseruole, ed è una base per molte salse di formaggio.
Le patate al formaggio sono uno di quei cibi di conforto di cui non ti stanchi mai. Queste patate messicane formaggio sarà una ricetta che si fanno più e più volte.
Amo le patate come faccio io? Dai un’occhiata a queste ricette:
- Patate al forno
- Zuppa di patate con osso di prosciutto
- Pelli di patate ripiene per la colazione
Rimani in contatto con Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest.
Patate al formaggio messicane
Stampa Pin
Ingredienti
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 3 tazze di metà e metà
- 4 tazze Messicana Formaggi
- 5 tazze di sottili fette di patate
- 1/2 peperone verde tritato finemente
- 1/2 peperone rosso tritato finemente
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Imburrare una teglia da 9 per 13 pollici.
-
In una grande padella sciogliere il burro a fuoco basso. Mescolare la farina, il cumino, l’aglio, la polvere e il sale. Aggiungere tutta la metà e la metà in una sola volta. Girare il fuoco fino a medio-alto e cuocere un paio di minuti fino a quando la miscela si addensa e bolle.
-
Aggiungere 2 tazze di formaggio messicano e mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e mescolato. Aggiungere le patate, peperoni e cipolle mescolare. Versare le patate nella teglia preparata.
-
Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 1 ora e 10-15 minuti o fino a quando le patate sono tenere. Rimuovere le patate e top con le restanti 2 tazze di formaggio messicano e continuare a cuocere per circa 10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.
-
Servire.