Palle di neve di cocco

Coconut snowball cookies sono il trattamento festivo perfetto per le vacanze, feste di Natale e regali o pacchetti di cura. Solo 4 ingredienti necessari!

Lo scorso fine settimana, sono andato su un po ‘ di biscotti di Natale cottura baldoria.

Sorprendentemente, non tutti includevano cioccolato (!) ma ammetto che sono tentato di fare una versione di questi con alcuni.

Dal momento che non abbiamo quasi mai neve intorno a dove vivo, questi biscotti di cocco palle di neve potrebbero essere il più vicino possibile a neve quest’anno.

Di tutti i biscotti delle vacanze che ho fatto questo giorno, questi erano di gran lunga i più facili. Una ciotola, gettare tutti gli ingredienti insieme e rotolare in palline.

È possibile aggiungere zucchero a velo prima e / o dopo la cottura. Ho scelto di fare entrambe le cose, per effetto visivo. Lo zucchero aggiunto prima della cottura non si presenta tanto dopo che escono dal forno, quindi dipende da come “nevoso” vorresti che guardassero.

Un anno quando ero al liceo, ho pensato che sarebbe stata una buona idea dare a tutti sacchetti di biscotti per i regali. Ottima idea in teoria, ma ho finito per scegliere ricette di biscotti che richiedono tempo e complicate. Penso di aver fatto 9 tipi diversi, trascorrere ore e ore di cottura e decorazione. E sono sicuro che tutti i miei amici hanno mangiato i loro biscotti in 2,5 minuti.

Amo i miei biscotti da forno, ma circa a metà strada ho capito che il mio piano era probabilmente troppo ambizioso. Se solo avessi avuto questa ricetta di biscotti al cocco, allora, avrei potuto risparmiarmi un po ‘ di tempo.

Questi sono stati un grande successo nei miei sacchetti di biscotti che ho portato al lavoro. Penso che si dovrebbe andare a fare alcuni (s)ora!