Burrosa, densa ma tenera e umida, la torta al cioccolato fondente con panna acida è facile e veloce da preparare con ingredienti semplici. Questa ricetta si scioglie in bocca con decadente ricco sapore di cioccolato fondente.
È come un brownie di torta di libbra!!
Se ti piacciono i brownies e ti piace la torta al cioccolato, amerai questa ricetta di torta di libbra! È più denso della mia torta di Coca Cola, ma non così denso come la mia migliore ricetta di Brownie gommosa. È fudgy senza essere packy. Inoltre, i bordi superiori diventano croccanti come i brownies!
Se siete nuovi a cuocere torte libbra, ho scritto questo post, Cuocere la torta perfetta libbra, che consiglio vivamente di leggere prima di iniziare questa ricetta.
Come per ogni nuova ricetta si tenta, leggerlo attraverso due o più volte prima di iniziare a fare in modo di capire ogni passo.
Successivamente, dopo aver letto più volte la ricetta, estrai tutti gli ingredienti e tutte le attrezzature.
- TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON PANNA ACIDA
- COME SI FA a CONSERVARE AVANZI POUND CAKE
- POSSO CONGELARE LA TORTA DI LIBBRA?
- PENTOLE ALTERNATIVE
- Mentre siete qui, check out questi pound cake ricette
- Panna Acida Cioccolato fondente Pound Cake😍
- Ingredienti
- POUND CAKE
- SMALTO
- Istruzioni
- TORTA DI LIBBRA
- SMALTO
- Nutrizione
TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON PANNA ACIDA
Una torta di libbra dovrebbe essere ricca e burrosa con una consistenza densa e una tenera briciola. Con alcuni semplici consigli e trucchi, puoi cuocere torte ricche, burrose e fatte in casa come un professionista.
- Ho usato la stessa polvere di cacao in questa torta di libbra che ho fatto nei miei biscotti di zucchero di canna al cioccolato fondente. Il cacao normale non è ricco come il cacao scuro speciale di questo Hershey. (Vai qui per ordinare Hershey’s Special Dark)
- Per la cottura, devi assolutamente misurare con cura e correttamente la farina.
- Quando si misura la farina, utilizzare il metodo “spoon & level”. Non estrarre la farina dal contenitore o dalla borsa con il misurino. Scoop la farina e si potrebbe finire con il 150% in più. Invece, setacciare prima la farina! Quindi, usando un cucchiaio, raccogliere la farina nel misurino. Non imballare la farina e non toccare il misurino-entrambi causano la farina a depositarsi nella tazza. Dopo aver spooned la farina nel misurino, utilizzare la parte posteriore di un coltello per livellare la parte superiore del misurino.
- Puoi fare tutto il resto nel fare questa torta, ma se il tuo forno non cuoce alla temperatura che mostra sul quadrante, la tua torta non cucinerà correttamente. Si prega di leggere questo post che ho scritto su Come calibrare il forno.
COME SI FA a CONSERVARE AVANZI POUND CAKE
Vi consiglio di conservare avanzi pound cake sul bancone a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Di solito lo avvolgo in un involucro di plastica o lo taglio a fette e lo tengo su un piatto di torta coperto. Durerà ovunque da 3 a 4 giorni a temperatura ambiente.
Durerà fino a 7 giorni se lo si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero.
POSSO CONGELARE LA TORTA DI LIBBRA?
Pound cake è ottimo per il congelamento. Avvolgerlo strettamente con un foglio di alluminio o un involucro di plastica e conservarlo nel congelatore per 4-6 mesi.
PENTOLE ALTERNATIVE
- Puoi anche cuocere questa torta in una pagnotta da 10 x 5 pollici. Controllare la cottura a 75 minuti aggiungere il tempo necessario.
- Puoi anche cuocere due padelle da 8 x 4 pollici se lo desideri. Il tempo di cottura sarà di 60 minuti aggiungere il tempo, se necessario.
Mentre siete qui, check out questi pound cake ricette
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- Torta al Caffè Pound Cake
- Arancione Creamsicle Pound Cake
- Foglio di Pan Pound Cake
- posso Cuocere una Torta di Libbra in una 9×13-pollici Padella?
- 10 Ridicolmente facile Pound Cake Ricette
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Panna Acida Cioccolato fondente Pound Cake😍
Ingredienti
POUND CAKE
- 1 tazza di burro ammorbidito, reale burro margarina
- 1 tazza di zucchero di canna imballato
- ¾ tazza di zucchero semolato
- 2 tazze di farina setacciata, quindi misurata correttamente,
- 3.4 once di cioccolato fondente budino istantaneo
- ¾ tazza olandese processo di cacao Hershey Speciale Buio come questo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 5 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di puro estratto di mandorla
- 8 once di panna acida pieno di grasso, non ridotto contenuto di grassi o di luce
SMALTO
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente
- ⅓ tazza di panna
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- ¼ di cucchiaino di estratto di mandorla o estratto di vaniglia
Istruzioni
TORTA DI LIBBRA
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Preriscaldare il forno a 325 ° F. Cappotto un tubo da 10 pollici pan o bundt pan con accorciamento vegetale solido e zucchero o spray rilascio torta.
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Nella ciotola di un miscelatore elettrico, crema di burro e zuccheri fino a soffici circa 3 minuti. Fermare il mixer e raschiare i lati. Mescolare di nuovo per combinare.
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In una grande ciotola, frullare insieme la farina, il budino istantaneo, il cacao, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio.
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Aggiungere le uova una alla volta battendo bene dopo ogni aggiunta. Quindi, sbattere l’estratto di vaniglia e l’estratto di mandorle.
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Girare il mixer a basso e aggiungere gli ingredienti secchi alternativamente con la panna acida e battere fino a combinare. Fermare il mixer e raschiare i lati, Mescolare di nuovo fino a quando la miscela è completamente combinata. (Questa pastella è molto spessa.)
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Distribuire uniformemente pastella in un tubo pan o bundt pan. Cuocere a 325 ° F per 70-75 minuti o fino a quando un tester torta inserito nel centro non mostra briciole o briciole secche.
SMALTO
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In una ciotola a microonde, sciogliere le gocce di cioccolato e la panna. Fermare il microonde e mescolare ogni 20 secondi. Ripetere, se necessario, fino a che liscio.
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Sbattere lo sciroppo di mais e aromatizzare. Sbattere fino a quando ben combinato.
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Irrorare la torta raffreddata.
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Conservare la torta in un contenitore ermetico.
Nutrizione
You can find more recipes at my Recipe Index and at Meal Plan Monday and Weekend Potluck.
