olio di Cocco

olio di Cocco Chimica, Proprietà,Usi,Produzione

Proprietà Chimiche

Bianco o quasi bianco, untuoso massa

Proprietà Chimiche

olio di Cocco si presenta generalmente come un colore bianco o giallo chiaro di massa orcolorless o luce giallo-chiaro di olio, con un leggero odore caratteristico ofcoconut e un gusto delicato. L’olio di cocco raffinato è un bianco o quasimassa untuosa bianca.
La forma che l’olio di cocco assume dipende dalla temperatura; itoccurs come giallo pallido al liquido incolore fra 288℃ e 308℃, come semisolido a 208℃ e come solido cristallino fragile duro below158℃.

Usi

L’olio di cocco è l’olio ottenuto dal kernel delle noci della palma da cocco. ha un forte carattere di fusione (gamma di plastica stretta) in quanto cambia bruscamente da un solido duro e fragile a un olio chiaro con un cambiamento di temperatura di alcuni gradi e la transizione avviene a temperatura ambiente. si scioglie a 25°c ed è più solido del burro a 10°C. queste proprietà lo rendono adatto per la preparazione di accorciamenti in cui la fragilità e un grande cambiamento di consistenza con un piccolo cambiamento di temperatura sono indesiderabili. l’olio di cocco parzialmente idrogenato ha idrogeno aggiunto a parte dei legami di carbonio insaturi per fornire una consistenza più solida. viene utilizzato in confezioni, prodotti da forno e margarina.

Utilizza

Eccipiente.

Usi

l’olio di cocco è usato come base di crema, è una materia prima per saponi, unguenti, creme da massaggio e formulazioni di creme solari. Morbido di colore bianco o leggermente giallo e semisolido di consistenza, Copyright 2014 Cengage Learning. Tutti i diritti riservati. Non può essere copiato, scansionato o duplicato, in tutto o in parte. A causa dei diritti elettronici, alcuni contenuti di terze parti potrebbero essere soppressi dall’eBook e/o dagli eChapter. La revisione editoriale ha ritenuto che qualsiasi contenuto soppresso non influenzi materialmente l’esperienza di apprendimento complessiva. Cengage Learning si riserva il diritto di rimuovere contenuti aggiuntivi in qualsiasi momento se le successive restrizioni dei diritti lo richiedono. l’olio di cocco è un raggruppamento di acidi grassi principalmente a catena corta legati con glicerina ed espressi dai chicchi di cocco. È stabile quando esposto all’aria. L’olio di cocco può essere irritante per la pelle e causare eruzioni cutanee. È anche considerato comedogenico.

Metodi di produzione

L’olio di cocco è l’olio fisso ottenuto dai semi di Cocosnucifera Linn. (Palma). Questo olio viene quindi raffinato per produrre olio di cocco raffinato, che viene indicato nell’industria della noce di cocco come olio di cocco RBD(raffinato, sbiancato e deodorato).

Descrizione generale

Semi-solido bianco o da giallo chiaro a arancione. Densità 0,92 g / cm3 e insolubile in acqua. Quindi galleggia sull’acqua. Non tossico. Contiene principalmente gliceridi di acido miristico, palmitico, stearico, oleico e linoleico.

Aria & Reazioni dell’acqua

Insolubile in acqua.

Profilo di reattività

L’olio di cocco reagisce con gli acidi per liberare il calore. Il calore è anche generato dall’interazione con soluzioni caustiche. Forti acidi ossidanti possono causare una reazione vigorosa che è sufficientemente esotermica per accendere i prodotti di reazione. L’idrogeno infiammabile viene generato miscelando con metalli alcalini e idruri. Reagisce lentamente con l’aria per diventare rancido.

Pericolo per la salute

L’olio è essenzialmente non tossico, ma può causare lieve irritazione agli occhi al contatto.

Applicazioni farmaceutiche

L’olio di cocco è stato tradizionalmente utilizzato in unguenti dove forma una base facilmente assorbibile. E ‘ stato utilizzato in particolare inpreparations destinati per l’applicazione al cuoio capelluto, dove couldbe applicato come un solido, ma sarebbe liquefare quando applicato sulla pelle.L’olio di cocco è saponificato prontamente dai forti alcali anche nel coldand, poichè il sapone prodotto non è precipitato prontamente dal sodiumchloride, è stato usato nella fabbricazione del sapone “marino”.
L’olio di cocco può essere utilizzato nella formulazione di una gamma di otherpreparations compreso le emulsioni e le nanoemulsioni, intranasalsolutions e capsule e supposte rettali. Inaddition, l’olio di cocco è stato riferito per avere activityagainst antifungoso una gamma di specie di Candida.
L’olio di cocco è stato usato terapeuticamente in una lozione per il diradamento dei pidocchi, ed è stato incluso in un regime usato per trattare un paziente che aveva ingerito 16,8 g di fosfuro di alluminio.
Preoccupazione è stata espressa per il potenziale uso di olio di cocco come lozione solare in quanto non offre alcuna protezione contro la luce ultravioletta.

Profilo di sicurezza

Solido infiammabile se esposto al calore o alla fiamma. Può spontaneamente calore e accendere se conservato umido e caldo.

Sicurezza

Quando somministrato per via orale,l’olio di cocco è essenzialmente non tossico, sebbene l’ingestione di grandi quantità possa causare irritazione o disturbo digestivo o gastrointestinale. L’olio di cocco può agire come anirritant una volta applicato alla pelle e quando in contatto con gli occhi; può essere assorbito attraverso la pelle. Inalazione di nebbia o vapopuò causare irritazione delle vie respiratorie.

conservazione

L’olio di cocco rimane commestibile e delicato nel gusto e nell’odore, per diversi anni in normali condizioni di conservazione. Tuttavia, all’esposizione all’aria, l’olio si ossida facilmente e diventa rancido, acquisendo un odore sgradevole e un forte sapore acido.
Conservare in un contenitore stretto e ben riempito, protetto dalla luce a temperatura non superiore a 258℃. Olio di cocco può essere combustibleat ad alta temperatura, e può spontaneamente calore e accendere ifstored in condizioni di caldo e umido.

Incompatibilità

L’olio di cocco reagisce con agenti ossidanti, acidi e alcali.Il polietilene è facilmente permeabile all’olio di cocco.
È stato dimostrato che l’aumento della forza necessaria per espellere l’olio di cocco dalle siringhe di plastica era dovuto all’assorbimento dell’olio nello stantuffo di gomma; ciò ha determinato un rigonfiamento dello stantuffo di gomma e una maggiore resistenza al movimento verso il basso nel siringebarrel.

Stato normativo

Incluso nel database degli ingredienti inattivi della FDA (capsule orali e compresse; creme, soluzioni e unguenti per uso topico). Incluso pomate inscalp e shampoo terapeutici concessi in licenza nel Regno Unito.